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Zutatenliste | Zutatenverzeichnis<\/h1>\r\nGem\u00e4\u00df der Lebensmittelkennzeichnung sind Hersteller beim Verkauf der Lebensmittel auch verpflichtet eine Zutatenliste<\/strong> anzugeben. H\u00e4ufig ist dabei auch die Rede von einem Zutatenverzeichnis<\/strong>. Es gibt gewisse Anforderungen an diese Zutaten Liste, auf die ich hier noch einmal genauer eingehen m\u00f6chte.\r\n

Zutatenliste Reihenfolge<\/h3>\r\nZun\u00e4chst einmal ist die Reihenfolge der Zutaten bei der Lebensmittel Kennzeichnung wichtig. Zutaten m\u00fcssen sortiert werden nach der Mengenangabe. Man schaut also auf das Gewicht. Die Zutaten, die mengenm\u00e4\u00dfig im Lebensmittel am h\u00e4ufigsten vorkommt, wird zuerst genannt. Tauchen Lebensmittel mehrfach auf, k\u00f6nnen diese im Zutatenverzeichnis zusammengefasst werden. Mehr dazu auch unter Zutatenliste Reihenfolge<\/a>.\r\n

QUID Angabe (Prozentangabe)<\/h3>\r\nTaucht eine Zutat auf der Verpackung auf oder wird explizit in der Lebensmittel Bezeichnung erw\u00e4hnt, so muss in Klammern die Prozentangabe vom Lebensmittel auftauchen. Die Prozentangabe bezieht sich dabei immer auf die Menge der Zutat, die als Rohstoff eingesetzt wurden ist.\r\n

Zutatenliste erstellen<\/h3>\r\nMit dem Rezeptrechner kannst du nicht nur die N\u00e4hrwerte berechnen, sondern auch automatische ein Zutatenverzeichnis in der richtigen Reihenfolge erstellen. Die Zutatenliste wird direkt sortiert nach Mengenangabe (siehe auch Zutatenliste erstellen<\/a>). Damit eignet sich der Rezeptrechner auch hervorragend als Software zur Verwaltung von Zutatenlisten<\/a>.\r\n\r\nH\u00e4ufig wird in diesem Zusammenhang auch von einem Zutatenverzeichnis f\u00fcr Lebensmittel<\/a> gesprochen.\r\n

Allergene & Zusatzstoffe<\/h3>\r\nIn der Zutaten Liste m\u00fcssen auch die Allergene & Zusatzstoffe gekennzeichnet werden. Diese werden entweder fett markiert oder in Klammern genannt.\r\n\r\nEinige Beispiele f\u00fcr ein Zutatenverzeichnis findest du ebenfalls in verschiedenen Artikeln. Siehe dazu auch: Kuchenverkauf Zutatenliste<\/a>\r\n\r\nBeachte zudem, dass du die Zutaten nicht nur beim Lebensmittel verkaufen im Hofladen oder im Handel ben\u00f6tigst. Auch wenn du deine Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest, braucht es die Zutaten sortiert in der richtigen Reihenfolge sowie die Angabe der Inhaltsstoffe f\u00fcr das Lebensmittel.","link":"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/category\/lebensmittel\/kennzeichnung\/zutatenliste\/","name":"Zutatenliste","slug":"zutatenliste","taxonomy":"category","parent":9955,"meta":[],"yoast_head":"\nZutatenliste < Rezeptrechner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfahre hier alles zur Zutatenliste bzw dem Zutatenverzeichnis f\u00fcr die Lebensmittel Kennzeichnung und das Verkaufen von Lebensmitteln.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/category\/lebensmittel\/kennzeichnung\/zutatenliste\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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