[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
N\u00e4hrwerte Berechnen f\u00fcr Rezepte<\/h3>\n
Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Lebensmittel Herstellern & Direktvermarktern Zeit & Kosten zu sparen bei der N\u00e4hrwertberechnung gem\u00e4\u00df LMIV.\u00a0 Man kann damit die N\u00e4hrwerte pro 100g, pro Portion und pro Rezept berechnen und direkt eine N\u00e4hrwerttabelle erstellen.<\/p>\n
Rezeptrechner PRO Business Nutzer erhalten automatisch Zugang zum Bundeslebensmittelschl\u00fcssel und einem erweiterten Funktionsumfang (Preiskalkulation, Mengenrechner, Etiketten erstellen, Rezeptbl\u00e4tter als PDF drucken, Speiseplan erstellen uvm).<\/p>\n
Du kannst den Rezeptrechner kostenlos ausprobieren, indem du dich registrierst (siehe gelber Knopf).<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Registrieren & Kostenlos Ausprobieren“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“27px“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Na\u0308hrwerttabelle-Rechner-2.png“ alt=“Programm zum N\u00e4hrwerte berechnen“ title_text=“Na\u0308hrwerttabelle Rechner“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Mit der Rezeptrechner Software<\/a> k\u00f6nnen die N\u00e4hrwerte pro 100g, pro Portion und pro Rezept berechnet werden. Dar\u00fcber hinaus kann mit dem PRO Business Zugang auch automatisch eine N\u00e4hrwerttabelle oder ein vollst\u00e4ndiges Lebensmitteletikett zum ausdrucken erstellt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Der N\u00e4hrwertrechner vom Rezeptrechner richtet sich insbesondere an folgende Zielgruppen:<\/p>\n Der N\u00e4hrwertrechner, der auch kostenlos ausprobiert werden kann, ist nur ein Teil der Rezeptrechner Software. Wir bieten ein umfangreiches Programm, mit denen Nutzer viel Zeit und Kosten sparen k\u00f6nnen bei der Rezeptverwaltung<\/strong>, Kalkulation<\/strong> (N\u00e4hrwerte, Mengen, Preise und Kosten der Rezepte) und Kennzeichnung<\/strong> der Rezepte.<\/p>\n In diesem Artikel m\u00f6chte ich im Wesentlichen die Funktionen vom Rezeptrechner Online, unserem N\u00e4hrwertberechnungsprogramm<\/a> erl\u00e4utern.<\/p>\n Der Rezeptrechner ist ein, welches dir erm\u00f6glicht die N\u00e4hrwerte f\u00fcr Mahlzeiten, Lebensmittel und Rezepte online zu berechnen. Das folgende Video auf der rechten Seite zeigt dir Schritt f\u00fcr Schritt, wie du die Kalorien und N\u00e4hrwerte f\u00fcr dein Rezept Berechnen kannst mit dem Rezeptrechner:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Der Rezeptrechner ist eigentlich ziemlich selbst erkl\u00e4rend, wenn du das Video schaust. Jede einzelne Funktion ist zudem noch einmal hier in meinen Video Anleitungen<\/a> erl\u00e4utert. Grunds\u00e4tzlich w\u00fcrde ich dir aber empfehlen, einfach mal mit dem Rezeptrechner zu starten und diesen kostenlos auszuprobieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Desktop Version“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“27px“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#edf000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/zd4yVHUNnMU“ _builder_version=“4.27.3″ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Den Rezeptrechner PRO Business gibt’s \u00fcbrigens auch als mobile Version. Damit kannst du auch unterwegs oder in der K\u00fcche jederzeit auf deine Rezepte zugreifen und die N\u00e4hrwertangaben ansehen. Wie genau du die mobile Version nutzen kannst, erf\u00e4hrt du hier.