[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Du m\u00f6chtest selbstgemachte Lebensmittel herstellen und verkaufen? In diesem Artikel erkl\u00e4re ich, was es zu beachten gilt, wenn du Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Ich gehe dabei sowohl auf Auflagen und Genehmigungen ein, die es beim Lebensmittel verkaufen generell zu beachten gilt. Du wirst aber auch schnell sehen, dass es stark davon abh\u00e4ngt, wo du deine Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Je nachdem ob du Lebensmittel als Direktvermarkter<\/strong><\/a> oder in den Handel<\/strong> (indirekt, also im Supermarkt oder auch im Gro\u00dfhandel) verkaufen m\u00f6chtest, gibt es unterschiedliche Anforderungen. Zudem unterscheiden sich die Auflagen (Vorschriften) auch nochmals, je nachdem ob du deine Lebensmittel im<\/a> Internet (online) verkaufen <\/strong>m\u00f6chtest. Auch hier h\u00e4ngt es davon ab, ob du privat, als Kleingewerbe verkaufen m\u00f6chtest und ob du direkt verkaufst oder Online Plattformen wie Amazon oder eBay nutzt (Siehe auch Lebensmittel online verkaufen<\/a>). Zu guter letzt spielt beim Verkauf der Lebensmittel auch Kennzeichnung eine Rolle. Hier ist es wiederum wichtig, zu differenzieren, welche Art von Erzeugnis<\/strong> zu verkaufen m\u00f6chtest. Zudem macht es einen Unterschied, ob du verpackte<\/strong> oder lose<\/strong> Ware<\/strong> verkaufen m\u00f6chtest.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Lebensmittel-verkaufen-Kennzeichnung-Etiketten.png“ alt=“Etiketten f\u00fcr Lebensmittel zum Ausdrucken“ title_text=“Lebensmittel verkaufen Etiketten“ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> kannst du schnell & einfach die N\u00e4hrwertberechnung f\u00fcr deine Lebensmittel durchf\u00fchren. Im Anschluss k\u00f6nnen auf Knopfdruck auch Lebensmittel Etiketten zum ausdrucken generiert werden. Dabei wird z.B. auch die Zutatenliste automatisch in die richtige Reihenfolge gebracht und Allergene fett gekennzeichnet.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n In den meisten F\u00e4llen ben\u00f6tigst du f\u00fcr den Verkauf deiner Lebensmittel Etiketten. Mit dem Rezeptrechner PRO Business<\/strong> kannst du nicht nicht nur die N\u00e4hrwertanalyse (N\u00e4hrwertberechnung) f\u00fcr deine Rezepte und Lebensmittel durchf\u00fchren, sondern auch vollst\u00e4ndige Lebensmitteletiketten zum ausdrucken erstellen<\/a> (siehe auch Etiketten f\u00fcr Selbstgemachtes<\/a>). Damit sparst du dir viel Zeit bei der Lebensmittel Kennzeichnung. F\u00fcr den Verkauf deiner Lebensmittel online (im Internet) liefern wir auch alle Daten f\u00fcr eine umfassende Produktbeschreibung. Du kannst Rezepte und Zutatenlisten verwalten und in K\u00fcrze gibt’s sogar sie M\u00f6glichkeit, auch die Preise pro 100g, pro Kilo und pro St\u00fcck\/ Rezept zu berechnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Software kostenlos ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich sind die Vorschriften f\u00fcr das Verkaufen und Herstellen von Lebensmittel immer abh\u00e4ngig davon, wo du deine Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Zudem wird noch unterschieden nach der Art der Erzeugnisse. Einen \u00dcberblick der wichtigsten Vorschriften und Verordnungen f\u00fcr das Verkaufen von Lebensmitteln<\/a> findest du \u00fcber den Link. Beim Ort f\u00fcr den Verkauf deiner Lebensmittel solltest du dich zun\u00e4chst fragen, ob du vor hast, deine Lebensmittel auf deinem eigenen Grundst\u00fcck und\/ oder in einem kleinen Hofladen zu verkaufen? Wenn dem so ist, agierst du als sogenannter Direktvermarkter<\/strong>. Das bedeutet, dass du deine Produkte hier direkt verkaufen m\u00f6chtest. Du nutzt also keine Einzelh\u00e4ndler (im Supermarkt) und auch keine Gro\u00dfh\u00e4ndler. In der Regel hast du hier zudem direkten Kontakt mit deinen Kunden. Aus diesem Grund musst du sowohl bei den Genehmigungen als auch generell weniger Vorschriften beachten. Da der Kunde in der Regel direkt mit dir reden kann, brauchst du auch bei der Lebensmittelkennzeichnung weniger Dinge beachten. Man geht davon aus, dass der Endverbraucher dich jederzeit kontaktieren und direkt bei dir nachfragen kann.