[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Du hast viele Rezepte zum Kochen und\/ oder Backen und produzierst auch regelm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dfere Mengen? Dann brauchst du in irgendeiner Form einen Mengenrechner f\u00fcr Essen<\/a>. Egal ob privat oder beruflich: Die Rezeptverwaltung kann schnell wirklich aufwendig werden. Viele Rezepte hat man zwar im Kopf, aber auf Dauer w\u00fcnscht man sich doch h\u00e4ufig eine M\u00f6glichkeit die Rezepte vern\u00fcnftig zu verwalten. Das ist insbesondere der Fall, je gr\u00f6\u00dfer die Produktion wird. F\u00fcr eine gro\u00dfe Menge Herstellung von einem Rezept muss man die einzelnen Zutaten vom Basisrezept umrechnen. Bei einem Rezept mag das ja noch ok sein, aber wenn das diverse Rezepte sind, kann das schnell ziemlich zeitaufwendig werden. Mit der Rezeptverwaltung Software<\/strong> kann man Rezeptmengen online umrechnen<\/strong><\/a>\u00a0& PDF Rezept Bl\u00e4tter f\u00fcr die Produktion<\/strong> erstellen kann. F\u00fcr jedes Rezept kann man dabei beliebig viele PDFs erstellen. In diesem Artikel zeige ich dir, wie das geht.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner fokussieren wir uns auf kleine und mittelst\u00e4ndische Betriebe. Diesen Unternehmen helfen wir Zeit & Kosten zu sparen bei der Kalkulation und Lebensmittel Kennzeichnung. Dazu geh\u00f6rt ein Mengenrechner f\u00fcr die Rezept genau so wie die M\u00f6glichkeit die N\u00e4hrwertberechnung durchzuf\u00fchren (mehr dazu unter Software zur N\u00e4hrwertberechnung<\/a>). Nachdem die Rezepte einmal eingepflegt sind, k\u00f6nnen die Nutzer Rezeptbl\u00e4tter als PDF erstellen. Die Rezeptbl\u00e4tter enthalten die Zutatenmenge. Dabei hat man die M\u00f6glichkeit, die Zutatenmenge anzupassen und die Rezepte umzurechne<\/a>n. F\u00fcr die Nutzung vom vollst\u00e4ndigen Funktionsumfang braucht man einen Rezeptrechner PRO Business Zugang. Mehr dazu erf\u00e4hrst du \u00fcber den Button.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Rezeptmengen-umrechnen-1.png“ alt=“Rezeptmengen Rechner Online“ title_text=“Rezeptmengen umrechnen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> kannst du deine Basisrezepte jederzeit f\u00fcr andere Produktionsgr\u00f6\u00dfen auf Knopfdruck umrechnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der neuen mobilen Version hast du auch unterwegs jederzeit Zugriff auf deine Rezepte und kannst die Zutatenmengen umrechnen. Bei der mobilen Version vom Rezeptrechner PRO Business fokussieren wir uns auf das Wesentliche. Du kannst damit Rezepte aufrufen, Mengen umrechnen und die N\u00e4hrwerte ansehen. Au\u00dferdem kannst du Zutaten „abhaken“. Das ist besonders praktisch w\u00e4hrend der Zubereitung in der K\u00fcche.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_4,1_4,1_4,1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Mengenrechner.png“ alt=“Rezeptmengen berechnen – mobile App“ title_text=“Rezeptrechner App Mengenrechner“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Zutatenliste-Zubereitungsschritte.png“ alt=“Rezeptrechner App um Zutaten abzuhaken“ title_text=“Rezeptrechner App Zutatenliste Zubereitungsschritte“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Naehrwerttabelle.png“ alt=“Rezeptrechner App zum N\u00e4hrwerte