[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Du m\u00f6chtest deinen selbstgemachten Kuchen verkaufen<\/a> und setzt dich aktuell mit den Anforderungen auseinander? Wer selbstgemachte Lebensmittel verkaufen m\u00f6chte, muss einige Vorschriften beachten. Ein bisschen kommt es in der Regel darauf an, ob man verpackte oder lose Ware verkauft. F\u00fcr vorverpackte Lebensmittel ist die Kennzeichnungspflicht f\u00fcr Lebensmittel<\/strong> noch einmal deutlich umfangreicher als f\u00fcr lose Ware. F\u00fcr lose Ware ist insbesondere die Kennzeichnung der Allergene<\/strong> sehr wichtig. In diesem Artikel erf\u00e4hrst du alles rund um die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchenverkauf: Welche Vorschriften zu beachten sind & wie du eine Allergenliste f\u00fcr Kuchen erstellst mit der Vorlage. Mehr zu den Vorschriften beim selbstgebackenen Kuchen verkaufen<\/a> findest du in einem anderen Artikel.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software helfen wir kleinen Betrieben, die selbstgemachte Lebensmittel verkaufen, Zeit & Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrwertberechnung. Daf\u00fcr ben\u00f6tigen Nutzer eine Jahreslizenz f\u00fcr den Rezeptrechner PRO Business. Damit bekommt man Zugriff auf diverse Funktionen wie den Online N\u00e4hrwertrechner, den Etiketten Generator, Allergenkennzeichnung und Preiskalkulation. Auch Produktspezifikationen k\u00f6nnen erstellt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/konditoren-baecker“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Registrieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Allergenliste-Kuchenverkauf.png“ alt=“Allergenliste f\u00fcr Kuchenverkauf“ title_text=“Allergenliste Kuchenverkauf“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n In einem anderen Artikel haben wir uns bereits ausf\u00fchrlich mit den Vorschriften f\u00fcr das Verkaufen selbstgemachter Lebensmittel<\/a> auseinandergesetzt. Abgesehen von einer Hygieneunterweisung<\/strong>, die du einmal durchf\u00fchren lassen musst f\u00fcr dich und deine Mitarbeiter, solltest du dir vor allem \u00fcberlegen, in welcher Gewerbeform du deine Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest. Weitere Genehmigungen h\u00e4ngen in der Regel davon ab, wo du deine Produkte verkaufen m\u00f6chtest. Wenn du zum Beispiel in einem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt Kuchen verkaufen m\u00f6chtest, brauchst du ggf. noch eher die Genehmigung der Gemeinde<\/strong>. Sofern du hingegen Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest, ist es meistens einfacher zu starten. Abgesehen von diesen Auflagen solltest du dich vor allem mit der Kennzeichnungspflicht deiner Lebensmittel<\/strong> auseinandersetzen. F\u00fcr die Lebensmittelkennzeichnung ist die LMIV, die Lebensmittelinformationsverordnung f\u00fcr dich sehr wichtig. Hier h\u00e4ngt es vor allem davon ab, ob du verpackte oder lose Ware verkaufen m\u00f6chtest.<\/p>\n In diesem Artikel geht es insbesondere um den Kuchenverkauf. Ich gehe deswegen davon aus, dass es sich eher um lose Ware handelt. Sofern du den Kuchen jedoch vorverpackt (zum Beispiel im Einzelhandel) verkaufen m\u00f6chtest, dann schau dir den Artikel \u00fcber verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a> an.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Vermutlich wirst du deinen Kuchen zun\u00e4chst lose verkaufen. Sofern du den Kuchen vor deinen Kunden einpackt, z\u00e4hlt dieses ebenfalls in die Kategorie „lose verkaufen“. Ein gutes Beispiel hierf\u00fcr sind Caf\u00e9s oder Konditoreien, die in der Theke Kuchen verkaufen an Kunden zum Mitnehmen oder zum direkt verzehren. In solch einem Falle handelt es sich um nicht verpackte Lebensmittel. Demnach bist du nicht dazu verpflichtet ein vollst\u00e4ndiges Lebensmitteletikett mit N\u00e4hrwertdeklaration zu erstellen. Wo genau in den Gesetzen von LMIV und LMIDV man das nachlesen kann, habe ich erkl\u00e4rt im Artikel Kennzeichnungspflicht f\u00fcr Allergene<\/a>. Dort erl\u00e4utere ich auch die Darstellungsform f\u00fcr die Allergene beim Kuchenverkauf.