{"id":22091,"date":"2022-12-31T15:04:21","date_gmt":"2022-12-31T14:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/?p=22091"},"modified":"2025-08-11T14:38:26","modified_gmt":"2025-08-11T12:38:26","slug":"wochenspeiseplan-erstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wochenspeiseplan-erstellen\/","title":{"rendered":"Wochenspeiseplan erstellen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Wer eine Gro\u00dfk\u00fcche oder einen Catering Betrieb verantwortet, der ist konfrontiert mit diversen Herausforderungen. Das Kochen und Zubereiten der Gerichte ist dabei meist das kleinste \u00dcbel. Das hat man in der Regel ja gelernt und die Prozesse und Abl\u00e4ufe in der K\u00fcche sind eingespielt. Doch abgesehen von der eigentlichen Produktion, kommen nat\u00fcrlich noch diverse Auflagen und Anforderungen hinzu. Wer eine Kita\/ Kindergarten, Seniorenheim, Altenheim, Kantine, Pflegeheim, Betriebskantine oder \u00e4hnliches versorgt, der muss auch mal mindestens einen <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/speiseplan-erstellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Speiseplan erstellen<\/strong><\/a>. Das Erstellen von solche einem Wochenspeiseplan ganz viel Zeit &amp; Nerven kosten, zumal man ja auch noch die Kennzeichnungsvorschriften (Allergene, Zusatzstoffe, N\u00e4hrstoffgehalt) beachten muss. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du mit der Rezeptrechner <strong>Software<\/strong> eine gef\u00fcllte <strong>Wochenspeiseplan Vorlage als PDF in nur wenigen Minuten erstellen<\/strong> kannst. Siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/speiseplan-kindergarten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kindergarten Speiseplan<\/a>, siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wochenspeiseplan-kantine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wochenspeiseplan Kantine<\/a>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3><strong>Wochenspeiseplan erstellen | Software<\/strong><\/h3>\n<p>Mit dem Rezeptrechner k\u00f6nnen kleine Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung schnell &amp; einfach Rezepte verwalten und einen <strong>Wochenspeiseplan erstellen<\/strong>. Dabei erhalten Nutzer auch automatisierte Vorschl\u00e4ge zur Kennzeichnung der <strong>Allergene<\/strong> und <strong>Zusatzstoffe<\/strong>. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Nutzer auch direkt den N\u00e4hrstoffgehalt und die Diabetiker Werte (BE, KE, FPE) der Speisen und Getr\u00e4nke mit anzeigen lassen. Ebenso besteht die M\u00f6glichkeit <strong>Produktdatenbl\u00e4tter<\/strong> f\u00fcr die einzelnen Gerichte zu erstellen. Sofern die Betriebe auch verpackte Lebensmittel (Sandwiches, belegte Br\u00f6tchen oder \u00e4hnliches) anbieten, k\u00f6nnen Nutzer auch Gebrauch vom <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/etiketten-generator\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Etiketten Generator<\/strong><\/a> machen um direkt Lebensmitteletiketten zu erstellen. Auch eine Preiskalkulation Funktion ist inkludiert. Beim Rezeptrechner handelt es sich in Summe um eine Software zur <strong>Rezeptverwaltung<\/strong> und zum Erstellen und Kennzeichnen der Lebensmittel.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=&#8220;https:\/\/rezeptrechner.de\/catering&#8220; url_new_window=&#8220;on&#8220; button_text=&#8220;Registrieren &#038; Ausprobieren&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_color=&#8220;#000000&#8243; button_bg_color=&#8220;#EDF000&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Wochenspeiseplan-erstellen-1.png&#8220; alt=&#8220;Wochenspeiseplan Vorlage | Software&#8220; title_text=&#8220;Wochenspeiseplan erstellen&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<p>Mit der Rezeptrechner Software kann man schnell und einfach einen <a href=\"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/wochenspeiseplan-online-erstellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wochenspeiseplan online erstellen<\/a>, mit eigenen Rezepten f\u00fcllen und die PDF Vorlage ausdrucken.