ansehen“ title_text=“Rezeptrechner App Na\u0308hrwerttabelle“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Rezeptrechner-App-Rezeptdatenbank.png“ alt=“Rezeptverwaltung in der Rezeptrechner App“ title_text=“Rezeptrechner App: Rezeptdatenbank“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n In der folgenden Video Anleitung zeige ich dir, wie du mit dem Rezeptrechner PRO Business auch unterwegs jederzeit auf deine Rezepte zugreifen kannst. Au\u00dferdem kannst du damit die Rezeptmengen auf eine beliebige Menge umrechnen und die Zutaten „abhaken“ w\u00e4hrend der Zubereitung in der K\u00fcche. Ebenso besteht die M\u00f6glichkeit die N\u00e4hrwerte anzusehen.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/app.rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Rezeptrechner App“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/KF25_-vww8U“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die F\u00e4higkeit, Rezeptmengen effektiv umzurechnen, ist f\u00fcr Lebensmittelhersteller und K\u00f6che von entscheidender Bedeutung. Oft m\u00fcssen Rezepte an unterschiedliche Mengen oder Portionen angepasst werden, sei es f\u00fcr den heimischen Gebrauch oder f\u00fcr den kommerziellen Einsatz. Dieser Prozess erm\u00f6glicht es, konsistente und schmackhafte Ergebnisse zu erzielen, unabh\u00e4ngig von der ben\u00f6tigten Menge. Bei der Umrechnung von Rezeptmengen ist es wichtig, das richtige Verh\u00e4ltnis zwischen den Zutaten zu verstehen.<\/p>\n In dem folgenden Beispiel zeige ich, wie du Rezeptmengen umrechnen kannst f\u00fcr ein Rezept. Hier ist ein Beispiel f\u00fcr ein Basisrezept und eine Beispielrechnung zur Umrechnung der Zutaten f\u00fcr eine andere Zielmenge:<\/p>\n Basisrezept: Pfannkuchenteig (f\u00fcr 4 Portionen):<\/strong><\/p>\n Beispielrechnung f\u00fcr 2 Portionen:<\/strong> Angenommen, Sie m\u00f6chten das Rezept auf 2 Portionen reduzieren. Hier ist, wie Sie die Zutaten umrechnen k\u00f6nnen:<\/p>\n Mehl:<\/strong><\/p>\n Eier:<\/strong><\/p>\n Milch:<\/strong><\/p>\n Salz, Zucker, Vanilleextrakt und Backpulver:<\/strong> Diese Zutaten k\u00f6nnen direkt proportional umgerechnet werden, da sie in gleichen Mengen f\u00fcr beide Portionen verwendet werden.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n Durch die Anpassung der Mengen entsprechend der Umrechnungsverh\u00e4ltnisse erhalten Sie ein Rezept, das perfekt f\u00fcr 2 Portionen Pfannkuchen ist. Dieses Beispiel verdeutlicht, wie Rezeptmengen effektiv umgerechnet werden k\u00f6nnen, um die gew\u00fcnschte Portionsgr\u00f6\u00dfe zu erreichen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Um mit der Rezeptrechner Software zu arbeiten, kannst du zun\u00e4chst einen kostenlosen Account anlegen<\/a>. Nachdem du die E-mail Adresse verifiziert hast, kannst du direkt loslegen und die ersten Rezepte eingeben.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n F\u00fcr die Rezepteingabe startest du im Rezeptrechner Online<\/a>. Dort kannst du Zutaten einzeln \u00fcber das Suchfeld suchen oder \u00fcber die Importfunktion eingeben. Mit der kostenlosen Version bekommst du Zugang zu ca. 1000 Zutaten. Mit dem upgrade auf den Rezeptrechner PRO Business erh\u00e4ltst du Zugang zu mehr als 10.000 Zutaten aus dem Bundeslebensmittelschl\u00fcssel.