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die genauen Vorschriften zur Darstellungsform der Allergene wird in der LMIV nicht gro\u00df weiter erl\u00e4utert. Dies ist Sache der Mitgliedsstaaten. Deutschland hat hierzu im Jahr 2017 die LMIDV (Lebensmittelinformations-Durchf\u00fchrungsverordnung) erlassen. Dort wird erl\u00e4utert, dass man die Kunden schriftlich, m\u00fcndlich oder elektronisch \u00fcber die Allergene in Kenntnis setzen kann. Du hast also verschiedene M\u00f6glichkeiten um die Allergene f\u00fcr deinen Kuchen zu kennzeichnen.<\/p>\n So kannst du folgende Darstellungsformen nutzen:<\/p>\n Das einfachste und unkomplizierteste f\u00fcr den Kuchenverkauf ist meist eine Allergenliste als PDF f\u00fcr alle Kuchen auszudrucken als PDF und dies laminieren zu lassen. So wird es nicht schmutzig. Das Infoblatt kannst du dann hinter der Kasse aufbewahren und bei R\u00fcckfragen von Kunden f\u00fcr die Erl\u00e4uterung nutzen. Da es nur ein Infoblatt ist, kannst du bei \u00c4nderung der Spezifikation auch jederzeit ein neues Infoblatt ausdrucken. Der Vorteil ist, dass du das nur einmal machen musst. Wenn du hingegen die Allergene auf die einzelnen Preisschilder anbringst, musst du bei \u00c4nderung von bestimmten Spezifikationen immer verschiedene Schilder aktualisieren.<\/p>\n Das Infoblatt k\u00f6nnen zudem auch deine Mitarbeiter nutzen bei R\u00fcckfragen von Kunden.<\/p>\n Siehe dazu auch: Kuchen verkaufen im Hofladen doer Caf\u00e9<\/a><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner bieten wir eine Software, die dir die Kennzeichnung f\u00fcr verpackte und lose Lebensmittel deutlich vereinfacht. Du kannst damit auch eine Allergenliste f\u00fcr deinen Kuchenverkauf generieren und diese ausdrucken (siehe auch B\u00e4ckereisoftware<\/a>).<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/gastronomie“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Software “ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Allergenliste-Kuchen.png“ alt=“Allergene Liste f\u00fcr Kuchenverkauf“ title_text=“Allergenliste Kuchen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software kannst du schnell & einfach eine Allergenliste als PDF zum ausdrucken erstellen. Dazu musst du einmal deine Rezepte f\u00fcr den Kuchen in unser Programm einpflegen. Du bekommst im Anschluss automatisierte Vorschl\u00e4ge f\u00fcr die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchen. Diese Vorschl\u00e4ge solltest du nat\u00fcrlich noch einmal auf Richtigkeit pr\u00fcfen da wir keine Gew\u00e4hr geben k\u00f6nnen. Bei Bedarf kannst du die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchenverkauf auch manuell \u00fcberschreiben.<\/p>\n So geht’s:<\/p>\n Zun\u00e4chst einmal kannst du dich kostenlos registrieren<\/a> und einen Zugang erstellen. Du musst einmal deine E-Mail Adresse verifizieren. Im Anschluss kannst du dich beim Rezeptrechner Online<\/a> anmelden. Wenn du Probleme bei der Registrierung oder Anmeldung hast, schreibe eine Nachricht an tina@rezeptrechner.de.<\/p>\n Nun kannst du loslegen und die ersten Rezepte eingeben. Schau dir dazu einmal die Anleitung<\/a> an. Dort wird erl\u00e4utert, wie du am besten vorgehst. Fehlen dir Zutaten, kannst du auch jederzeit eigene Zutaten im eigenen Account hinterlegen mit individuellen N\u00e4hrwertangaben. Zudem bekommst du mit dem Rezeptrechner PRO Business auch Zugang zum Bundeslebensmittelschl\u00fcssel. Damit erh\u00e4ltst du weitere > 10.000 Zutaten mit N\u00e4hrwertangaben zur Auswahl.