<\/p>\n Die folgende \u00dcbersicht gibt einen guten ersten Einblick f\u00fcr die Vorschriften beim Verkauf von Lebensmitteln:<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/selbstgemachte-Lebensmittel-verkaufen-Auflagen.png“ alt=“selbstgemachte Lebensmittel verkaufen“ title_text=“selbstgemachte Lebensmittel verkaufen Auflagen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wie du in der obigen Grafik sehen kannst, h\u00e4ngt es beispielsweise bei der Unterweisung zur Lebensmittelhygiene noch davon ab, welche Art von Erzeugnis zu verkaufen m\u00f6chtest. Sofern es sich um unver\u00e4nderte Lebensmittel (Obst, Gem\u00fcse) handelt, ist meistens keine zus\u00e4tzliche Genehmigung oder Unterweisung erforderlich. Die unterschiedlichen Varianten sind im folgenden noch einmal genauer erl\u00e4utert.<\/p>\n Das sind z.B. Obst- und Gem\u00fcse. Diese werden in der Regel nicht vorverpackt verkauft.<\/p>\n Eine gesonderte Lebensmittel Kennzeichnung ist hier meistens nicht erforderlich.<\/p>\n Wenn man Lebensmittel selbst anbaut und wieder weiterverarbeitet, handelt es sich in der Regel um Erzeugnisse mit \u00fcberwiegend eigenem Ursprung. Das ist zum Beispiel der Fall, wenn man Erdbeeren selbst anbaut und daraus Marmelade erzeugt (siehe auch selbstgemachte Marmelade verkaufen<\/a>). Hier gibt es bereits ein paar weitere Aspekte zu beachten, die insbesondere die Lebensmittelkennzeichnung betreffen. Hierbei handelt es sich n\u00e4mlich um vorverpackte Lebensmittel (Marmeladenglas, Flasche Lik\u00f6r). Auf dem Vorratsglas oder dem Marmeladenglas mit Etikett m\u00fcssen dann folgende Angaben gemacht werden.<\/p>\n Zudem ist meistens der Besuch einer Unterweisung zur Lebensmittelhygiene<\/strong> erforderlich. Hier gibt es mittlerweile zwei Pflichtschulungen:<\/p>\n F\u00fcr die Organisation ist immer der Arbeitgeber verantwortlich. Wer selbst gerade gr\u00fcndet und die selbstgemachten Lebensmittel selbst verkaufen m\u00f6chte, muss eigenst\u00e4ndig diese Schulung besuchen. Zudem m\u00fcssen die Schulungen auch regelm\u00e4\u00dfig aufgefrischt werden.<\/p>\n Sofern du Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest, du zu \u00fcber 50% auf fremden Lebensmittel (also nicht aus eigenem Anbau) bestehen, musst du weitere Vorschriften erf\u00fcllen. Dies ist auch immer ein wenig vom jeweiligen Bundesland abh\u00e4ngig.<\/p>\n Verkauft du deine Produkte nur offline, braucht es meistens dennoch schon einen Gewerbeschein<\/strong>. Du musst also auch hier bereits zumindest ein Kleingewerbe anmelden. Sprich zudem mit deinem Steuerberater. Ein Gewerbeschein ist auch zwingend erforderlich, wenn du Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest. Hinzu kommt, dass du beim online verkaufen deiner Lebensmittel im Internet in der Regel auch eine erweiterte Lebensmittelkennzeichnung erforderlich wird. Hierzu geh\u00f6rt dann auch eine N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/strong>.<\/p>\n Weiterhin gilt es unterschiedliche Dinge zu beachten, je nachdem wo du deine selbstgemachten Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Dabei wird grunds\u00e4tzlich unterschieden zwischen dem Lebensmittelverkauf im station\u00e4ren Handel und im Internet (online). Die Besonderheiten beider Varianten erl\u00e4utere ich im Folgenden.<\/p>\n Beachte immer, wie deine Produktpalette in Summe aussieht. In einigen F\u00e4llen kann es erforderlich sein, dass du dein Gewerbe mit einer entsprechenden Handwerkerrolle eintragen musst. Daf\u00fcr w\u00e4re dann ein Meister in diesem Handwerk erforderlich (z.B. B\u00e4ckereimeister um Brot zu verkaufen).\u00a0Mehr dazu erf\u00e4hrst du auch in meinem Artikel: Brot im Hofladen verkaufen ohne Meister m\u00f6glich?<\/a> Der Artikel befasst sich zwar mit dem Brot verkaufen, kann aber genau so auch auf andere Lebensmittel angewandt werden.