<\/p>\n Fehlen Zutaten? Kein Problem, du hast auch die M\u00f6glichkeit eigene Zutaten mit eigenen Spezifikationen (eigenen N\u00e4hrwertangaben im Account zu hinterlegen). In Schritt 6 der Anleitung<\/a> erl\u00e4utere ich, wie das geht. Schau dir am besten die Anleitung auch einmal an. Diese erleichtert den Einstieg.<\/p>\n Sobald du dein Rezept mit Zutatenmengen vollst\u00e4ndig eingegeben hast, kannst du das Rezept speichern. Du musst die Zutatenmengen \u00fcbrigens nicht umrechnen. Gib einfach ein typisches Basisrezept ein. Sp\u00e4ter kannst du die Rezeptmengen individuelle auf die jeweilige Produktionsmenge umrechnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Naehrwertrechner-eigene-Rezepte.png“ alt=“Online Software N\u00e4hrwerte Berechnen“ title_text=“Na\u0308hrwertrechner f\u00fcr eigene Rezepte“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Sobald du die ersten Rezepte eingegeben und gespeichert hast, landest du in der alten Rezeptdatenbank. Hier sind die M\u00f6glichkeiten noch begrenzt. Um den vollen Funktionsumfang (inkl. Mengenrechner und Co) zu nutzen, ben\u00f6tigst du ein upgrade auf den Rezeptrechner PRO Business<\/a>. Damit kannst du dich dann in der neuen Rezeptdatenbank mit erweitertem Funktionsumfang anmelden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Rezeptdatenbank-erstellen-1.png“ alt=“Rezeptdatenbank Software“ title_text=“Rezeptdatenbank erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Stellen wir uns nun einmal vor, du hast zun\u00e4chst ein Basisrezept f\u00fcr eine Menge von 1,5kg Marmelade eingegeben. Nun m\u00f6chtest du deine erste Produktion starten und 10kg Marmelade produzieren. Um die Marmeladen Zutaten Menge entsprechend zu berechnen, kannst du nun die Funktion „Rezeptblatt erstellen“ nutzen. Denn damit kannst du nicht nur ein Rezeptblatt (Produktdatenblatt bzw. auch Produktspezifikation) erstellen. Du hast auch die M\u00f6glichkeit, die Menge zu berechnen f\u00fcr deine Marmelade. W\u00e4hle dazu den Knopf „Rezeptblatt erstellen“.<\/p>\n Es \u00f6ffnet sich ein neues Fenster. W\u00e4hle hier nun den 2. Reiter „Rezeptblatt“. Du wirst sehen, dass du hier ein Produktionsblatt als PDF zum drucken bekommst. Dieses kannst du nun noch anpassen und hier kannst du auch die Rezeptmengen umrechnen.<\/p>\n W\u00e4hle nun den Bereich Produktionsmenge aus. Durch das Klicken aus den Anpassen Knopf kannst du nun ein weiteres kleines Fenster \u00f6ffnen. Hier kannst du nun die Produktionsmenge f\u00fcr die Marmelade eingeben. Aktuell muss man die Eingabe der Mengen in Portionen t\u00e4tigen. In Zukunft wirst du aber auch die vollst\u00e4ndigen Mengen eingeben k\u00f6nnen. Wenn du jetzt beispielsweise 10kg Marmelade produzieren m\u00f6chtest (zubereitet), dann kannst du diese kurz in Portionen umwandeln. Wenn wir mal davon ausgehen, dass du 200g Gl\u00e4ser abf\u00fcllst, dann w\u00e4ren das also 10.000 g geteilt durch 200g Gl\u00e4ser = 50 Portionen. Gib nun die 50 f\u00fcr die Portionen ein. Du wirst sehen, dass im Hintergrund die Rezeptmengen schon umgerechnet wurden sind. Die siehst nun die angepassten Zutatenmengen f\u00fcr die 50 Portionen (siehe auch Zutaten Rechner<\/a>).<\/p>\n Wenn du m\u00f6chtest, kannst du dieses Produktionsblatt nun als PDF ausdrucken.