<\/p>\n Sobald du dein erstes Rezept eingegeben und gespeichert hast, solltest du das upgrade f\u00fcr den\u00a0Rezeptrechner PRO Business<\/a> durchf\u00fchren. Die Jahreslizenz wird automatisch nach 1 Jahr verl\u00e4ngert. Solltest du dies nicht w\u00fcnschen, kannst du bis 1 Tag vor der Verl\u00e4ngerung k\u00fcndigen.<\/p>\n Nachdem du das upgrade durchgef\u00fchrt hast, kannst du dich in der Rezeptdatenbank f\u00fcr PRO Nutzer anmelden. Dort hast du dann die M\u00f6glichkeit die Allergenliste f\u00fcr deinen Kuchenverkauf zu erstellen. Klicke dazu im oberen Bereich den Knopf Allergenliste und w\u00e4hle die Kuchen Rezepte aus der Vorlage aus, die Teil vom PDF sein sollen. Erstelle nun das PDF und lade dies herunter.<\/p>\n Mehr zum Erstellen einer Allergenliste f\u00fcr die B\u00e4ckerei<\/a>, Kuchen oder Konditorei findest du auch \u00fcber die Verlinkung.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Sofern du deinen Kuchen als Lieferant weiterverkaufst, werden andere Betriebe von dir h\u00e4ufig eine Produktspezifikation verlangen. Dies ist nicht f\u00fcr den Endverbraucher von Interesse, aber f\u00fcr andere Betriebe schon. Wenn n\u00e4mlich beispielsweise ein Betrieb in der Gemeinschaftsverpflegung deinen Kuchen nutzt, dann muss dieser Betrieb ebenfalls die Allergene und Zutatenliste kennen. Hierf\u00fcr dient eine Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel.<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner hast du auch die M\u00f6glichkeit eine Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel zu erstellen. Diese Produktspezifikation enth\u00e4lt dann automatisch auch eine Zutatenliste (siehe auch Zutatenliste f\u00fcr Kuchenverkauf<\/a>) sowie eine N\u00e4hrwertdeklaration. Zudem hast du die M\u00f6glichkeit diverse weitere optionale Angaben zu t\u00e4tigen. Mehr zum Erstellen der Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel<\/a> findest du in einem anderen Artikel. Mit dem Rezeptrechner PRO Business bekommst du automatisch auch Zugang zu dieser Funktion.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Ein anderes l\u00e4stiges Thema f\u00fcr viele kleine Caf\u00e9s ist die Preiskalkulation f\u00fcr Kuchen und Lebensmittel. Auch hierf\u00fcr biete ich mit dem Rezeptrechner bereits eine L\u00f6sung. Aktuell ist das noch eine beta Funktion. Man kann bereits Kilopreise f\u00fcr Wareneinsatz und Verkaufspreise berechnen. Bisher kann man die Preise jedoch noch nicht speichern. Diese Funktion folgt noch. Damit kannst du f\u00fcr deine B\u00e4ckerei, Konditorei oder Caf\u00e9 (egal ob Kuchen, Torten, Brot oder andere Lebensmittel) in Zukunft also auch die Preise berechnen (siehe auch Kuchenverkauf – Preise berechnen<\/a>).<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/konditoren-baecker“ url_new_window=“on“ button_text=“Jetzt Registrieren & Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Kuchenverkauf-Preise-min.png“ alt=“Preise berechnen – Kuchenverkauf“ title_text=“Kuchenverkauf Preise“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“3_5,2_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Du fragst dich, ob du diversen Vorschriften zur Kennzeichnung eigentlich auch gelten, wenn man Kuchen \u00fcber einen Verein verkaufen m\u00f6chte? Vielleicht plant ihr nur eine Sommerparty oder doch etwas strukturelles? Tats\u00e4chlich macht die Frequenz einen gro\u00dfen Unterschied im Hinblick auf die Vorschriften f\u00fcr das Kuchen verkaufen im Verein. Au\u00dferdem gibt es einige Unterschiede zwischen den einzelnen Bundesl\u00e4ndern und Beh\u00f6rden. Mehr zu den Vorschriften f\u00fcr den Kuchenverkauf im Verein<\/a> erf\u00e4hrst du in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kuchenverkauf-Verein-Vorschriften.jpg“ alt=“Kennzeichnung Kuchenverkauf Vorschriften Verein“ title_text=“Kuchenverkauf Verein Vorschriften“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Welche Vorschriften bei der Kennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchenverkauf beachtet werden sollten und wie du eine Allergenliste f\u00fcr Kuchen erstellst.