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Egal, welche Form von Lebensmittel du verkaufen m\u00f6chtest, um eine gewisse Art der Lebensmittelkennzeichnung kommst du nicht umhin. Die Vorschriften bei der Lebensmittelkennzeichnung unterscheiden sich jedoch auch sehr stark, je nachdem welche Form von Erzeugnis du hast und \u00fcber welchen Kanal du deine Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest (direkt\/ offline, direkt\/ online, indirekt station\u00e4r, oder indirekt im Handel). Die folgende Grafik zeigt einmal, was es bei der Lebensmittel Kennzeichnung in den unterschiedlichen F\u00e4llen zu beachten gilt. Mehr zu den Etiketten Angaben beim Lebensmittel verkaufen<\/a> findest du auch in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Lebensmittel-verkaufen-Kennzeichnung-1.png“ alt=“Vorschriften Lebensmittelkennzeichnung“ title_text=“Lebensmittel verkaufen Kennzeichnung“ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mehr zur Lebensmittelkennzeichnung<\/a> erf\u00e4hrst du auch in diesem Artikel.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Der einfachste Fall ist tats\u00e4chlich das Verkaufen von Lebensmitteln als lose, unver\u00e4nderte Erzeugnisse. Die besten Beispiele hierf\u00fcr sind Obst und Gem\u00fcse. Hier ist wichtig, dass es eine Lebensmittelbezeichnung<\/strong> gibt. Dar\u00fcber hinaus muss das Ursprungsland<\/strong> angegeben werden. Bei Obst und Gem\u00fcse handelt es sich dabei um das Land, in dem die Fr\u00fcchte und das Gem\u00fcse geerntet worden sind. Wenn es sich um tierische Produkte handelt, dann ist das Land, in dem die Tiere geschl\u00fcpft oder aufgezogen worden sind, entscheiden. F\u00fcr ausgew\u00e4hlte Obst- und Gem\u00fcsesorten ist zudem die G\u00fcteklasse<\/strong> anzugeben.<\/p>\n F\u00fcr lose Erzeugnisse, die verarbeitet worden sind (z.B. Brot), aber dennoch lose verkauft werden, ist zudem die Kennzeichnung der Allergene & Zusatzstoffe<\/strong> anzugeben (siehe auch Allergene Liste zum ausdrucken erstellen<\/a>). Hier reicht es jedoch, wenn diese per Aushang oder m\u00fcndlich genannt werden k\u00f6nnen. Wichtig ist zudem die Angabe der Zutatenliste und die QUID Angabe. Das Gewicht muss ab einem gewissen Verarbeitungsgrad ebenfalls angegeben werden. So muss das Gewicht f\u00fcr Brot beispielsweise ab 250g gekennzeichnet werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wer wiederum verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a> m\u00f6chte, verkauft in der Regel verarbeitete Erzeugnisse. Das k\u00f6nnen sowohl frische aber auch trockene Lebensmittel zum verkaufen sein. Die Verordnung zur Lebensmittel Kennzeichnung unterscheidet sich hier fast nicht zwischen dem Direktvermarkter und dem Handel. Einzig beim EAN Code gibt es Unterschiede. Der EAN Code geh\u00f6rt aber eigentlich auch nicht zur Verordnung. Dabei handelt es sich nicht um ein Gesetz. Vielmehr handelt es sich um eine Anforderung, die gestellt wird, wenn du Lebensmittel zum Beispiel im Supermarkt oder im Online Handel verkaufen m\u00f6chtest. Dazu aber sp\u00e4ter noch mehr.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n F\u00fcr die Verpackung selbst gelten \u00e4hnliche Vorschriften wie beim Verkauf von nicht-Lebensmitteln. Das hei\u00dft, der H\u00e4ndler oder Verk\u00e4ufer tr\u00e4gt das Risiko wenn die Lebensmittel nicht in einem einwandfreihen Zustand ankommen. In Abh\u00e4ngigkeit der Gr\u00f6\u00dfe der Verpackungsoberfl\u00e4che ist zudem auch auf die Mindestschriftgr\u00f6\u00dfe auf dem Lebensmitteletikett<\/a> zu achten. In einem separaten Artikel erl\u00e4utere ich, wie du mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner auch Lebensmittel Etiketten selbst gestalten<\/a> kannst.