<\/p>\n Das folgende Video zeigt noch einmal anhand eines anderen Beispiels, wie man mit Hilfe vom Rezeptrechner die Rezeptmengen umrechnen kann.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Rezeptrechner-Rezeptmengen-umrechnen-online.png“ alt=“Rezeptmengen umrechnen“ title_text=“Rezeptrechner Rezeptmengen umrechnen online“ _builder_version=“4.27.2″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/cxrf8xaBA4E“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wenn du dich f\u00fcr den Rezeptrechner PRO Business entscheidest, profitierst du von diversen weiteren Features. Mit der Rezeptrechner Software bekommst du einen Online N\u00e4hrwertrechner<\/strong>. Dar\u00fcber hinaus kannst du auch Etiketten und Produktspezifikationen (Datenbl\u00e4tter)<\/strong>\u00a0mit LMIV Kennzeichnung erstellen. Zudem erh\u00e4ltst du Zugang zum Speiseplan Generator, mit dem du eine Speiseplan Vorlage f\u00fcr einen Wochenplan f\u00fcllen kannst mit eigenen Rezepten, Komponenten und Mahlzeiten.<\/p>\n In Summe erh\u00e4ltst eine Rezeptverwaltung Software<\/a>, die es dir erm\u00f6glicht, die Kennzeichnung, N\u00e4hrwertberechnung und Produktionsplanung f\u00fcr deine Gro\u00dfk\u00fcche zu managen. Du hast auch die M\u00f6glichkeit, die Kosten (Wareneinsatz) und Verkaufspreise f\u00fcr deine Rezepte zu berechnen (siehe auch Kosten Rechner Torten<\/a>). Und das beste ist, dass du sofort loslegen kannst. Keine langen Wartezeiten. Keine Demos oder Preisanfragen notwendig. Einfach Rezeptrechner PRO buchen, upgrade durchf\u00fchren und loslegen.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Rezeptrechner-PRO-Features.png“ alt=“Preise Rezeptrechner PRO“ title_text=“Rezeptrechner PRO Features“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_button button_url=“https:\/\/www.rezeptrechner.de\/preise“ url_new_window=“on“ button_text=“zum Rezeptrechner PRO Business“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mit der Rezeptverwaltung Software kann man Rezeptmengen umrechnen & PDF Rezept Bl\u00e4tter f\u00fcr die Produktion erstellen kann. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28109,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Du hast viele Rezepte zum Kochen und\/ oder Backen und produzierst auch regelm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dfere Mengen? Egal ob privat oder beruflich: Die Rezeptverwaltung kann schnell wirklich aufwendig werden. Viele Rezepte hat man zwar im Kopf, aber auf Dauer w\u00fcnscht man sich doch h\u00e4ufig eine M\u00f6glichkeit die Rezepte vern\u00fcnftig zu verwalten. Das ist insbesondere der Fall, je gr\u00f6\u00dfer die Produktion wird. F\u00fcr eine gro\u00dfe Menge Herstellung von einem Rezept muss man die einzelnen Zutaten vom Basisrezept umrechnen. Bei einem Rezept mag das ja noch ok sein, aber wenn das diverse Rezepte sind, kann das schnell ziemlich zeitaufwendig werden.\u00a0Mit der Rezeptverwaltung Software<\/strong> kann man Rezeptmengen umrechnen<\/strong> & PDF Rezept Bl\u00e4tter f\u00fcr die Produktion<\/strong> erstellen kann. F\u00fcr jedes Rezept kann man dabei beliebig viele PDFs erstellen. In diesem Artikel zeige ich dir, wie das geht.