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Wochenspeiseplan Vorlage<\/h3>\n<h5>Jede Einrichtung hat andere Anforderungen<\/h5>\n<p>Die grunds\u00e4tzliche Herausforderung mit so einem Wochenspeiseplan ist ja, dass die Anforderungen je nach Einrichtung sehr unterschiedlich ausfallen.<\/p>\n<p>Eine <strong>Kantine<\/strong> oder <strong>Betriebskantine<\/strong> ben\u00f6tigt in der Regel einen 5 oder 7 Tage Speiseplan mit 2-3 unterschiedlichen Men\u00fcs oder Gerichten. Auch eine Schule braucht meistens nur jeweils 1-2 Mahlzeiten f\u00fcr 5 Tage.<\/p>\n<p>Eine <strong>Kita<\/strong> hat oftmals hingegen 2-3 Mahlzeiten pro Tag. H\u00e4ufig gibt&#8217;s hier auch nicht so viel Auswahl. Das bedeutet, statt verschiedene Men\u00fcs braucht es auf der Wochenspeiseplan Vorlage f\u00fcr eine Kita eher die Angabe Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag und Snack. Der Speiseplan einer Kita besteht wiederum nur aus 5 Tagen. Siehe dazu beispielsweise auch den Artikel, in dem ich zeige, wie man einen <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/4-wochen-speiseplan-kita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">4 Wochen Kita Speiseplan<\/a> erstellen kann. Einen <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/kita-speiseplan-pdf\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Beispiel Kita Speiseplan als PDF<\/a> kannst du in einem anderen Blog Artikel herunterladen.<\/p>\n<p>In einem <strong>Altenheim<\/strong>, <strong>Pflegeheim<\/strong> oder <strong>Seniorenheim<\/strong> besteht der Speiseplan meistens auch eher aus 3-4 Mahlzeiten (Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag, Kaffee, Abendessen) und das f\u00fcr 7 Tage die Woche. Manche Altenheime bieten auch standardm\u00e4\u00dfig immer das gleiche Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen an und geben nur beim Mittagessen eine Auswahl.<\/p>\n<p>Auch f\u00fcr die <strong>Schule<\/strong> gibt es einige vordefinierte Speiseplan Vorlagen, die man individuell noch anpassen kann. Egal ob Wochenspeiseplan f\u00fcr 1 Mahlzeit pro Tag oder einen Monatsspeiseplan f\u00fcr die Schule, man kann mit einer Vorlage starten und das Layout dann individuell anpassen. Mehr dazu auch im Artikel <a href=\"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/speiseplan-fuer-schule-erstellen\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan f\u00fcr die Schule erstellen<\/a>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2><strong>Wochenspeiseplan erstellen &#8211; so geht&#8217;s\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>Mit den folgenden 4 Schritten kannst du loslegen um deinen ersten Wochenspeiseplan als PDF Vorlage zu erstellen, zu f\u00fcllen und auszudrucken.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Schritt 1: Account erstellen<\/h3>\n<p>Um die Rezeptrechner Software zu nutzen, kannst du zun\u00e4chst mal einen kostenlosen Account erstellen. \u00dcber diesen <a href=\"https:\/\/rezeptrechner.de\/registrieren\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Link<\/a> kannst du dich registrieren. Best\u00e4tige deine E-mail Adresse und \u00f6ffne im Anschluss erneut den Link um dich anzumelden. Nun kannst du starten und die ersten Rezepte eingeben und speichern.