<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich ben\u00f6tigt man auf der Verpackung vom Lebensmittel ein Etikett<\/strong>. Dieses Etikett wiederum unterliegt dann gewissen Vorschriften. So sind diverse Angaben auf dem Etikett erforderlich wie zum Beispiel die Lebensmittelbezeichnung<\/strong>, eine Zutatenliste<\/strong>, die Allergene<\/strong> & Zusatzstoffe<\/strong> Kennzeichnung, das Gewicht<\/strong> (Nettogewicht, Abtropfgewicht und\/ oder F\u00fcllmenge) sowie die Hersteller Adresse<\/strong>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Lebensmittel-verkaufen-Kennzeichnung-Etiketten.png“ alt=“Etiketten f\u00fcr Lebensmittel zum Ausdrucken“ title_text=“Lebensmittel verkaufen Etiketten“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner PRO Business kannst du eigene Lebensmittel Etiketten zum ausdrucken f\u00fcr deine Rezepte erstellen. Die Etiketten ber\u00fccksichtigen dabei nat\u00fcrlich die Vorschriften an die Kennzeichnung f\u00fcr das Verkaufen deiner Lebensmittel. Du kannst den Etiketten Generator auch kostenlos ausprobieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Jetzt Kostenlos Registrieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Eine N\u00e4hrwertdeklaration ist nicht unbedingt immer erforderlich. Insbesondere Direktvermarkter<\/strong> unterliegen h\u00e4ufig noch keiner N\u00e4hrwertangaben Pflicht f\u00fcr Lebensmittel<\/a>. Das ist dann der Fall, wenn du deine Lebensmittel nur im lokalen Umfeld verkaufen m\u00f6chtest. Hier gilt in der Regel ein Umkreis von 50km oder 100km (je nach Bundesland unterschiedlich). Sofern du deine Lebensmittel jedoch auch im Handel<\/strong> (egal ob im Supermarkt oder online<\/strong>) verkaufen m\u00f6chtest, brauchst du auch ein N\u00e4hrwert Etikett<\/strong>, also eine N\u00e4hrwerttabelle auf dem Etikett. Die Angabe der N\u00e4hrwerte je 100g ist dabei verpflichtend. Angaben wie zum Beispiel die Referenzmenge oder N\u00e4hrwertangaben pro Portion sind freiwillig. Du bist verpflichtet die Big7 N\u00e4hrwert und den Brennwert anzugeben. Als Direktvermarkter bist du auch zur N\u00e4hrwertkennzeichnung verpflichtet, wenn dein Betrieb mehr als 10 Mitarbeiter umfasst oder du mehr als 1 Mio \u20ac Umsatz im Jahr machst.<\/p>\n Sofern du deine Lebensmittel im online Handel verkaufen m\u00f6chtest, bist du auch als Direktvermarkter verpflichtet, die N\u00e4hrwertkennzeichnung im Vorwege zu machen. Hier solltest du die N\u00e4hrwertangaben je 100g in der Produktbeschreibung<\/a> vom Lebensmittel mit angeben. Das gilt auch, wenn du Lebensmittel nicht selbst herstellen, sondern nur handeln m\u00f6chtest. Sofern du beispielsweise Lebensmittel importierst und diese umverpackt werden, bist du als der Inverkehrbringer ebenfalls zur N\u00e4hrwertkennzeichnung verpflichtet.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Na\u0308hrwert-Etiketten-Vorlage-erstellen-Anleitung.png“ alt=“Anleitung zur Berechnung des N\u00e4hrwerts f\u00fcr Etikett“ title_text=“Na\u0308hrwert Etiketten Vorlage erstellen Anleitung“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner PRO Business kannst du auch ein N\u00e4hrwert Etikett erstellen. Du hast die M\u00f6glichkeit, deine Zutaten und Mengen einzugeben f\u00fcr dein Rezept. Der Rezeptrechner berechnet dann automatisch f\u00fcr die die N\u00e4hrwerte pro 100g, pro Portion und pro Rezept. Auch Reduktionfaktoren (Sch\u00e4lverlust, Backverlust) werden ber\u00fccksichtigt. Du kannst auch den Rezeptrechner Online kostenlos ausprobieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Jetzt Kostenlos Registrieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n F\u00fcr verpackte Lebensmittel muss auf dem Etikett auch das Mindesthaltbarkeitsdatum (kurz MHD) stehen. Sofern du selbstgemachte Lebensmittel oder generell Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest, muss das MHD ebenfalls auf dem Etikett ausgewiesen sein. Eine MHD Angabe in der online Produktbeschreibung vom Lebensmittel ist jedoch nicht erforderlich. Das w\u00e4re auch einfach sehr aufwendig, da man das Haltbarkeitsdatum dann je nach Los (Charge) immer wieder \u00e4ndern m\u00fcsste (siehe auch R\u00fcckverfolgbarkeit Lebensmittel<\/a>). Bei einem gro\u00dfen Produktportfolio w\u00e4re das mit sehr viel Aufwand verbunden. Die Chargen Nachverfolgung generell ist ja schon ein gro\u00dfes Thema.