<\/p> Mit dem Rezeptrechner fokussieren wir uns auf kleine und mittelst\u00e4ndische Betriebe. Diesen Unternehmen helfen wir Zeit & Kosten zu sparen bei der Kalkulation und Lebensmittel Kennzeichnung. Dazu geh\u00f6rt ein Mengenrechner f\u00fcr die Rezept genau so wie die M\u00f6glichkeit die N\u00e4hrwertberechnung durchzuf\u00fchren (mehr dazu unter Software zur N\u00e4hrwertberechnung<\/a>). Nachdem die Rezepte einmal eingepflegt sind, k\u00f6nnen die Nutzer Rezeptbl\u00e4tter als PDF erstellen. Die Rezeptbl\u00e4tter enthalten die Zutatenmenge. Dabei hat man die M\u00f6glichkeit, die Zutatenmenge anzupassen und die Rezeptmengen umzurechnen. F\u00fcr die Nutzung vom vollst\u00e4ndigen Funktionsumfang braucht man einen Rezeptrechner PRO Business Zugang. Mehr dazu erf\u00e4hrst du \u00fcber den Button.<\/p> Im Grunde genommen ist das Umrechnen der Rezeptmengen nicht schwierig oder kompliziert. Jeder von uns hat den Dreisatz in der Schule gelernt und wei\u00df diesen anzuwenden. Aber es macht eben schon einen Unterschied, ob man diesen besagten Dreisatz jetzt f\u00fcr 3 Zutaten oder 10 Rezepte mit jeweils 10 Zutaten anwenden muss. Wer im Alltag Lebensmittel herstellt oder in einer Produktion in der Gro\u00dfk\u00fcche arbeitet, der steht unter viel Zeitdruck. Da bleibt keine Zeit f\u00fcr Rechenaufgaben. Deswegen greifen viele K\u00f6che zu einer Software Unterst\u00fctzung. Und genau um solche eine Software Unterst\u00fctzung handelt es sich auch beim Rezeptrechner. Die Software ist webbasiert und ist sowohl \u00fcber den PC\/ Laptop aber auch \u00fcber das Tablet zug\u00e4nglich. Es handelt sich dabei aber um deutlich mehr als eine reine Software um Rezeptmengen umzurechnen. Man kann mit der Software auch Rezepte verwalten und beispielsweise Produktdatenbl\u00e4tter inklusive Kennzeichnung der Lebensmittel und Rezepte erstellen. Wie genau das geht, erf\u00e4hrst du im unteren Teil der Software. F\u00fcr den Start konzentrieren wir uns auf das Mengen umrechnen f\u00fcr Rezepte.<\/p> Um mit der Rezeptrechner Software zu arbeiten, kannst du zun\u00e4chst einen kostenlosen Account anlegen<\/a>. Nachdem du die E-mail Adresse verifiziert hast, kannst du direkt loslegen und die ersten Rezepte eingeben.<\/p> F\u00fcr die Rezepteingabe startest du im Rezeptrechner Online<\/a>. Dort kannst du Zutaten einzeln \u00fcber das Suchfeld suchen oder \u00fcber die Importfunktion eingeben. Mit der kostenlosen Version bekommst du Zugang zu ca. 1000 Zutaten. Mit dem upgrade auf den Rezeptrechner PRO Business erh\u00e4ltst du Zugang zu mehr als 10.000 Zutaten aus dem Bundeslebensmittelschl\u00fcssel.<\/p> Fehlen Zutaten? Kein Problem, du hast auch die M\u00f6glichkeit eigene Zutaten mit eigenen Spezifikationen (eigenen N\u00e4hrwertangaben im Account zu hinterlegen). In Schritt 6 der Anleitung<\/a> erl\u00e4utere ich, wie das geht. Schau dir am besten die Anleitung auch einmal an. Diese erleichtert den Einstieg.<\/p> Sobald du dein Rezept mit Zutatenmengen vollst\u00e4ndig eingegeben hast, kannst du das Rezept speichern. Du musst die Zutatenmengen \u00fcbrigens nicht umrechnen. Gib einfach ein typisches Basisrezept ein. Sp\u00e4ter kannst du die Rezeptmengen individuelle auf die jeweilige Produktionsmenge umrechnen.<\/p> Sobald du die ersten Rezepte eingegeben und gespeichert hast, landest du in der alten Rezeptdatenbank. Hier sind die M\u00f6glichkeiten noch begrenzt. Um den vollen Funktionsumfang (inkl. Mengenrechner und Co) zu nutzen, ben\u00f6tigst du ein upgrade auf den Rezeptrechner PRO Business<\/a>. Damit kannst du dich dann in der neuen Rezeptdatenbank mit erweitertem Funktionsumfang anmelden.