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/app.rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Zur mobilen Version“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_size=“27px“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#edf000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/KF25_-vww8U“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Bei der mobilen Version der Rezeptrechner App konzentrieren wir uns auf die wesentlichen Funktionen.<\/p>\n Die weiteren Funktionen (Rezepte erstellen, \u00e4ndern, Etiketten erstellen, Preiskalkulation etc.) sind \u00fcber den Browser am Desktop verf\u00fcgbar. Mehr dazu erf\u00e4hrst du auch im Artikel N\u00e4hrwertrechner App<\/a>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Rezeptdatenbank.png“ alt=“Rezeptverwaltung in der Rezeptrechner App“ title_text=“Rezeptrechner App: Rezeptdatenbank“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Mengenrechner.png“ alt=“Rezeptmengen berechnen – mobile App“ title_text=“Rezeptrechner App Mengenrechner“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Naehrwerttabelle.png“ alt=“Rezeptrechner App zum N\u00e4hrwerte ansehen“ title_text=“Rezeptrechner App Na\u0308hrwerttabelle“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Zutatenliste-Zubereitungsschritte.png“ alt=“Rezeptrechner App um Zutaten abzuhaken“ title_text=“Rezeptrechner App Zutatenliste Zubereitungsschritte“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n F\u00fcr die Erstellung einer N\u00e4hrwerttabelle ben\u00f6tigst du weitere N\u00e4hrwerte (Zucker, Salz, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, optional auch Ballaststoffe). Um diese N\u00e4hrwerte ebenfalls zu berechnen, kannst du jederzeit auf den Rezeptrechner PRO<\/a> upgraden. Damit kannst du alle Funktionen vom Rezeptrechner als vollst\u00e4ndigen N\u00e4hrwerttabelle Rechner nutzen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner kannst du alle N\u00e4hrwerte, die typischerweise auf einer N\u00e4hrwerttabelle abgebildet sind, berechnen. Dar\u00fcber hinaus kannst du auch Diabetes relevante Angaben ermitteln. Dazu geh\u00f6ren zum Beispiel die Kohlenhydrateinheiten (KE), Broteinheiten (BE) und Fett-Protein-Einheiten (FPE). Du kannst das Berechnen der N\u00e4hrwerte direkt kostenlos online ausprobieren auch ohne Anmeldung.<\/p>\n Der Energiegehalt bzw. Brennwert wird nicht direkt als N\u00e4hrwerte deklariert. Vielmehr ist der Energiegehalt bzw. Brennwert das Ergebnis der N\u00e4hrwertzusammensetzung deiner Mahlzeiten bzw. Rezepte. Im n\u00e4chsten Absatz erkl\u00e4re ich dir auch die Formel zum N\u00e4hrwerte berechnen. Den Energiegehalt bzw. Brennwert gibt man an in kcal bzw. kJ. Ausf\u00fchrlicheres zum Energiegehalt berechnen<\/a> findest du in diesem Artikel. Brennwert ist letztlich nur eine andere Bezeichnung f\u00fcr den Energiegehalt. Den Brennwert verwendet man h\u00e4ufiger im Zusammenhang mit der N\u00e4hrwertkennzeichnung. Mehr zum Thema Brennwert Berechnen<\/a> findest du in diesem Artikel. Der Rezeptrechner eignet sich somit auch hervorragend als Kalorienrechner<\/a> f\u00fcr Mahlzeiten und Lebensmittel.<\/p>\n Mit dem einfachen N\u00e4hrwertrechner<\/a> online kannst du nicht nur die Kohlenhydrate berechnen, sondern insbesondere auch die Ballaststoffe und den Zucker in Lebensmitteln. Der Rezeptrechner ist also nicht nur eine einfache N\u00e4hrwertrechner App sondern auch ein toller Kohlenhydrate Rechner<\/a>.<\/p>\n Die Ballaststoffe sind eine sub-Kategorie der Kohlenhydrate. Wenn du dich fragst, welche Lebensmittel besonders ballaststoffreich sind, empfehle ich dir einmal meine Ballaststoffe Tabelle als PDF herunterzuladen. Ballaststoffe sind wichtig f\u00fcr die Verdauung und k\u00f6nnen dir beim Abnehmen helfen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich die Ballaststoffe zu berechnen. Mehr zum Ballaststoffe Berechnen mit dem N\u00e4hrwertrechner findest du auch in dem Artikel Ballaststoff Rechner<\/a>.