<\/p>\n Bei Werbeaussagen gelten besondere Vorschriften, wenn du Lebensmittel im Internet verkaufen und bewerben m\u00f6chtest. Insbesondere gesundheitsbezogene Angaben d\u00fcrfen nicht gemacht werden. Ebenso sollte bei Angaben zum Zuckergehalt (zum Beispiel zuckerfrei) darauf geachtet werden, ob das Produkt wirklich zuckerfrei ist.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wenn du selbstgemachte Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest oder handeln m\u00f6chtest, musst du nat\u00fcrlich auch einen Preis angeben. Die Preiseangabe je 100g\u00a0 und der Gesamtpreis sind dabei verpflichtend. Achte darauf, dass du den brutto Verkaufspreis angibst und die Mehrwertsteuer bereits inbegriffen ist. Mit dem Rezeptrechner PRO Business kannst du in K\u00fcrze auch die Preise pro 100g, pro St\u00fcck und pro Rezept berechnen. Ebenso wirst du die Kosten f\u00fcr deine Lebensmittel und Rezepte berechnen k\u00f6nnen. Mehr dazu erf\u00e4hrst du auch unter Kosten Rechner f\u00fcr Rezepte<\/a>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Wareneinsatz-berechnen.png“ alt=“Lebensmittel Wareneinsatz berechnen“ title_text=“Wareneinsatz berechnen Rezepte“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der neuen Preiskalkulationsfunktion vom Rezeptrechner PRO Business kannst du die Kosten und Preise f\u00fcr deine Lebensmittel im Blick behalten. Damit kannst du f\u00fcr deine Rezepte zun\u00e4chst die Gesamtkosten (bestehend aus Materialaufwand, Arbeitsaufwand und Verpackungsmaterial) berechnen. Zudem hast du die M\u00f6glichkeit mit Wagnis und Mehrwertsteuer auch den brutto Verkaufspreise zu berechnen. Nat\u00fcrlich kannst du die Preise pro 100g, pro Rezept und pro St\u00fcck ermitteln.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Jetzt Kostenlos Registrieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.17.1″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wer selbstgemachte Lebensmittel in den sogenannten station\u00e4ren Handel verkaufen m\u00f6chte, ben\u00f6tigt einen EAN Code f\u00fcr die Artikel. Dieser EAN Code<\/strong> (h\u00e4ufig auch \u00fcbergeordnet als Barcode<\/strong>) bezeichnet, ist unerl\u00e4sslich f\u00fcr den Handel. Der EAN Code erm\u00f6glicht das schnelle Scannen an der Kasse und f\u00fcr das Registrieren von beispielsweise dem Wareneingang. Der EAN Code ist beispielsweise aber auch notwendig bei gro\u00dfen Versandh\u00e4usern wie z.b. Amazon, sofern der Versand \u00fcber die Amazon Lagerh\u00e4user erfolgen soll. In Summe erleichtert der Barcode f\u00fcr Lebensmittel die Versand- und Logistik Prozesse.<\/p>\n Vermutlich fragst du dich nun, wie du diese EAN Codes generieren kannst. Hierzu gibt es einen EAN Code Generator<\/strong> von GS-1 Germany<\/strong>. Dort kannst du eine Jahreslizenz abschlie\u00dfen. F\u00fcr kleine Unternehmen mit weniger als 1 Mio \u20ac Umsatz liegt die Jahresgeb\u00fchr bei 150 \u20ac netto. Damit kannst du dann in Abh\u00e4ngigkeit vom Paket 1000 oder mehr EAN Codes f\u00fcr deine Lebensmittel Etiketten zum ausdrucken generieren. Wichtig ist, dass du vermutlich mehr EAN Codes ben\u00f6tigst als du anf\u00e4nglich denkst. Denn du ben\u00f6tigst f\u00fcr jede Produkt Variante (verschiedene Farben, verschiedene Gr\u00f6\u00dfen, verschiedene Preise) jeweils einen EAN Code.<\/p>\n Das Erstellen von EAN Codes auf der Lebensmittel Verpackung ist f\u00fcr den Online Handel nur dann notwendig, wenn du den Versand- und Lagerprozess ausgelagert hast. Das ist beispielsweise der Fall, wenn du deine Produkte \u00fcber Amazon verkaufen m\u00f6chtest und hier die Amazon Versand- und Lagerprozesse nutzen m\u00f6chtest. F\u00fcr solche F\u00e4lle, oder wenn du auch planst in den lokalen Einzelhandel zu verkaufen, ist ein EAN Code f\u00fcr jede Produktvariante zwingend erforderlich. Mehr dazu findest du im Abschnitt Lebensmittel im station\u00e4ren Handel (im Supermarkt) tverkaufen.