<\/p> Stellen wir uns nun einmal vor, du hast zun\u00e4chst ein Basisrezept f\u00fcr eine Menge von 1,5kg Marmelade eingegeben. Nun m\u00f6chtest du deine erste Produktion starten und 10kg Marmelade produzieren. Um die Marmeladen Zutaten Menge entsprechend zu berechnen, kannst du nun die Funktion \"Rezeptblatt erstellen\" nutzen. Denn damit kannst du nicht nur ein Rezeptblatt (Produktdatenblatt bzw. auch Produktspezifikation) erstellen. Du hast auch die M\u00f6glichkeit, die Menge zu berechnen f\u00fcr deine Marmelade. W\u00e4hle dazu den Knopf \"Rezeptblatt erstellen\".<\/p> Es \u00f6ffnet sich ein neues Fenster. W\u00e4hle hier nun den 2. Reiter \"Rezeptblatt\". Du wirst sehen, dass du hier ein Produktionsblatt als PDF zum drucken bekommst. Dieses kannst du nun noch anpassen und hier kannst du auch die Rezeptmengen umrechnen.<\/p> W\u00e4hle nun den Bereich Produktionsmenge aus. Durch das Klicken aus den Anpassen Knopf kannst du nun ein weiteres kleines Fenster \u00f6ffnen. Hier kannst du nun die Produktionsmenge f\u00fcr die Marmelade eingeben. Aktuell muss man die Eingabe der Mengen in Portionen t\u00e4tigen. In Zukunft wirst du aber auch die vollst\u00e4ndigen Mengen eingeben k\u00f6nnen. Wenn du jetzt beispielsweise 10kg Marmelade produzieren m\u00f6chtest (zubereitet), dann kannst du diese kurz in Portionen umwandeln. Wenn wir mal davon ausgehen, dass du 200g Gl\u00e4ser abf\u00fcllst, dann w\u00e4ren das also 10.000 g geteilt durch 200g Gl\u00e4ser = 50 Portionen. Gib nun die 50 f\u00fcr die Portionen ein. Du wirst sehen, dass im Hintergrund die Rezeptmengen schon umgerechnet wurden sind. Die siehst nun die angepassten Zutatenmengen f\u00fcr die 50 Portionen (siehe auch Zutaten Rechner<\/a>).<\/p> Wenn du m\u00f6chtest, kannst du dieses Produktionsblatt nun als PDF ausdrucken.<\/p> Das folgende Video zeigt noch einmal anhand eines anderen Beispiels, wie man mit Hilfe vom Rezeptrechner die Rezeptmengen umrechnen kann.<\/p> Wenn du dich f\u00fcr den Rezeptrechner PRO Business entscheidest, profitierst du von diversen weiteren Features. Du bekommst nicht nur einen Online N\u00e4hrwertrechner<\/strong>. Du kannst auch Etiketten<\/strong> mit LMIV Kennzeichnung erstellen. Du erh\u00e4ltst Zugang zum Speiseplan Generator, mit dem du eine Speiseplan Vorlage f\u00fcr einen Wochenplan f\u00fcllen kannst mit eigenen Rezepten, Komponenten und Mahlzeiten. Du erh\u00e4ltst eine Rezeptverwaltung Software<\/a>, die es dir erm\u00f6glicht, die Kennzeichnung, N\u00e4hrwertberechnung und Produktionsplanung f\u00fcr deine Gro\u00dfk\u00fcche zu managen. Du hast auch die M\u00f6glichkeit, die Kosten (Wareneinsatz) und Verkaufspreise f\u00fcr deine Rezepte zu berechnen (siehe auch Kosten Rechner Torten<\/a>). Und das beste ist, dass du sofort loslegen kannst. Keine langen Wartezeiten. Keine Demos oder Preisanfragen notwendig. Einfach Rezeptrechner PRO buchen, upgrade durchf\u00fchren und loslegen.