<\/p>\n Auch den Zuckergehalt deiner Lebensmittel kannst du mit dem Rezeptrechner berechnen. Mehr dazu findest du auch in Zucker in Lebensmitteln berechnen<\/a>.<\/p>\n Nat\u00fcrlich kannst du auch das Eiwei\u00df bzw. Protein in Lebensmittel berechnen.<\/p>\n Zu den Makron\u00e4hrstoffen geh\u00f6ren Kohlenhydrate, Eiwei\u00df und Fett. Das Berechnen vom Fett ist ebenso m\u00f6glich mit dem Rezeptrechner als Programm zur N\u00e4hrwertberechnung.<\/p>\n Die ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren sind eine sub-Kategorie der Fette. F\u00fcr die N\u00e4hrwerttabelle ist es wichtig, dass ebenfalls die ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren angegeben werden.<\/p>\n Zu guter letzt ist auch das Berechnen vom Salz m\u00f6glich als Teil des Rezeptrechners als Programm zum N\u00e4hrwerte Berechnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wer als Direktvermarkter Lebensmittel verkaufen m\u00f6chte, sollte die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennen. Die LMIV ist die gesetzliche Grundlage, die regelt, welche Kennzeichnungen f\u00fcr Lebensmittel erforderlich sind.<\/p>\n F\u00fcr (vor)verpackte Lebensmittel<\/strong> braucht es ein vollst\u00e4ndiges Lebensmitteletiketten mit allen Pflichtangaben. Dazu geh\u00f6rt neben der N\u00e4hrwerttabelle auch eine Zutatenliste sortiert in der richtigen Reihenfolge mit QUID Kennzeichnung sowie Allergenen und Zusatzstoffen, MHD, Adresse vom Hersteller und einiges mehr.<\/p>\n F\u00fcr lose Ware<\/strong> (Restaurants, Kantine etc.) ist die Angabe der N\u00e4hrwerte zwar nicht gesetzlich verpflichtet, wird jedoch h\u00e4ufig von den Kunden verlangt. Gesetzlich verpflichtend ist definitiv auch hier die Allergenkennzeichnung<\/a>.<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> helfen wir Zeit und Kosten zu sparen bei der N\u00e4hrwertberechnung, Kennzeichnung und Kalkulation der Rezepte.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner gibst du zun\u00e4chst die Rezepte ein. Es werden automatisch die N\u00e4hrwerte berechnet. Das kannst du im Rezeptrechner Online, unserer alten kostenlosen Oberfl\u00e4che auch ausprobieren. Wenn du die Rezepte dort eingegeben hast, kannst du diese auch in der PRO Business Oberfl\u00e4che verwenden.<\/p>\n F\u00fcr die eingegebenen Rezepte werden dann automatisch alle erforderlichen N\u00e4hrwerte berechnet. Diese N\u00e4hrwerte kann man dann entweder als Werte kopieren und beispielsweise im Webshop einf\u00fcgen (wenn man Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chte).<\/p>\n Alternativ kann man aber auch den Etiketten Generator \u00f6ffnen und hier entweder nur eine N\u00e4hrwerttabelle oder ein vollst\u00e4ndiges Lebensmitteletikett mit allen Pflichtangaben generieren. Diese Dateien kann man dann als Bilddatei (PNG, JPG) herunterladen und ausdrucken.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zum N\u00e4hrwertrechner“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Naehrwertdeklaration-erstellen.jpg“ alt=“N\u00e4hrwertdeklaration Software Programm“ title_text=“Na\u0308hrwertdeklaration erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner PRO Business<\/a> kannst du auch direkt vollst\u00e4ndige N\u00e4hrwerttabellen oder vollst\u00e4ndige Etiketten mit allen Pflichtangaben erstellen und als Bilddatei oder PDF herunterladen und ausdrucken.