<\/p>\n Im ersten Abschnitt ging es insbesondere um die Vorschriften und Anforderungen beim Verkaufen von Lebensmittel generell. Sofern du deine Lebensmittel auch im Internet verkaufen m\u00f6chtest, solltest du dich im Vorwege definitiv beim Gewerbeamt melden und einen Gewerbeschein<\/strong> beantragen. Dieser ist notwendig um Rechnungen zu erstellen. Das bedeutet nicht sofort, dass du auch Umsatzsteuer in Rechnung stellen musst. H\u00e4ufig reicht am Anfang ein Kleingewerbe aus. Du versteuerst deinen Gewinn dann mit deiner Einkommenssteuer. Informiere dich hierzu am besten mal bei deinem Steuerberater.<\/p>\n Zudem solltest du auf die Lebensmittelkennzeichnung<\/strong> achten. Denn hier gibt es spezielle Anforderungen, die insbesondere f\u00fcr das Lebensmittel verkaufen im Internet anzuwenden sind. Direktvermarkter sind h\u00e4ufig von der N\u00e4hrwertkennzeichnung ausgeschlossen wenn sie nur lokal im Umfeld von 50km verkaufen. In manchem Bundesl\u00e4ndern sind das auch 100km Umkreis. Zudem kommt es auf die Betriebsgr\u00f6\u00dfe an (Anzahl Mitarbeiter). Wer jedoch auch Lebensmittel online verkaufen m\u00f6chte, hat in der Regel auch Vorschriften zur N\u00e4hrwertdeklaration einzuhalten. Zudem m\u00fcssen die Inhaltsstoffe der Lebensmittel ordentlich angegeben werden. Dies kannst du in der Produktbeschreibung deiner Lebensmittel ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n Ein paar weitere konkrete Beispiele findest du in folgenden Artikeln:<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In diesem Artikel erf\u00e4hrst du, welche Vorschriften zu beachten gilt wenn man selbstgemachte Lebensmittel herstellen und verkaufen m\u00f6chte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15939,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Du m\u00f6chtest deine selbstgemachten Lebensmittel im Internet, also online, verkaufen? In diesem Artikel erl\u00e4utere ich dir, auf welche Vorschriften du zu achten hast und ob du daf\u00fcr eine Genehmigung ben\u00f6tigst. Zudem erkl\u00e4re ich, worauf es bei der Lebensmittelkennzeichnung f\u00fcr verpackte Lebensmittel ankommt.<\/p> Das h\u00e4ngt immer ein wenig vom Sachverhalt ab. Die folgenden Sachverhalte werden unterschieden:<\/p> Das sind z.B. Obst- und Gem\u00fcse. Diese werden in der Regel nicht vorverpackt verkauft.<\/p> Eine gesonderte Lebensmittel Kennzeichnung ist hier meistens nicht erforderlich.<\/p> Wenn man Lebensmittel selbst anbaut und wieder weiterverarbeitet, handelt es sich in der Regel um Erzeugnisse mit \u00fcberwiegend eigenem Ursprung. Das ist zum Beispiel der Fall, wenn man Erdbeeren selbst anbaut und daraus Marmelade erzeugt. Hier gibt es bereits ein paar weitere Aspekte zu beachten, die insbesondere die Lebensmittelkennzeichnung betreffen. Hierbei handelt es sich n\u00e4mlich um vorverpackte Lebensmittel (Marmeladenglas, Flasche Lik\u00f6r). Auf dem Vorratsglas oder dem Marmeladenglas mit Etikett m\u00fcssen dann folgende Angaben gemacht werden.<\/p> Zudem ist meistens der Besuch einer Unterweisung zur Lebensmittelhygiene<\/strong> erforderlich. Hier gibt es mittlerweile zwei Pflichtschulungen:<\/p> F\u00fcr die Organisation ist immer der Arbeitgeber verantwortlich. Wer selbst gerade gr\u00fcndet und die selbstgemachten Lebensmittel selbst verkaufen m\u00f6chte, muss eigenst\u00e4ndig diese Schulung besuchen. Zudem m\u00fcssen die Schulungen auch regelm\u00e4\u00dfig aufgefrischt werden.<\/p> Sofern du Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest, du zu \u00fcber 50% auf fremden Lebensmittel (also nicht aus eigenem Anbau) bestehen, musst du weitere Vorschriften erf\u00fcllen. Dies ist auch immer ein wenig vom jeweiligen Bundesland abh\u00e4ngig.<\/p> Verkauft du deine Produkte nur offline, braucht es meistens dennoch schon einen Gewerbeschein<\/strong>. Du musst also auch hier bereits zumindest ein Kleingewerbe anmelden. Sprich zudem mit deinem Steuerberater. Ein Gewerbeschein ist auch zwingend erforderlich, wenn du Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest. Hinzu kommt, dass du beim online verkaufen deiner Lebensmittel im Internet in der Regel auch eine erweiterte Lebensmittelkennzeichnung erforderlich wird. Hierzu geh\u00f6rt dann auch eine N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/strong>.