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Schritt 2: Rezepte eingeben<\/h3>\n<p>Die Rezepteingabe ist ganz einfach. W\u00e4hle \u00fcber das Suchfeld oben auf der Startseite die ersten Zutaten f\u00fcr deine Rezeptur aus. Scrolle im Anschluss nach unten und gib die Menge und Einheit f\u00fcr jede Zutat ein. Alternativ kannst du auch eine Zutatenliste \u00fcber die Importfunktion einf\u00fcgen.<\/p>\n<p>Schau dir am besten einmal die <a href=\"https:\/\/rezeptrechner.de\/quickstart-anleitung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung<\/a> an. Dort erl\u00e4utere ich, wie du den N\u00e4hrwertrechner nutzt und warum du beispielsweise noch den Reduktionsfaktor ber\u00fccksichtigen solltest.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h3>Schritt 3: Rezept speichern &amp; upgrade<\/h3>\n<p>Im n\u00e4chsten Schritt kannst du dein Rezept speichern. Du landest zun\u00e4chst noch in der alten Rezeptdatenbank. Hier ist der Funktionsumfang begrenzt. Um den vollst\u00e4ndigen Funktionsumfang (inklusive Wochenspeiseplan erstellen Funktion) zu nutzen, f\u00fchre das <a href=\"https:\/\/rezeptrechner.de\/preise\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">upgrade<\/a> zum Rezeptrechner PRO Business durch. Im Anschluss kannst du dich in der neuen Rezeptdatenbank f\u00fcr PRO Business Nutzer anmelden und dann beispielsweise auch die <a href=\"https:\/\/app.rezeptrechner.de\/login.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wochenspeiseplan Vorlage<\/a> anfangen mit eigenen Rezepten zu f\u00fcllen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Schritt 4: Speiseplan erstellen<\/h3>\n<p>Um nun deine erste Wochenspeiseplan Vorlage als PDF zu erstellen, \u00f6ffne den Link zum <a href=\"https:\/\/speiseplaner.rezeptrechner.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan Generator<\/a>. Hier kannst du nun damit loslegen und deinen ersten eigenen Speiseplan zum ausdrucken erstellen. Dazu habe ich ein kleines Video aufgenommen. Schau dir am besten dieses Video einmal an um zu sehen, wie ich den Wochenspeiseplan als PDF Vorlage erstelle, f\u00fclle und herunterlade. Mehr zu dem Video findest du auch im Artikel Speiseplan erstellen aus Vorlage.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h4>Video: Wochenspeiseplan erstellen<\/h4>\n<p>In dem folgenden Video zeige ich dir einmal, wie du mit dem Rezeptrechner einen Wochenspeiseplan erstellen kannst. Ich erl\u00e4utere dabei im ersten Teil vom Video explizit, wie man eine Speiseplan Vorlage selbst erstellen und gestalten kann. Zudem zeige ich dir, wie du aus der eigenen Rezeptdatenbank Rezepte ausw\u00e4hlen und im Speiseplan einf\u00fcgen kannst. Im zweiten Teil vom Video geh ich dann noch einmal genauer darauf ein, wie man eigene Rezepte in der Software eingibst und welche weiteren Funktionen (Rezeptbl\u00e4tter, <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/allergenkennzeichnung-gastronomie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allergenkennzeichnung Gastronomie<\/a>, N\u00e4hrwertberechnung, Etiketten mit LMIV Kennzeichnung etc) mit der Software kommen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_video src=&#8220;https:\/\/youtu.be\/jvfB5eQpvBA&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h2><strong>Rezeptrechner Software &#8211; die Vorteile<\/strong><\/h2>\n<h4>Vorlage individuell gestalten<\/h4>\n<p>Aber genau diese Variation macht es f\u00fcr die Gemeinschaftsverpflegung gar nicht so einfach, Wochenspeiseplan Vorlagen zu definieren (siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/gemeinschaftsverpflegung-speiseplan-erstellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan Gemeinschaftsverpflegung<\/a>). Mit