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Abgesehen von der N\u00e4hrwerttabelle sind auf vorverpackten Lebensmitteln weitere Angaben erforderlich. Zu den wichtigsten Angaben geh\u00f6ren:<\/p>\n Mehr zu den Pflichtangaben und der Lebensmittelkennzeichnung erf\u00e4hrst du im Artikel \u00fcber Lebensmitteletiketten erstellen<\/a>.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Lebensmitteletikett-Pflichtangaben.png“ alt=“Lebensmitteletikett mit N\u00e4hrwerttabelle (berechnet mit N\u00e4hrwertrechner)“ title_text=“Lebensmitteletikett Pflichtangaben“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Beim Rezeptrechner handelt es sich um eine webbasierte Software, die man direkt \u00fcber den Browser \u00f6ffnet. Das hat den Vorteil, dass man von \u00fcberall per iPad oder PC oder Laptop auf die Rezepte zugreifen kann. Egal ob die Mitarbeiter in der K\u00fcche kurz eine Rezeptur nachschlagen m\u00fcssen oder der neue Praktikant neue Rezepte in das Programm im B\u00fcro einpflegen soll. Au\u00dferdem kann man die Rezepte und Etiketten jederzeit auch als Bilddatei (PNG, JPG) oder PDF herunterladen und ausdrucken mit dem PRO Business Zugang.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Neben der M\u00f6glichkeit die N\u00e4hrwerte zu berechnen, bietet das Rezeptrechner Programm heute diverse weitere M\u00f6glichkeiten, Rezepte zu berechnen. Zum erweiterten Funktionsumfang vom Rezeptrechner PRO Business geh\u00f6rt unter anderem auch die Preise, Kosten und Mengen f\u00fcr Rezepte zu berechnen (siehe auch Rezepte berechnen Programm<\/a>). Diese Funktionen eignen sich insbesondere f\u00fcr die Bereiche der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Im Kern sind das folgende Funktionen:<\/p>\n Neben der M\u00f6glichkeit die verschiedenen Aspekte der Rezepte zu berechnen, spielt die Kennzeichnung eine wichtige Rolle. So kann man beispielsweise die Allergenkennzeichnung durchf\u00fchren. Au\u00dferdem k\u00f6nnen f\u00fcr Catering Betriebe und Gemeinschaftsverpflegung auch direkt Speisepl\u00e4ne erstellt werden.<\/p>\n Beim Rezeptrechner Programm handelt es sich somit um eine umfassende Software, die dabei hilft Zeit und Kosten zu sparen bei der Kalkulation, Kennzeichnung und Verwaltung der Rezepte.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Um die N\u00e4hrwerte f\u00fcr eigene Rezepturen zu berechnen (zum Beispiel gem\u00e4\u00df LMIV) ben\u00f6tigt man meistens mehr als nur die Makron\u00e4hrstoffe. Die GRATIS Variante vom Rezeptrechner Online erm\u00f6glicht die Berechnung der Makron\u00e4hrstoffe<\/a> sowie den Energiegehalt der Lebensmittel. Dar\u00fcberhinaus kann man mit einem Rezeptrechner PRO Zugang auch weitere Werte f\u00fcr die sogenannten Big 7 oder Big 8 N\u00e4hrwerte (Zucker, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren und Salz) ermitteln. Auch die Ermittlung der Ballaststoffe ist m\u00f6glich:<\/p>\n F\u00fcr die Ermittlung der N\u00e4hrwerte je 100g nach der Verarbeitung ist das Abwiegend des fertig zubereiteten Gerichts notwendig. Wie genau das funktioniert, habe ich anhand der N\u00e4hrwertermittlung f\u00fcr gekochte Marmelade mal gezeigt. Der Rezeptrechner bietet dabei einige Vorteile, die viele andere N\u00e4hrwertrechner in der Form nicht bieten:<\/p>\n In verschiedenen Artikeln gehe ich \u00fcbrigens hier auch darauf ein, wie man die N\u00e4hrwertberechnung f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche Zubereitungsarten vornimmt (zum Beispiel N\u00e4hrwerte Berechnen f\u00fcr Knochenbr\u00fche<\/a>).