<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[11233],"tags":[13111,12824,15897,13115,15895,13103,11185,15900,11203,11828,9009,13068,13113,13108,13106,13105,13109,11849,13107,13114,10742,2771,11825,13112,10748,15893,11628,11841,10745,11826,9591,11838,2806,11840,1287,15887,11823,15889,15896,1253,15886,13116,11837,11843,221,15888,13101,11833,10743,11844,11822,13102,15890,1251,1257,15901,15891,13110,1276,15899,15898,15892,15894,13104,10749,12808,12815,12816],"class_list":["post-21708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mengenrechner","tag-backen","tag-baeckerei-mengen","tag-backrezept-umrechnen","tag-eisdiele-mengen","tag-gramm-in-ml-umrechnen","tag-grosskueche-mengen-berechnen","tag-kuchen","tag-kuchen-rezepte-umrechnen","tag-kuchenmenge-umrechnen","tag-lagerkueche-mengen-berechnen","tag-marmelade-menge-berechnen","tag-menge","tag-menge-umrechnen","tag-mengen-berechnen-online","tag-mengen-online-rechner","tag-mengen-rechner-online","tag-mengen-umrechnen","tag-mengen-umrechnen-tabelle","tag-mengen-umrechner","tag-mengenangaben-umrechnen","tag-mengenrechner-kostenlos","tag-mengenrechner-rezepte","tag-mengenumrechner","tag-mengenumrechner-backen","tag-portionen-rechner","tag-prozent-in-gramm-umrechnen","tag-rezept","tag-rezept-berechnen","tag-rezept-berechnen-mengen","tag-rezept-hochrechnen","tag-rezept-kalkulator","tag-rezept-menge-umrechnen","tag-rezept-mengenrechner","tag-rezept-rechner","tag-rezept-umrechnen","tag-rezept-umrechnen-dreisatz","tag-rezept-umrechnen-online","tag-rezept-umrechner","tag-rezept-umwandeln","tag-rezept-zutaten-rechner","tag-rezept-zutaten-umrechnen","tag-rezepte-fuer-grosse-mengen","tag-rezepte-umrechnen","tag-rezepte-umrechnen-formel","tag-rezeptmenge","tag-rezeptmenge-umrechnen","tag-rezeptmengen","tag-rezeptmengen-umrechnen","tag-rezeptmengen-umrechnen-app","tag-rezeptmengen-umrechnen-gramm","tag-rezeptmengen-umrechnen-online","tag-rezeptmengen-umrechnen-software","tag-rezeptmengen-umrechnen-springform","tag-rezeptrechner-menge","tag-rezeptrechner-zutaten","tag-teigmenge-umrechnen","tag-torte-umrechnen","tag-umrechnen","tag-umrechner-app","tag-umrechner-app-kostenlos","tag-umrechnung-app","tag-umrechnungs-app","tag-zucker-umrechnung","tag-zutaten-mengen-umrechnen","tag-zutaten-rechner","tag-zutaten-umrechnen","tag-zutaten-umrechner","tag-zutatenmengen-umrechnen"],"yoast_head":"\nRezeptverwaltung & Mengenrechner<\/strong><\/h3>\n
Auch unterwegs jederzeit Mengen umrechnen<\/h3>\n
Rezeptmengen umrechnen<\/strong><\/h4>\n
Zutaten abhaken<\/strong><\/h4>\n
N\u00e4hrwerte ansehen\u00a0<\/strong><\/h4>\n
Rezepte verwalten<\/strong><\/h4>\n
Video Anleitung: Mobile Version | Rezeptrechner PRO Business<\/strong><\/h3>\n
Rezeptmengen umrechnen – Theorie<\/strong><\/h3>\n
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Rezeptmengen umrechnen – Praxis<\/strong><\/h3>\n
So geht’s mit dem Rezeptrechner<\/h3>\n
Schritt 1: Rezepteingabe<\/strong><\/h5>\n
Schritt 2: Rezeptdatenbank<\/strong><\/h5>\n
Schritt 3: Produktionsblatt & Rezeptmengen umrechnen<\/strong><\/h5>\n
Weitere Features vom Rezeptrechner<\/strong><\/h3>\n
Rezeptverwaltung & Mengenrechner<\/strong><\/h3>
Rezeptmengen umrechnen - eigentlich doch ganz einfach, oder?<\/strong><\/h3>
Rezeptmengen umrechnen - so geht's mit dem Rezeptrechner<\/strong><\/h3>
Schritt 1: Rezepteingabe<\/strong><\/h5>
Schritt 2: Rezeptdatenbank<\/strong><\/h5>
Schritt 3: Produktionsblatt & Rezeptmengen umrechnen<\/strong><\/h5>
Weitere Features vom Rezeptrechner<\/strong><\/h3>