dem Rezeptrechner bieten wir hier deswegen so viel Flexibilit\u00e4t wie m\u00f6glich und erlauben den Nutzern, die Speiseplan Vorlage individuell einzustellen. So kann man sowohl die Anzahl der Spalten als auch die Anzahl der Zeilen selbst anpassen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen die Betriebe aus einigen vordefinierten Vorlagen w\u00e4hlen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h4>N\u00e4hrstoffgehalt &amp; Diabetiker Werte<\/h4>\n<p>Auch wenn die LMIV die N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr den Speiseplan zwar nicht erforderlich macht, machen viele Schulen, Kinderg\u00e4rten und Kitas es dennoch zur Vorraussetzung auch den N\u00e4hrstoffgehalt und die Diabetiker Werte (Broteinheiten BE, Kohlenhydrateinheiten KE und FPE) f\u00fcr die Speisen auszuweisen. Da es sich beim Rezeptrechner im Kern um einen N\u00e4hrwertrechner handelt, werden die N\u00e4hrwertangaben automatisch immer mit ermittelt pro 100g, pro Portion und pro Rezept. Zudem kann man entscheiden, ob man die N\u00e4hrwerte auf dem Wochenspeiseplan unter jedem Gericht oder aufsummiert f\u00fcr einen ganzen Tag anzeigen lassen m\u00f6chte.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h4>Allergene &amp; Zusatzstoffe Kennzeichnung<\/h4>\n<p>Gem\u00e4\u00df LMIV sind Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung bei Abgabe loser Ware ja zur Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe verpflichtet. Mit dem Rezeptrechner erhalten Nutzer automatisierte Vorschl\u00e4ge zur Allergenkennzeichnung. Nutzer k\u00f6nnen die Allergene aber auch jederzeit individuell \u00fcberschreiben. Die Zusatzstoffe (mit E-Nummer oder chemischer Bezeichnung) k\u00f6nnen bereits bei der Rezepteingabe mit angegeben werden. Auf dem Speiseplan werden die Allergene und Zusatzstoffe dann in der Fussnote mit abgebildet (siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/allergenkennzeichnung-fuer-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allergene im Restaurant kennzeichnen<\/a>). Mehr zur <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/speiseplan-allergenkennzeichnung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allergenkennzeichnung im Speiseplan<\/a> findest du hier.\u00a0<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;]<\/p>\n<h4>Rezepte in Komponenten umwandeln<\/h4>\n<p>Gerade in der Gemeinschaftsverpflegung wird ja viel mit Komponenten gearbeitet. Es gibt also vielleicht ein Rezept f\u00fcr eine Bratensauce. Dann gibt es das St\u00fcck Fleisch und dann noch eine Gem\u00fcse Beilage. Am einfachsten k\u00f6nnen Betriebe diesen Aspekt handhaben, indem man die einzelnen Komponenten als Rezepte speichert im Rezeptrechner. Die Komponenten k\u00f6nnen wiederum in Zutaten umgewandelt werden. Aus den Zutaten k\u00f6nnen die Nutzer dann individuelle Gerichte erstellen. Das sch\u00f6ne an dieser Vorgehensweise ist, dass f\u00fcr die Komponenten die einzelnen sub-Zutaten in Klammern wieder ausgewiesen werden. Gleichzeitig kann man die Men\u00fcs immer wieder abwandeln und neue Zusammensetzungen erstellen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Rezeptrechner-PRO-Features.png&#8220; alt=&#8220;Preise Rezeptrechner PRO&#8220; title_text=&#8220;Rezeptrechner PRO Features&#8220; _builder_version=&#8220;4.18.0&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][et_pb_button button_url=&#8220;https:\/\/rezeptrechner.de\/kantinen-gemeinschaftsverpflegung&#8220; url_new_window=&#8220;on&#8220; button_text=&#8220;zum Rezeptrechner PRO Business&#8220; button_alignment=&#8220;center&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; custom_button=&#8220;on&#8220; button_text_color=&#8220;#000000&#8243; button_bg_color=&#8220;#EDF000&#8243; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit der Software in wenigen Minuten eine Wochenspeiseplan Vorlage als PDF erstellen &#038; f\u00fcllen f\u00fcr Kita, Kantine, Kindergarten, Seniorenheim<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31382,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"<p>Wer eine Gro\u00dfk\u00fcche oder einen Catering Betrieb verantwortet, der ist konfrontiert mit diversen Herausforderungen. Das Kochen und Zubereiten der Gerichte ist dabei meist das kleinste \u00dcbel. Das hat man in der Regel ja gelernt und die Prozesse und Abl\u00e4ufe in der K\u00fcche sind eingespielt. Doch abgesehen von der eigentlichen Produktion, kommen nat\u00fcrlich noch diverse Auflagen und Anforderungen hinzu. Wer eine Kita, Kindergarten, Kantine, Seniorenheim, Altenheim, Pflegeheim, Betriebskantine oder \u00e4hnliches versorgt, der muss auch mal mindestens einen Wochenspeiseplan erstellen. Das Erstellen von solche einem Wochenspeiseplan ganz viel Zeit & Nerven kosten, zumal man ja auch noch die Kennzeichnungsvorschriften (Allergene, Zusatzstoffe, N\u00e4hrstoffgehalt) beachten muss. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du mit der Rezeptrechner <strong>Software<\/strong> eine gef\u00fcllte <strong>Wochenspeiseplan Vorlage als PDF in nur wenigen Minuten erstellen<\/strong> kannst.<\/p><h3><strong>Wochenspeiseplan erstellen | Software<\/strong><\/h3><p>Mit dem Rezeptrechner k\u00f6nnen kleine Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung schnell & einfach Rezepte verwalten und einen <strong>Wochenspeiseplan erstellen<\/strong>. Dabei erhalten Nutzer auch automatisierte Vorschl\u00e4ge zur Kennzeichnung der <strong>Allergene<\/strong> und <strong>Zusatzstoffe<\/strong>. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Nutzer auch direkt den N\u00e4hrstoffgehalt und die Diabetiker Werte (BE, KE, FPE) der Speisen und Getr\u00e4nke mit anzeigen lassen. Ebenso besteht die M\u00f6glichkeit <strong>Produktdatenbl\u00e4tter<\/strong> f\u00fcr die einzelnen Gerichte zu erstellen. Sofern die Betriebe auch verpackte Lebensmittel (Sandwiches, belegte Br\u00f6tchen oder \u00e4hnliches) anbieten, k\u00f6nnen Nutzer auch Gebrauch vom <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/etiketten-generator\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Etiketten Generator<\/strong><\/a> machen um direkt Lebensmitteletiketten zu erstellen. Auch eine Preiskalkulation Funktion ist inkludiert. Beim Rezeptrechner handelt es sich in Summe um eine Software zur <strong>Rezeptverwaltung<\/strong> und zum Erstellen und Kennzeichnen der Lebensmittel.<\/p><h3>Wochenspeiseplan Vorlage<\/h3><h5>Jede Einrichtung hat andere Anforderungen<\/h5><p>Die grunds\u00e4tzliche Herausforderung mit so einem Wochenspeiseplan ist ja, dass die Anforderungen je nach Einrichtung sehr unterschiedlich ausfallen.<\/p><p>Eine <strong>Kantine<\/strong> oder <strong>Betriebskantine<\/strong> ben\u00f6tigt in der Regel einen 5 oder 7 Tage Speiseplan mit 2-3 unterschiedlichen Men\u00fcs oder Gerichten. Auch eine Schule braucht meistens nur jeweils 1-2 Mahlzeiten f\u00fcr 5 Tage.<\/p><p>Eine <strong>Kita<\/strong> hat oftmals hingegen 2-3 Mahlzeiten pro Tag. H\u00e4ufig gibt's hier auch nicht so viel Auswahl. Das bedeutet, statt verschiedene Men\u00fcs braucht es auf der Wochenspeiseplan Vorlage f\u00fcr eine Kita eher die Angabe Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag und Snack. Der Speiseplan einer Kita besteht wiederum nur aus 5 Tagen.