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20039,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Du m\u00f6chtest deinen selbstgemachten Kuchen verkaufen und setzt dich aktuell mit den Anforderungen auseinander? 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Abgesehen von diesen Auflagen solltest du dich vor allem mit der Kennzeichnungspflicht deiner Lebensmittel<\/strong> auseinandersetzen. F\u00fcr die Lebensmittelkennzeichnung ist die LMIV, die Lebensmittelinformationsverordnung f\u00fcr dich sehr wichtig. Hier h\u00e4ngt es vor allem davon ab, ob du verpackte oder lose Ware verkaufen m\u00f6chtest.<\/p> In diesem Artikel geht es insbesondere um den Kuchenverkauf. Ich gehe deswegen davon aus, dass es sich eher um lose Ware handelt. Sofern du den Kuchen jedoch vorverpackt (zum Beispiel im Einzelhandel) verkaufen m\u00f6chtest, dann schau dir den Artikel \u00fcber verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a> an.<\/p> Vermutlich wirst du deinen Kuchen zun\u00e4chst lose verkaufen. Sofern du den Kuchen vor deinen Kunden einpackt, z\u00e4hlt dieses ebenfalls in die Kategorie \"lose verkaufen\". Ein gutes Beispiel hierf\u00fcr sind Caf\u00e9s oder Konditoreien, die in der Theke Kuchen verkaufen an Kunden zum Mitnehmen oder zum direkt verzehren. In solch einem Falle handelt es sich um nicht verpackte Lebensmittel. Demnach bist du nicht dazu verpflichtet ein vollst\u00e4ndiges Lebensmitteletikett mit N\u00e4hrwertdeklaration zu erstellen. Wo genau in den Gesetzen von LMIV und LMIDV man das nachlesen kann, habe ich erkl\u00e4rt im Artikel Kennzeichnungspflicht f\u00fcr Allergene<\/a>. Dort erl\u00e4utere ich auch die Darstellungsform f\u00fcr die Allergene beim Kuchenverkauf.<\/p> Mit dem Rezeptrechner bieten wir eine Software, die dir die Kennzeichnung f\u00fcr verpackte und lose Lebensmittel deutlich vereinfacht. Du kannst damit auch eine Allergenliste f\u00fcr deinen Kuchenverkauf generieren und diese ausdrucken (siehe auch B\u00e4ckereisoftware<\/a>).<\/p> Die genauen Vorschriften zur Darstellungsform der Allergene wird in der LMIV nicht gro\u00df weiter erl\u00e4utert. Dies ist Sache der Mitgliedsstaaten. Deutschland hat hierzu im Jahr 2017 die LMIDV (Lebensmittelinformations-Durchf\u00fchrungsverordnung) erlassen. Dort wird erl\u00e4utert, dass man die Kunden schriftlich, m\u00fcndlich oder elektronisch \u00fcber die Allergene in Kenntnis setzen kann. Du hast also verschiedene M\u00f6glichkeiten um die Allergene f\u00fcr deinen Kuchen zu kennzeichnen.<\/p> So kannst du folgende Darstellungsformen nutzen:<\/p> Das einfachste und unkomplizierteste f\u00fcr den Kuchenverkauf ist meist eine Allergenliste als PDF f\u00fcr alle Kuchen auszudrucken als PDF und dies laminieren zu lassen. So wird es nicht schmutzig. Das Infoblatt kannst du dann hinter der Kasse aufbewahren und bei R\u00fcckfragen von Kunden f\u00fcr die Erl\u00e4uterung nutzen. Da es nur ein Infoblatt ist, kannst du bei \u00c4nderung der Spezifikation auch jederzeit ein neues Infoblatt ausdrucken. Der Vorteil ist, dass du das nur einmal machen musst. Wenn du hingegen die Allergene auf die einzelnen Preisschilder anbringst, musst du bei \u00c4nderung von bestimmten Spezifikationen immer verschiedene Schilder aktualisieren.<\/p> Das Infoblatt k\u00f6nnen zudem auch deine Mitarbeiter nutzen bei R\u00fcckfragen von Kunden.<\/p> Mit der Rezeptrechner Software kannst du schnell & einfach eine Allergenliste als PDF zum ausdrucken erstellen. Dazu musst du einmal deine Rezepte f\u00fcr den Kuchen in unser Programm einpflegen. Du bekommst im Anschluss automatisierte Vorschl\u00e4ge f\u00fcr die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchen. Diese Vorschl\u00e4ge solltest du nat\u00fcrlich noch einmal auf Richtigkeit pr\u00fcfen da wir keine Gew\u00e4hr geben k\u00f6nnen. Bei Bedarf kannst du die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deinen Kuchenverkauf auch manuell \u00fcberschreiben.