<\/p> Weiterhin gilt es unterschiedliche Dinge zu beachten, je nachdem wo du deine selbstgemachten Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Dabei wird grunds\u00e4tzlich unterschieden zwischen dem Lebensmittelverkauf im station\u00e4ren Handel und im Internet (online). Die Besonderheiten beider Varianten erl\u00e4utere ich im Folgenden.<\/p> Wer seine selbstgemachten Lebensmittel in den sogenannten station\u00e4ren Handel verkaufen m\u00f6chte, ben\u00f6tigt einen EAN Code f\u00fcr die Artikel. Dieser EAN Code<\/strong> (h\u00e4ufig auch \u00fcbergeordnet als Barcode<\/strong>) bezeichnet, ist unerl\u00e4sslich f\u00fcr den Handel. Der EAN Code erm\u00f6glicht das schnelle Scannen an der Kasse und f\u00fcr das Registrieren von beispielsweise dem Wareneingang. Der EAN Code ist beispielsweise aber auch notwendig bei gro\u00dfen Versandh\u00e4usern wie z.b. Amazon, sofern der Versand \u00fcber die Amazon Lagerh\u00e4user erfolgen soll. In Summe erleichtert der Barcode f\u00fcr Lebensmittel die Versand- und Logistik Prozesse.<\/p> Vermutlich fragst du dich nun, wie du diese EAN Codes generieren kannst. Hierzu gibt es einen EAN Code Generator<\/strong> von GS-1 Germany<\/strong>. Dort kannst du eine Jahreslizenz abschlie\u00dfen. F\u00fcr kleine Unternehmen mit weniger als 1 Mio \u20ac Umsatz liegt die Jahresgeb\u00fchr bei 150 \u20ac netto. Damit kannst du dann in Abh\u00e4ngigkeit vom Paket 1000 oder mehr EAN Codes f\u00fcr deine Lebensmittel Etiketten zum ausdrucken generieren. Wichtig ist, dass du vermutlich mehr EAN Codes ben\u00f6tigst als du anf\u00e4nglich denkst. Denn du ben\u00f6tigst f\u00fcr jede Produkt Variante (verschiedene Farben, verschiedene Gr\u00f6\u00dfen, verschiedene Preise) jeweils einen EAN Code.<\/p> Im ersten Abschnitt ging es insbesondere um die Vorschriften und Anforderungen beim Verkaufen von Lebensmittel generell. Sofern du deine Lebensmittel auch im Internet verkaufen m\u00f6chtest, solltest du dich im Vorwege definitiv beim Gewerbeamt melden und einen Gewerbeschein<\/strong> beantragen. Dieser ist notwendig um Rechnungen zu erstellen. Das bedeutet nicht sofort, dass du auch Umsatzsteuer in Rechnung stellen musst. H\u00e4ufig reicht am Anfang ein Kleingewerbe aus. Du versteuerst deinen Gewinn dann mit deiner Einkommenssteuer. Informiere dich hierzu am besten mal bei deinem Steuerberater.<\/p> Zudem solltest du auf die Lebensmittelkennzeichnung<\/strong> achten. Denn hier gibt es spezielle Anforderungen, die insbesondere f\u00fcr das Lebensmittel verkaufen im Internet anzuwenden sind. Direktvermarkter sind h\u00e4ufig von der N\u00e4hrwertkennzeichnung ausgeschlossen wenn sie nur lokal im Umfeld von 50km verkaufen. In manchem Bundesl\u00e4ndern sind das auch 100km Umkreis. Zudem kommt es auf die Betriebsgr\u00f6\u00dfe an (Anzahl Mitarbeiter). Wer jedoch auch Lebensmittel online verkaufen m\u00f6chte, hat in der Regel auch Vorschriften zur N\u00e4hrwertdeklaration einzuhalten. Zudem m\u00fcssen die Inhaltsstoffe der Lebensmittel ordentlich angegeben werden. Dies kannst du in der Produktbeschreibung deiner Lebensmittel ber\u00fccksichtigen.<\/p> Sofern du Lebensmittel online verkaufen m\u00f6chtest, handelt es sich in der Regel um vorverpackte Lebensmittel. Mir f\u00e4llt aktuell kein Beispiel ein, bei dem das nicht so w\u00e4re. Denn du musst ja sicherstellen, dass der Versand richtig erfolgt. Und daf\u00fcr sollte das Lebensmittel vorverpackt sein. Das ist wichtig, denn dies hat Einfluss auf die Lebensmittelkennzeichnung. Die Lebensmittelinformationsverordnung erfordert n\u00e4mlich bei vorverpackten Lebensmitteln eine entsprechende Kennzeichnung. Das bedeutet, dass du ein Lebensmittel Etikett an der Verpackung vom Lebensmittel anbringen musst. In einem separaten Artikel erl\u00e4utere ich, wie du mit dem Etiketten Generator<\/a> vom Rezeptrechner auch Lebensmittel Etiketten selbst gestalten<\/a> kannst.