<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner PRO Business Zugang im gro\u00dfen Paket gibt’s zudem auch Zugang zu den erweiterten N\u00e4hrwertrechner Funktionen. So kann man mit dem Online Rechner beispielsweise auch direkt die N\u00e4hrstoffzusammensetzung (gewichtet nach Energie oder Gramm) in einem Kreisdiagramm ablesen.<\/p>\n Au\u00dferdem kann man das N\u00e4hrwertberechnungsprogramm nun auch direkt zum Berechnen vom Nutri Score verwenden (siehe auch Nutri Score Rechner<\/a>). Der Rezeptrechner arbeitet dabei bereits mit dem aktualisierten Nutri-Score Algorithmus, der 2025 verpflichtend angewendet werden muss.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/nutriscore.rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zum Nutri Score Berechnen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Nutri-Score-Rechner-2024.png“ alt=“Nutri Score Rechner 2024 Update“ title_text=“Nutri-Score Rechner 2024″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Alle Makro N\u00e4hrwerte enthalten eine bestimmte Energiemenge in kcal je Gramm. Diese ist fix und du ben\u00f6tigst diese Werte zur Anwendung der N\u00e4hrwerte Berechnen Formel. Mit dem Rezeptrechner als Programm zum N\u00e4hrwerte berechnen sparst du dir jede Menge Zeit.<\/p>\n Die verwertbare Energie der Lebensmittel wird haupts\u00e4chlich bestimmt durch ihre Zusammensetzung (dem Anteil an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen). 1g Kohlenhydrat und 1g Eiwei\u00df liefern ca. 4,1 kcal, 1g Fett liefert mit 9,3 kcal mehr als die doppelte Energiemenge.<\/p>\n Sobald du die N\u00e4hrwerte und die festen Werte kennst, kannst du diese verwenden mit der folgenden Formel um den Energiegehalt mit Hilfe der N\u00e4hrwerte zu berechnen.<\/p>\n Der Umrechnungsfaktor von kcal zu KJ betr\u00e4gt ungef\u00e4hr 4,187 (1 kcal = 4,187 KJ).<\/p>\n Mehr zur Formel und zum N\u00e4hrwerte Berechnen findest du auch in dem Artikel Kcal in Gramm Rechner<\/a>.<\/p>\n Sofern du die N\u00e4hrwerte deiner Lebensmittel kennst, kann man also schnell und einfach den Energiegehalt berechnen. Die Formel ist relativ einfach. Sofern die N\u00e4hrwertzusammensetzung deiner Lebensmittel bzw. Mahlzeiten dir nicht bekannt ist, bringt dir die Formel zum N\u00e4hrwerte berechnen nichts. Wenn du jedoch das Rezept kannst, kannst du die N\u00e4hrwerte f\u00fcr deine Rezept mit Hilfe einer anderen Formel berechnen. Dazu erl\u00e4utere ich mehr im n\u00e4chsten Abschnitt. N\u00e4hrwertangaben berechnen<\/a> muss aber gar nicht so kompliziert sein. Mit dem Rezeptrechner bekommst du ein einfaches Programm zur N\u00e4hrwertberechnung an die Hand um die N\u00e4hrwerte automatisch zu berechnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Na\u0308hrwerte-Berechnen-Formel.png“ alt=“N\u00e4hrwerte Berechnen Formel Teil 1\/2″ title_text=“Na\u0308hrwerte Berechnen Programm & Formel“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Formel-Na\u0308hrwerte-Berechnen.png“ alt=“N\u00e4hrwerte berechnen einfach erkl\u00e4rt“ title_text=“Formel Na\u0308hrwerte Berechnen“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schnell und einfach N\u00e4hrwerte berechnen f\u00fcr Rezepte und N\u00e4hrwerttabelle zum ausdrucken erstellen – LMIV konform –<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18376,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Als N\u00e4hrwert bezeichnet man die 4 Makron\u00e4hrstoffe von Lebensmitteln: Kohlenhydrate, Fette, Proteine (Eiwei\u00df) sowie die bei der Verdauung dieser N\u00e4hrstoffe verwertbare Energie (umgangssprachlich Kalorien).