<\/p> So geht's:<\/p> Zun\u00e4chst einmal kannst du dich kostenlos registrieren<\/a> und einen Zugang erstellen. Du musst einmal deine E-Mail Adresse verifizieren. Im Anschluss kannst du dich beim Rezeptrechner Online<\/a> anmelden. Wenn du Probleme bei der Registrierung oder Anmeldung hast, schreibe eine Nachricht an tina@rezeptrechner.de.<\/p> Nun kannst du loslegen und die ersten Rezepte eingeben. Schau dir dazu einmal die Anleitung<\/a> an. Dort wird erl\u00e4utert, wie du am besten vorgehst. Fehlen dir Zutaten, kannst du auch jederzeit eigene Zutaten im eigenen Account hinterlegen mit individuellen N\u00e4hrwertangaben. Zudem bekommst du mit dem Rezeptrechner PRO Business auch Zugang zum Bundeslebensmittelschl\u00fcssel. Damit erh\u00e4ltst du weitere > 10.000 Zutaten mit N\u00e4hrwertangaben zur Auswahl.<\/p> Sobald du dein erstes Rezept eingegeben und gespeichert hast, solltest du das upgrade f\u00fcr den\u00a0Rezeptrechner PRO Business<\/a> durchf\u00fchren. Die Jahreslizenz wird automatisch nach 1 Jahr verl\u00e4ngert. Solltest du dies nicht w\u00fcnschen, kannst du bis 1 Tag vor der Verl\u00e4ngerung k\u00fcndigen.<\/p> Nachdem du das upgrade durchgef\u00fchrt hast, kannst du dich in der Rezeptdatenbank f\u00fcr PRO Nutzer<\/a> anmelden. Dort hast du dann die M\u00f6glichkeit die Allergenliste f\u00fcr deinen Kuchenverkauf zu erstellen. Klicke dazu im oberen Bereich den Knopf Allergenliste und w\u00e4hle die Kuchen Rezepte aus der Vorlage aus, die Teil vom PDF sein sollen. Erstelle nun das PDF und lade dies herunter.<\/p> Mehr zum Erstellen einer Allergenliste f\u00fcr die B\u00e4ckerei<\/a>, Kuchen oder Konditorei findest du auch \u00fcber die Verlinkung.<\/p> Sofern du deinen Kuchen als Lieferant weiterverkaufst, werden andere Betriebe von dir h\u00e4ufig eine Produktspezifikation verlangen. Dies ist nicht f\u00fcr den Endverbraucher von Interesse, aber f\u00fcr andere Betriebe schon. Wenn n\u00e4mlich beispielsweise ein Betrieb in der Gemeinschaftsverpflegung deinen Kuchen nutzt, dann muss dieser Betrieb ebenfalls die Allergene und Zutatenliste kennen. Hierf\u00fcr dient eine Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel.<\/p> Mit dem Rezeptrechner hast du auch die M\u00f6glichkeit eine Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel zu erstellen. Diese Produktspezifikation enth\u00e4lt dann automatisch auch eine Zutatenliste (siehe auch Zutatenliste f\u00fcr Kuchenverkauf<\/a>) sowie eine N\u00e4hrwertdeklaration. Zudem hast du die M\u00f6glichkeit diverse weitere optionale Angaben zu t\u00e4tigen. Mehr zum Erstellen der Produktspezifikation f\u00fcr Lebensmittel<\/a> findest du in einem anderen Artikel. Mit dem Rezeptrechner PRO Business bekommst du automatisch auch Zugang zu dieser Funktion.<\/p>Allergenkennzeichnung | Rezeptrechner Software<\/strong><\/h3>\n
Lebensmittel verkaufen | Vorschriften<\/h3>\n
Kennzeichnungspflicht Allergene f\u00fcr Kuchenverkauf<\/h3>\n
Allergenliste f\u00fcr Kuchenverkauf<\/h3>\n
\n
Software f\u00fcr B\u00e4ckerei & Caf\u00e9s<\/h3>\n
Allergenliste f\u00fcr Kuchen erstellen mit dem Rezeptrechner<\/h3>\n
Produktspezifikation f\u00fcr Kuchen erstellen<\/h3>\n
Preiskalkulation f\u00fcr Kuchen<\/h3>\n
Kuchenverkauf im Verein<\/strong><\/h3>\n
Allergenkennzeichnung | Rezeptrechner Software<\/strong><\/h3>
Lebensmittel verkaufen | Vorschriften<\/h3>
Kennzeichnungspflicht Allergene f\u00fcr Kuchenverkauf<\/h3>
Software f\u00fcr B\u00e4ckerei & Caf\u00e9s<\/h3>
Allergenliste f\u00fcr Kuchenverkauf<\/h3>
Allergenliste f\u00fcr Kuchen erstellen mit dem Rezeptrechner<\/h3>
Produktspezifikation f\u00fcr Kuchen erstellen<\/h3>
Preiskalkulation f\u00fcr Kuchen<\/h3>