[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
Als Manufaktur oder Lebensmittelproduzent muss man die LMIV kennen. Diese Verordnung regelt EU weit die Lebensmittelkennzeichnung<\/a>. Dabei gibt es diverse Pflichtangaben f\u00fcr lose und verpackte Lebensmittel. Diese Pflichtangaben der Lebensmittelkennzeichnung<\/a> m\u00fcssen auf der Verpackung vom Lebensmittel oder auf einem Aushang in der Gastronomie ausgewiesen werden. Dabei handelt es sich um eine sogenannte Deklarationspflicht f\u00fcr Produzenten und Hersteller von Lebensmitteln. Zur Lebensmittelkennzeichnung geh\u00f6rt auch eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben. In diesem Artikel erkl\u00e4re ich den Aufbau dieser Tabelle. Zudem erf\u00e4hrst du, wie man solch eine N\u00e4hrwerttabelle erstellen kann.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Beim Rezeptrechner handelt es sich um eine Software, die hilft Zeit und Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung. Dazu geh\u00f6rt auch die N\u00e4hrwertberechnung und das Erstellen einer Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben. Um eine solche Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung zu erstellen, musst du lediglich die Zutaten und Mengen deiner Rezeptur eingegeben. Hast du bereits fertige Angaben zu N\u00e4hrwerten vorliegen, kannst du auch direkt eine Etikett f\u00fcr die Lebensmittel erstellen. Die Tabelle mit den N\u00e4hrwertangaben wird gem\u00e4\u00df Lebensmittelkennzeichnungsverordnung direkt mit erstellt. Der Aufbau ist dabei vorgegeben. Im Anschluss kannst du die Tabelle oder direkt ein vollst\u00e4ndiges Etikett herunterladen als Bilddatei.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Registrieren zum Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Lebensmittelkennzeichnung-Tabelle-Reihenfolge.png“ alt=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle“ title_text=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle Reihenfolge“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Der Aufbau der Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung ist in der LMIV geregelt. Die Reihenfolge der N\u00e4hrwertangaben ist dabei immer gleich und muss auch ber\u00fccksichtigt werden. Ebenso geh\u00f6rt es zur Deklarationspflicht f\u00fcr Lebensmittel<\/a> die N\u00e4hrwertangaben in einer Tabelle anzugeben. Nur wenn nicht gen\u00fcgend Platz auf der Verpackung vorhanden ist, darf man die N\u00e4hrwerte ohne Tabelle angeben.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich solltest du beim Aufbau der Lebensmittelkennzeichnung darauf achten, dass in der \u00dcberschrift N\u00e4hrwerte pro 100g steht. Es folgen dann einmal die Bezeichnungen der einzelnen N\u00e4hrwertangaben.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Ganz oben steht immer der Brennwert in kJ und kCal. In der Schweiz spricht man \u00fcbrigens von Energie. In der EU hingegen hei\u00dft die Bezeichnung Brennwert<\/a>. Es muss immer der Wert in kJ und kCal angegeben werden. Wichtig ist, dass das Berechnen vom Brennwert gem\u00e4\u00df LMIV auf den gerundeten Werten basiert. Diese Brennwerte f\u00fcr die einzelnen N\u00e4hrstoffe k\u00f6nnen abweichen von den Werten, die du kennst. Wo genau die Unterschiede im Brennwert berechnen f\u00fcr Lebensmittel gem\u00e4\u00df LMIV<\/a> liegen, erf\u00e4hrst du hier.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Unterhalb vom Brennwert folgen die Angaben f\u00fcr Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Kohlenhydrate, Zucker und zu guter letzt folgt das Salz. Wichtig ist, dass bei der Angabe von Zucker und ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren immer noch der Zusatz „Davon“ zu sehen. Letztlich handelt es sich beim Zucker n\u00e4mlich ebenfalls um Kohlenhydrate. Das hei\u00dft, der Zuckergehalt ist auch in den Kohlenhydraten inkludiert. Das gleiche gilt f\u00fcr ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren. Wird in einer Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung angegeben, dass ein Lebensmittel 60g Kohlenhydrate und davon 10g Zucker enth\u00e4lt, dass bedeutet dies, dass 50g andere Kohlenhydrate enthalten sind. Das kann beispielsweise St\u00e4rke sein. Die 10g Zucker sind Teil der 60g Kohlenhydrate.