<\/p> Die Energie wird gemessen in Kilokalorien (kcal) oder Kilojoule (KJ). Der Umrechnungsfaktor von kcal zu KJ betr\u00e4gt ungef\u00e4hr 4,187 (1 kcal = 4,187 KJ).<\/p><\/blockquote> Die verwertbare Energie der Lebensmittel wird haupts\u00e4chlich bestimmt durch ihre Zusammensetzung (dem Anteil an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen).<\/p> 1g Kohlenhydrat und 1g Eiwei\u00df liefern ca. 4,1 kcal, 1g Fett liefert mit 9,3 kcal mehr als die doppelte Energiemenge.<\/p><\/blockquote> Verpackte Lebensmittel<\/strong><\/span> m\u00fcssen laut der Lebensmittel-Informations-Verordnung (LMIV)<\/strong> <\/span>sp\u00e4testens ab 13.12.2016 eine N\u00e4hrwertdeklaration aufweisen. Dies bedeutet, dass auf verpackten Lebensmitteln dann folgende Angaben gemacht werden m\u00fcssen:<\/strong><\/span><\/p> - Brennwert in Kilojoule und Kilokalorien Weitere Informationen zum LMIV findet ihr\u00a0hier<\/a>.<\/p> Das Gesetz hilft dem Verbraucher in Zukunft besser nachvollziehen zu k\u00f6nnen, wie Lebensmittel zusammengesetzt sind. Zudem gibt es nach wie vor Kalorientabellen, in denen man die N\u00e4hrwertangaben viele Lebensmittel nachlesen kann. Dabei handelt es sich in den meisten F\u00e4llen um Durchschnittsangaben, da die Produkte unterschiedlicher Hersteller meist in ihren N\u00e4hrwertangaben doch ein wenig variieren.<\/p> L\u00e4stig wird es allerdings, wenn man die N\u00e4hrwertangaben f\u00fcr eigene Rezepte berechnen<\/strong><\/span> m\u00f6chte. Zutaten einzeln aus Tabellen zusammensuchen und die Angaben auf die entsprechende Menge umrechnen ist h\u00e4ufig zeitaufwendig.<\/p> Hier kann euch der folgende Rechner\u00a0helfen:<\/strong> Rezeptrechner<\/a><\/p>Der Rezeptrechner eignet sich f\u00fcr…<\/h3>\n
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Anleitung zum N\u00e4hrwerte Berechnen (Desktop)<\/h3>\n
Anleitung zum N\u00e4hrwerte Berechnen (App)<\/h3>\n
Einblick in die mobile Version der Rezeptrechner App<\/h3>\n
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Rezeptverwaltung<\/strong><\/h4>\n
Mengenrechner f\u00fcr Rezepte<\/strong><\/h4>\n
N\u00e4hrwerte ansehen\u00a0<\/strong><\/h4>\n
Zutaten „abhaken“<\/strong><\/h4>\n
Upgrade zu Rezeptrechner PRO f\u00fcr N\u00e4hrwerttabelle Rechner<\/h4>\n
Welche N\u00e4hrwerte kann man mit dem Rezeptrechner Berechnen?<\/h3>\n
Energiegehalt bzw. Brennwert berechnen<\/h5>\n
Kohlenhydrate Berechnen<\/h5>\n
Ballaststoffe Berechnen<\/h5>\n
Zucker Berechnen<\/h5>\n
Eiwei\u00df Berechnen<\/h5>\n
Fett Berechnen<\/h5>\n
Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren Berechnen<\/h5>\n
Salz Berechnen<\/h5>\n
N\u00e4hrwertdeklaration gem\u00e4\u00df LMIV<\/h3>\n
N\u00e4hrwerttabelle erstellen<\/h4>\n
Vollst\u00e4ndige Lebensmitteletiketten<\/h4>\n
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Zugriff auf Rezepte von \u00fcberall\u00a0<\/h2>\n
Umfassendes Programm zum Rezepte berechnen<\/h3>\n
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N\u00e4hrwertberechnung f\u00fcr Lebensmittel<\/h2>\n
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N\u00e4hrstoffzusammensetzung & Nutri Score Rechner<\/h2>\n
Formel zum N\u00e4hrwerte Berechnen<\/h2>\n
N\u00e4hrwerte Berechnen - die 4 Makron\u00e4hrstoffe<\/h2>
N\u00e4hrwertangaben auf Lebensmitteln<\/h2>
- Menge an Fett, ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiwei\u00df und Salz<\/p>N\u00e4hrwerte von Rezepten berechnen<\/h2>
![\"rezeptrechner-naehrwerte-berechnen\"](\"http:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/pics\/rezeptrechner-pic.jpg\" "\\"rezeptrechner-naehrwerte-lebensmittel-kcal-rechner\\"")
<\/a>