<\/p> Viele fragen sich, wie das mit der N\u00e4hrwertkennzeichnung aussieht. Hier ist es so, dass du in der Regel beim Verkaufen von Lebensmitteln im Internet eine N\u00e4hrwerttabelle und Zutatenliste angeben musst. Diese muss f\u00fcr den Kunden schon ersichtlich sein, bevor er oder sie das Produkt erwirbt. Das bedeutet, dass du die Zutatenliste und N\u00e4hrwerttabelle in deinem Werbshop bei der Produktbeschreibung<\/a> vom Lebensmittel schon angeben solltest. Mehr zur N\u00e4hrwertangaben Pflicht f\u00fcr Lebensmittel<\/a> erf\u00e4hrst du in diesem Artikel.<\/p> Achte zudem auf die Preiskalkulation deiner Lebensmittel. Der angegebene Verkaufspreis muss ein brutto Verkaufspreis sein. Hierf\u00fcr kannst du den Kosten Rechner f\u00fcr Rezepte<\/a> vom Rezeptrechner verwenden.<\/p> Das Erstellen von EAN Codes auf der Lebensmittel Verpackung ist f\u00fcr den Online Handel nur dann notwendig, wenn du den Versand- und Lagerprozess ausgelagert hast. Das ist beispielsweise der Fall, wenn du deine Produkte \u00fcber Amazon verkaufen m\u00f6chtest und hier die Amazon Versand- und Lagerprozesse nutzen m\u00f6chtest. F\u00fcr solche F\u00e4lle, oder wenn du auch planst in den lokalen Einzelhandel zu verkaufen, ist ein EAN Code f\u00fcr jede Produktvariante zwingend erforderlich. Mehr dazu findest du im Abschnitt Lebensmittel im station\u00e4ren Handel (im Supermarkt) tverkaufen.<\/p> Das Haltbarkeitsdatum wiederum muss aktuell online noch nicht ausgewiesen werden. Sofern du verpackte Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest, und diese per Versand an deine Kunden schickst, muss das Mindesthaltbarkeitsdatum<\/a> jedoch auf dem Lebensmitteletikett ausgewiesen werden.<\/p> Bei Werbeaussagen gelten besondere Vorschriften, wenn du Lebensmittel im Internet verkaufen und bewerben m\u00f6chtest. Insbesondere gesundheitsbezogene Angaben d\u00fcrfen nicht gemacht werden. Ebenso sollte bei Angaben zum Zuckergehalt (zum Beispiel zuckerfrei) darauf geachtet werden, ob das Produkt wirklich zuckerfrei ist.<\/p>Lebensmittel Etiketten erstellen<\/strong><\/h3>\n
Lebensmittel verkaufen – welche Vorschriften gibt es generell<\/strong> zu beachten?<\/h2>\n
Unterscheidung Lebensmittel verkaufen: Unterscheidung nach der Art der Erzeugnisse<\/strong><\/h3>\n
Variante 1: selbst hergestellt und unver\u00e4nderte Lebensmittel verkaufen<\/h4>\n
\n
Variante 2: \u00fcberwiegend eigener Ursprung verkaufen: Lik\u00f6re, Marmeladen, S\u00e4fte etc<\/h4>\n
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\n
Variante 3: Lebensmittel mit hohem Anteil fremder Bestandteile<\/h4>\n
Lebensmittel verkaufen – Was gilt es bei der Kennzeichnung<\/strong> zu beachten?<\/h2>\n
Lose, unver\u00e4nderte Erzeugnisse verkaufen<\/h3>\n
Lose, verarbeitete Erzeugnisse verkaufen<\/h3>\n
Verpackte Lebensmittel (verarbeitete Erzeugnisse) verkaufen<\/h3>\n
Verpackung & Lebensmittel Etikett<\/h4>\n
Lebensmitteletiketten zum Ausdrucken erstellen<\/strong><\/h3>\n
N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/h4>\n
N\u00e4hrwert Etikett erstellen mit dem Rezeptrechner<\/strong><\/h3>\n
Haltbarkeitsdatum<\/h4>\n
Achtung bei Werbeaussagen<\/h4>\n
Preise pro 100g angeben<\/h4>\n
Preise & Kosten berechnen f\u00fcr Rezepte<\/strong><\/h3>\n
(selbstgemachte) Lebensmittel in den station\u00e4ren Handel<\/strong> verkaufen<\/h3>\n
EAN Codes erstellen<\/h4>\n
Was muss man beachten, wenn man Lebensmittel im Internet<\/strong> verkaufen m\u00f6chte?<\/h3>\n
\n
Braucht man eine Genehmigung um Lebensmittel generell<\/strong> zu verkaufen?<\/h3>
Variante 1: selbst hergestellt und unver\u00e4nderte Lebensmittel verkaufen<\/h4>
Variante 2: \u00fcberwiegend eigener Ursprung verkaufen: Lik\u00f6re, Marmeladen, S\u00e4fte etc<\/h4>
Variante 3: Lebensmittel mit hohem Anteil fremder Bestandteile<\/h4>
Lebensmittel in den station\u00e4ren Handel<\/strong> verkaufen<\/h3>
Was muss man beachten, wenn man Lebensmittel im Internet<\/strong> verkaufen m\u00f6chte?<\/h3>
Lebensmittel online verkaufen - Kennzeichnung<\/h4>
N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Lebensmittel im Internet<\/h4>
Preis- und Kostenkalkulation<\/h4>
EAN Codes erstellen<\/h4>
Haltbarkeitsdatum<\/h4>
Achtung bei Werbeaussagen<\/h4>
Verpackung<\/h4>