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich sind alle Hersteller verpackter Lebensmittel verpflichtet, eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben<\/a> auf dem Etikett abzubilden. Einige Ausnahmen von der Deklarationspflicht f\u00fcr N\u00e4hrwerte gibt es f\u00fcr sehr kleine Betriebe, die nur im lokalen Umfeld ihre Lebensmittel vermarkten. Das w\u00e4re beispielsweise ein Hofladen oder ein Stand auf einem Wochenmarkt. Diese sogenannten Lebensmittel Direktvermarkter sind oftmals von der Pflicht zur Lebensmittelkennzeichnung befreit.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Anders ist das jedoch, wenn dieser Direktvermarkter seine Lebensmittel auch im Internet verkaufen m\u00f6chte. Dann f\u00e4llt dies unter die sogenannte Fernabsatz Regelung. Da die Verbraucher dann von \u00fcberall die Produkte bestellen und kaufen k\u00f6nnen, kann man nicht mehr von einem ausschlie\u00dflich lokalen Vertrieb sprechen. Das gleiche gilt, wenn ein kleiner Direktvermarkter die selbstgemachten Lebensmittel im Einzelhandel verkaufen m\u00f6chte. In solch einem Falle greift die Deklarationspflicht. Gro\u00dfe Handelsketten wie Lidl, Edeka oder REWE w\u00fcrden zudem die Produzenten auch immer verpflichten N\u00e4hrwerte anzugeben. Das muss Teil des Qualit\u00e4tsmanagements sein. In der Regel sind die Hersteller verpflichtet im Vorwege Produktspezifikationen mit N\u00e4hrwertangaben einzureichen.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung werden prim\u00e4r lose Lebensmittel und Mahlzeiten verkauft. Hier herrscht keine Pflicht zur N\u00e4hrwertdeklaration. Somit m\u00fcssen Betriebe in der GV und Gastro auch keine Tabelle mit N\u00e4hrwerten angeben. Einige Betriebe (beispielsweise Kantinen, Seniorenheime, Kita Caterer etc) wollen aber dennoch gerne N\u00e4hrwerte auf dem Speiseplan ausweisen. Den Inhalt d\u00fcrfen die Caterer dann frei bestimmen. Wichtig ist aber, dass immer eine Pflicht zur Allergenkennzeichnung und Kennzeichnung der Zusatzstoffe herrscht. Das hei\u00dft, dass man auch bei loser Ware einige Angaben t\u00e4tigen muss. Diese Pflichtangaben m\u00fcssen nicht direkt am Lebensmittel stattfinden. Es reicht, wenn diese nahe dem Lebensmittel stehen. In einigen F\u00e4llen reicht es sogar, wenn die Mitarbeiter auf Nachfrage Auskunft geben k\u00f6nnen.<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner kannst du \u00fcbrigens auch die Allergenkennzeichnung f\u00fcr deine Lebensmittel und Mahlzeiten durchf\u00fchren und eine Speiseplan Vorlage mit Rezepten f\u00fcllen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Im folgenden findet man zwei Beispiele f\u00fcr eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben gem\u00e4\u00df Lebensmittelkennzeichnung. Wichtig ist, dass man versteht, dass nur die N\u00e4hrwerte pro 100g verpflichtend sind. Die erweiterte Tabelle mit Zusatzangaben zu Ballaststoffen, Referenzmenge oder N\u00e4hrwerte je St\u00fcck sind freiwillig. Diese kann man angeben, aber kein Hersteller ist dazu verpflichtet. Der Inhalt der Tabelle ist also eigentlich immer identisch. Letztlich \u00e4ndern sich nur die Werte. Die N\u00e4hrwertangaben kann man \u00fcbrigens auch selbst berechnen. Wie das geht, erf\u00e4hrst du im n\u00e4chsten Abschnitt.<\/p>\n Einige praktische Beispiele zur Lebensmitelkennzeichnung<\/a>, die Nutzer f\u00fcr eigene Lebensmittel mit dem Rezeptrechner erstellt haben, findest du hier.