<\/p><p>In einem <strong>Altenheim<\/strong>, <strong>Pflegeheim<\/strong> oder <strong>Seniorenheim<\/strong> besteht der Speiseplan meistens auch eher aus 3-4 Mahlzeiten (Fr\u00fchst\u00fcck, Mittag, Kaffee, Abendessen) und das f\u00fcr 7 Tage die Woche. Manche Altenheime bieten auch standardm\u00e4\u00dfig immer das gleiche Fr\u00fchst\u00fcck und Abendessen an und geben nur beim Mittagessen eine Auswahl.<\/p><h2><strong>Wochenspeiseplan erstellen - so geht's\u00a0<\/strong><\/h2><p>Mit den folgenden 4 Schritten kannst du loslegen um deinen ersten Wochenspeiseplan als PDF Vorlage zu erstellen, zu f\u00fcllen und auszudrucken.<\/p><h3>Schritt 1: Account erstellen<\/h3><p>Um die Rezeptrechner Software zu nutzen, kannst du zun\u00e4chst mal einen kostenlosen Account erstellen. \u00dcber diesen <a href=\"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/login-signup-options.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Link<\/a> kannst du dich registrieren. Best\u00e4tige deine E-mail Adresse und \u00f6ffne im Anschluss erneut den Link um dich anzumelden. Nun kannst du starten und die ersten Rezepte eingeben und speichern.<\/p><h3>Schritt 2: Rezepte eingeben<\/h3><p>Die Rezepteingabe ist ganz einfach. W\u00e4hle \u00fcber das Suchfeld oben auf der Startseite die ersten Zutaten f\u00fcr deine Rezeptur aus. Scrolle im Anschluss nach unten und gib die Menge und Einheit f\u00fcr jede Zutat ein. Alternativ kannst du auch eine Zutatenliste \u00fcber die Importfunktion einf\u00fcgen.<\/p><p>Schau dir am besten einmal die <a href=\"https:\/\/rezeptrechner.de\/quickstart-anleitung\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung<\/a> an. Dort erl\u00e4utere ich, wie du den N\u00e4hrwertrechner nutzt und warum du beispielsweise noch den Reduktionsfaktor ber\u00fccksichtigen solltest.<\/p><h3>Schritt 3: Rezept speichern & upgrade<\/h3><p>Im n\u00e4chsten Schritt kannst du dein Rezept speichern. Du landest zun\u00e4chst noch in der alten Rezeptdatenbank. Hier ist der Funktionsumfang begrenzt. Um den vollst\u00e4ndigen Funktionsumfang (inklusive Wochenspeiseplan erstellen Funktion) zu nutzen, f\u00fchre das <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner.de\/rezeptrechner-pro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">upgrade<\/a> zum Rezeptrechner PRO Business durch. Im Anschluss kannst du dich in der neuen Rezeptdatenbank f\u00fcr PRO Business Nutzer anmelden und dann beispielsweise auch die <a href=\"https:\/\/app.rezeptrechner.de\/login.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Wochenspeiseplan Vorlage<\/a> anfangen mit eigenen Rezepten zu f\u00fcllen.<\/p><h3>Schritt 4: Speiseplan erstellen<\/h3><p>Um nun deine erste Wochenspeiseplan Vorlage als PDF zu erstellen, \u00f6ffne den Link zum <a href=\"https:\/\/app.rezeptrechner.de\/speiseplan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan Generator<\/a>. Hier kannst du nun damit loslegen und deinen ersten eigenen Speiseplan zum ausdrucken erstellen. Dazu habe ich ein kleines Video aufgenommen. Schau dir am besten dieses Video einmal an um zu sehen, wie ich den Wochenspeiseplan als PDF Vorlage erstelle, f\u00fclle und herunterlade. Mehr zu dem Video findest du auch im Artikel <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/speiseplan-erstellen-aus-vorlage\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan erstellen aus Vorlage<\/a>.