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Verordnung zur N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/h3>\r\nDie N\u00e4hrwertkennzeichnung ist Teil der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung. Offiziell ist diese ein Leitfaden der EU Kommission, der in deutsches Recht \u00fcbersetzt wurde. In Deutschland ist das die Lebensmittelinformationsverordnung, kurz LMIV. Diese sieht vor, dass vorverpackte Lebensmittel neben anderen Angaben eine N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/a> ben\u00f6tigen. H\u00e4ufig ist in diesem Zusammenhang auch die Rede von der N\u00e4hrwertkennzeichnungsverordnung<\/a>. Es ist in dem Sinne aber keine separate Verordnung oder ein eigenst\u00e4ndiges Gesetz. Vielmehr ist dies Teil der LMIV.\r\n

Pflicht zur N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/h3>\r\nGem\u00e4\u00df Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) unterliegen Hersteller von Lebensmitteln der N\u00e4hrwertkennzeichnung Pflicht<\/a>.\r\n\r\nDiese sieht vor, dass Hersteller und Direktvermarkter die sogenannten Big7 N\u00e4hrwerte pro 100g angeben m\u00fcssen f\u00fcr ein Lebensmittel. Die Angaben der N\u00e4hrwerte m\u00fcssen in Tabellenform und in einer fest vordefinierten Reihenfolge erfolgen. Es gibt aber auch einige Ausnahmen von der Pflicht zur N\u00e4hrwerte Kennzeichnung. So m\u00fcssen beispielsweise kleine Betriebe, die nur im lokalen Umfeld vermarkten, noch keine N\u00e4hrwerttabelle bereitstellen. Ebenso sind beispielsweise Monoprodukt ausgenommen von der N\u00e4hrwertdeklaration.\r\n

N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Lebensmittel erstellen<\/h3>\r\nMit dem Rezeptrechner kannst du eine N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Lebensmittel<\/a> erstellen. Du kannst zun\u00e4chst die N\u00e4hrwerte berechnen f\u00fcr Rezepte und Lebensmittel. Nachdem du die N\u00e4hrwertangaben pro 100g berechnet hast, kannst du mit dem Etiketten Generator N\u00e4hrwerttabellen zum ausdrucken erstellen. Die N\u00e4hrwerttabellen kannst du als Bilddatei oder PDF herunterladen und ausdrucken.\r\n

N\u00e4hrwertinformation berechnen<\/h3>\r\nEs gibt verschiedene Methoden um die N\u00e4hrwertinformationen zu berechnen. Man kann die N\u00e4hrwerte selbst berechnen. Das ist jedoch sehr aufwendig, selbst wenn man sehr gut in Excel ist. Au\u00dferdem ben\u00f6tigt man immer noch eine N\u00e4hrwertdatenbank, die die Rohstoffe mit N\u00e4hrwertangaben pro 100g beinhaltet. Hier kann man auf den Bundeslebensmittelschl\u00fcssel zur\u00fcckgreifen, die gr\u00f6\u00dfte deutsche N\u00e4hrwertdatenbank. Dies kostet jedoch auch Geld.\r\n\r\nEinfacher geht es mit einem Online N\u00e4hrwertinformation Rechner<\/a> wie dem Rezeptrechner. Mit der Software kann man die Zutaten und Mengen f\u00fcr Rezepte eingeben. Im Ergebnis bekommt man die N\u00e4hrwertinformation pro 100g berechnet.","link":"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/category\/lebensmittel\/kennzeichnung\/naehrwerte\/naehrwertkennzeichnung\/","name":"N\u00e4hrwertkennzeichnung","slug":"naehrwertkennzeichnung","taxonomy":"category","parent":8975,"meta":[],"yoast_head":"\nN\u00e4hrwertkennzeichnung Archive < Rezeptrechner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mit dem Rezeptrechner erm\u00f6glichen wir Herstellern & Direktvermarktern Zeit & Kosten zu sparen bei der N\u00e4hrwertkennzeichnung.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/category\/lebensmittel\/kennzeichnung\/naehrwerte\/naehrwertkennzeichnung\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" 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