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Lebensmittelkennzeichnung-Tabelle-Beispiel-1.jpg“ alt=“LMIV Tabelle N\u00e4hrwerte“ title_text=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle Beispiel 1″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Lebensmittelkennzeichnung-Tabelle-Beispiel-2.jpg“ alt=“Lebensmittel Kennzeichnung N\u00e4hrwerte Tabelle“ title_text=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle Beispiel 2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software erhalten Nutzer diverse Vorlagen zur Lebensmittelkennzeichnung. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Nutzer mit Hilfe der Software auch eigenst\u00e4ndige die N\u00e4hrwerte berechnen. Dazu muss man zun\u00e4chst die Zutaten und Mengen in den Rezeptrechner eingeben. F\u00fcr die Auswahl der Zutaten und die N\u00e4hrwertdatenbank erhalten Nutzer auch Zugriff auf den Bundeslebensmittelschl\u00fcssel. Mit dieser offiziellen Quelle f\u00fcr N\u00e4hrwerte steht eine Auswahl von mehr als 10.000 Zutaten zur Verf\u00fcgung. Fehlen Zutaten, k\u00f6nnen auch eigene Lebensmittel mit eigenen N\u00e4hrwertangaben im Konto hinterlegt werden. Nachdem man das Rezept fertig eingegeben hat, kann man im oberen Bereich schon die Tabelle mit den N\u00e4hrwertangaben sehen. Um alle Big7 N\u00e4hrwerte zu berechnen, ben\u00f6tigt man einen Rezeptrechner PRO Business Zugang.<\/p>\n Mit diesem Zugang kann man dann aber auch direkt eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben als PDF oder Bilddatei herunterladen zum ausdrucken. Ebenso kann man mit dem Etiketten Generator direkt vollst\u00e4ndige Lebensmitteletiketten erstellen. Abgesehen vom N\u00e4hrwertrechner und dem Lebensmitteletikett, hat man aber auch die M\u00f6glichkeit eine Produktbeschreibung f\u00fcr die Lebensmittel<\/a> als PDF herunterzuladen. Diese sogenannten Produktpass kann man nutzen f\u00fcr das Qualit\u00e4tsmanagement der Lebensmittel. Im Handel wird dieser sowieso angefragt werden. Wer m\u00f6chte, kann zudem auch direkt noch den Nutri Score ermitteln.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/registrieren“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Registrieren zum Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Lebensmittelkennzeichnung-Tabelle-online-erstellen.png“ alt=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle Vorlage“ title_text=“Lebensmittelkennzeichnung Tabelle online erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mehr zum Thema Lebensmittelkennzeichnung Etikett erstellen<\/a> findest du auch in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n In dem folgenden Video habe ich die wichtigsten Aspekte der Lebensmittelkennzeichnung einfach erkl\u00e4rt zusammengefasst. Mehr zum Thema Big7 Lebensmittelkennzeichnung<\/a> findest du \u00fcbrigens auch in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/GpEXnQzEnIE“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zur Lebensmittelkennzeichnung geh\u00f6rt auch eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben, erfahre hier, wie du solch eine N\u00e4hrwerttabelle erstellen kannst.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23172,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Als Manufaktur oder Lebensmittelproduzent muss man die LMIV kennen. Diese Verordnung regelt EU weit die Lebensmittelkennzeichnung<\/a>. Dabei gibt es diverse Pflichtangaben f\u00fcr lose und verpackte Lebensmittel. Diese Pflichtangaben m\u00fcssen auf der Verpackung vom Lebensmittel oder auf einem Aushang in der Gastronomie ausgewiesen werden. Dabei handelt es sich um eine sogenannte Deklarationspflicht f\u00fcr Produzenten und Hersteller von Lebensmitteln.\u00a0Zur Lebensmittelkennzeichnung geh\u00f6rt auch eine Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben. In diesem Artikel erkl\u00e4re ich den Aufbau dieser Tabelle. Zudem erf\u00e4hrst du, wie man solch eine N\u00e4hrwerttabelle erstellen kann.