<\/p><h4>Video: Wochenspeiseplan erstellen<\/h4><p>In dem folgenden Video zeige ich dir einmal, wie du mit dem Rezeptrechner einen Wochenspeiseplan erstellen kannst. Ich erl\u00e4utere dabei im ersten Teil vom Video explizit, wie man eine Speiseplan Vorlage selbst erstellen und gestalten kann. Zudem zeige ich dir, wie du aus der eigenen Rezeptdatenbank Rezepte ausw\u00e4hlen und im Speiseplan einf\u00fcgen kannst. Im zweiten Teil vom Video geh ich dann noch einmal genauer darauf ein, wie man eigene Rezepte in der Software eingibst und welche weiteren Funktionen (Rezeptbl\u00e4tter, <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/allergenkennzeichnung-gastronomie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allergenkennzeichnung Gastronomie<\/a>, N\u00e4hrwertberechnung, Etiketten mit LMIV Kennzeichnung etc) mit der Software kommen.<\/p><p>\u00a0<\/p><h2><strong>Rezeptrechner Software - die Vorteile<\/strong><\/h2><h4>Vorlage individuell gestalten<\/h4><p>Aber genau diese Variation macht es f\u00fcr die Gemeinschaftsverpflegung gar nicht so einfach, Wochenspeiseplan Vorlagen zu definieren (siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/gemeinschaftsverpflegung-speiseplan-erstellen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Speiseplan Gemeinschaftsverpflegung<\/a>). Mit dem Rezeptrechner bieten wir hier deswegen so viel Flexibilit\u00e4t wie m\u00f6glich und erlauben den Nutzern, die Speiseplan Vorlage individuell einzustellen. So kann man sowohl die Anzahl der Spalten als auch die Anzahl der Zeilen selbst anpassen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen die Betriebe aus einigen vordefinierten Vorlagen w\u00e4hlen.<\/p><h4>N\u00e4hrstoffgehalt & Diabetiker Werte<\/h4><p>Auch wenn die LMIV die N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr den Speiseplan zwar nicht erforderlich macht, machen viele Schulen, Kinderg\u00e4rten und Kitas es dennoch zur Vorraussetzung auch den N\u00e4hrstoffgehalt und die Diabetiker Werte (Broteinheiten BE, Kohlenhydrateinheiten KE und FPE) f\u00fcr die Speisen auszuweisen. Da es sich beim Rezeptrechner im Kern um einen N\u00e4hrwertrechner handelt, werden die N\u00e4hrwertangaben automatisch immer mit ermittelt pro 100g, pro Portion und pro Rezept. Zudem kann man entscheiden, ob man die N\u00e4hrwerte auf dem Wochenspeiseplan unter jedem Gericht oder aufsummiert f\u00fcr einen ganzen Tag anzeigen lassen m\u00f6chte.<\/p><h4>Allergene & Zusatzstoffe Kennzeichnung<\/h4><p>Gem\u00e4\u00df LMIV sind Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung bei Abgabe loser Ware ja zur Kennzeichnung der Allergene und Zusatzstoffe verpflichtet. Mit dem Rezeptrechner erhalten Nutzer automatisierte Vorschl\u00e4ge zur Allergenkennzeichnung. Nutzer k\u00f6nnen die Allergene aber auch jederzeit individuell \u00fcberschreiben. Die Zusatzstoffe (mit E-Nummer oder chemischer Bezeichnung) k\u00f6nnen bereits bei der Rezepteingabe mit angegeben werden. Auf dem Speiseplan werden die Allergene und Zusatzstoffe dann in der Fussnote mit abgebildet (siehe auch <a href=\"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/allergenkennzeichnung-fuer-restaurant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Allergene im Restaurant kennzeichnen<\/a>).<\/p><h4>Rezepte in Komponenten umwandeln<\/h4><p>Gerade in der Gemeinschaftsverpflegung wird ja viel mit Komponenten gearbeitet. Es gibt also vielleicht ein Rezept f\u00fcr eine Bratensauce. Dann gibt es das St\u00fcck Fleisch und dann noch eine Gem\u00fcse Beilage. Am einfachsten k\u00f6nnen Betriebe diesen Aspekt handhaben, indem man die einzelnen Komponenten als Rezepte speichert im Rezeptrechner. Die Komponenten k\u00f6nnen wiederum in Zutaten umgewandelt werden. Aus den Zutaten k\u00f6nnen die Nutzer dann individuelle Gerichte erstellen. Das sch\u00f6ne an dieser Vorgehensweise ist, dass f\u00fcr die Komponenten die einzelnen sub-Zutaten in Klammern wieder ausgewiesen werden. Gleichzeitig kann man die Men\u00fcs immer wieder abwandeln und neue Zusammensetzungen 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