<\/p> Beim Rezeptrechner handelt es sich um eine Software, die hilft Zeit und Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung. Dazu geh\u00f6rt auch die N\u00e4hrwertberechnung und das Erstellen einer Tabelle mit N\u00e4hrwertangaben. Um eine solche Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung zu erstellen, musst du lediglich die Zutaten und Mengen deiner Rezeptur eingegeben. Hast du bereits fertige Angaben zu N\u00e4hrwerten vorliegen, kannst du auch direkt eine Etikett f\u00fcr die Lebensmittel erstellen. Die Tabelle mit den N\u00e4hrwertangaben wird gem\u00e4\u00df Lebensmittelkennzeichnungsverordnung direkt mit erstellt. Der Aufbau ist dabei vorgegeben. Im Anschluss kannst du die Tabelle oder direkt ein vollst\u00e4ndiges Etikett herunterladen als Bilddatei.<\/p> Der Aufbau der Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung ist in der LMIV geregelt. Die Reihenfolge der N\u00e4hrwertangaben ist dabei immer gleich und muss auch ber\u00fccksichtigt werden. Ebenso geh\u00f6rt es zur Deklarationspflicht f\u00fcr Lebensmittel<\/a> die N\u00e4hrwertangaben in einer Tabelle anzugeben. Nur wenn nicht gen\u00fcgend Platz auf der Verpackung vorhanden ist, darf man die N\u00e4hrwerte ohne Tabelle angeben.<\/p> Grunds\u00e4tzlich solltest du beim Aufbau der Lebensmittelkennzeichnung darauf achten, dass in der \u00dcberschrift N\u00e4hrwerte pro 100g steht. Es folgen dann einmal die Bezeichnungen der einzelnen N\u00e4hrwertangaben.<\/p> Ganz oben steht immer der Brennwert in kJ und kCal. In der Schweiz spricht man \u00fcbrigens von Energie. In der EU hingegen hei\u00dft die Bezeichnung Brennwert<\/a>. Es muss immer der Wert in kJ und kCal angegeben werden.<\/p> Unterhalb vom Brennwert folgen die Angaben f\u00fcr Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Kohlenhydrate, Zucker und zu guter letzt folgt das Salz. Wichtig ist, dass bei der Angabe von Zucker und ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren immer noch der Zusatz \"Davon\" zu sehen. Letztlich handelt es sich beim Zucker n\u00e4mlich ebenfalls um Kohlenhydrate. Das hei\u00dft, der Zuckergehalt ist auch in den Kohlenhydraten inkludiert. Das gleiche gilt f\u00fcr ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren. Wird in einer Tabelle zur Lebensmittelkennzeichnung angegeben, dass ein Lebensmittel 60g Kohlenhydrate und davon 10g Zucker enth\u00e4lt, dass bedeutet dies, dass 50g andere Kohlenhydrate enthalten sind. Das kann beispielsweise St\u00e4rke sein. Die 10g Zucker sind Teil der 60g Kohlenhydrate.<\/p>Lebensmittelkennzeichnung Software<\/strong><\/h3>\n
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Aufbau<\/strong><\/h3>\n
\u00dcberschrift: Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100g<\/h4>\n
Brennwert oder Energie<\/h4>\n
Reihenfolge der N\u00e4hrwertangaben in der Tabelle<\/h4>\n
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Deklarationspflicht und Ausnahmen<\/strong><\/h3>\n
Es herrscht Deklarationspflicht f\u00fcr den Verkauf im Internet (online)<\/h4>\n
Deklarationspflicht in der Gastronomie reduziert sich auf Allergene & Zusatzstoffe<\/h4>\n
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Beispiele<\/strong><\/h3>\n
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Vorlage<\/strong><\/h3>\n
Video: Lebensmittelkennzeichnung einfach erkl\u00e4rt<\/strong><\/h3>\n
Lebensmittelkennzeichnung Software<\/strong><\/h3>
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Aufbau<\/strong><\/h3>
\u00dcberschrift: Durchschnittliche N\u00e4hrwerte pro 100g<\/h4>
Brennwert oder Energie<\/h4>
Reihenfolge der N\u00e4hrwertangaben in der Tabelle<\/h4>
Lebensmittelkennzeichnung Tabelle | Deklarationspflicht und Ausnahmen<\/strong><\/h3>