{"id":24730,"date":"2023-05-20T11:35:06","date_gmt":"2023-05-20T09:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/?p=24730"},"modified":"2023-06-10T09:56:19","modified_gmt":"2023-06-10T07:56:19","slug":"lebensmittelverpackung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/lebensmittelverpackung\/","title":{"rendered":"Lebensmittelverpackung"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Wer Lebensmittel produziert und verpackt verkaufen m\u00f6chte, wird sich irgendwann auch Gedanken \u00fcber die Lebensmittelverpackung<\/strong> machen m\u00fcssen. Dabei geht es nicht nur um die Anforderungen an die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung<\/a>. Auch Aspekte der Hygiene, Design und Nachhaltigkeit spielen eine wichtige Rolle. In diesem Artikel geben wir einige praktische Tipps und Hinweise f\u00fcr Hersteller, die verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a> wollen mit Blick auf die Lebensmittelverpackungen. Betrachte dies, wie eine kleine Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung um eine passende Lebensmittelverpackung f\u00fcr dein Produkt zu identifizieren. Zudem gehen wir darauf ein, was du bei der Lebensmittelkennzeichnung auf der Verpackung alles beachten musst.<\/p>\n

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Kennzeichnung und Verwaltung von Lebensmittelverpackungen<\/strong><\/h3>\n

Mit der Rezeptrechner Software kann man als Lebensmittelhersteller viel Zeit und Kosten sparen bei der Kennzeichnung der Lebensmittelverpackungen. Dazu gibt man die einzelnen Rezepturen f\u00fcr Lebensmittel in den Rezeptrechner ein. Im Ergebnis bekommt man die N\u00e4hrwerte und die wichtigsten Pflichtangaben in Form von Etiketten (JPG, PNG oder PDF). Die Etiketten kann man dann entweder mit einem Etikettendrucker selbst ausdrucken oder zum professionellen Druck geben. Mit der Software k\u00f6nnen Produzenten ihre Rezepte verwalten. Au\u00dferdem kann man verschiedene Layouts f\u00fcr die Etiketten der Lebensmittelverpackungen mit allen Pflichtangaben selbst gestalten und verwalten. Mehr zur Software erf\u00e4hrst du \u00fcber diesen Button.\u00a0<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Software“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Lebensmittelverpackung-Pflichtangaben.jpg“ alt=“Lebensmittelverpackung Software zur Verwaltung“ title_text=“Lebensmittelverpackung Pflichtangaben“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Mit der Rezeptrechner Software kann man Etiketten f\u00fcr die Lebensmittelverpackung mit allen Pflichtangaben erstellen. Mehr zum Thema Lebensmittelkennzeichnung<\/a> findest du auch hier.\u00a0<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Worauf sollte man bei der Wahl der Lebensmittelverpackung<\/strong> achten?<\/h2>\n

Bei der Auswahl der richtigen Lebensmittelverpackung f\u00fcr ein Produkt sollte ein Lebensmittelhersteller mehrere Kriterien beachten:<\/p>\n

    \n
  1. Produktschutz<\/strong>: Die Verpackung sollte das Produkt effektiv vor Verunreinigung, Verderb und physischen Sch\u00e4den w\u00e4hrend Lagerung, Transport und Handhabung sch\u00fctzen.<\/li>\n
  2. Haltbarkeit<\/strong>: Die Verpackung sollte \u00fcber geeignete Barriereeigenschaften verf\u00fcgen, um die Frische, Qualit\u00e4t und Haltbarkeit des Produkts zu gew\u00e4hrleisten. Sie sollte Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht und andere Faktoren, die das Produkt beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen, abhalten.<\/li>\n
  3. Eignung<\/strong>: Hier geht es um die Form (fest, fl\u00fcssig, pulverf\u00f6rmig) vom Lebensmittel. Wenn dein Lebensmittel transportiert wird, muss es vor Umwelteinfl\u00fcssen (Hitze, K\u00e4lte, Zerbrechlichkeit) gesch\u00fctzt werden.<\/li>\n
  4. Verbraucher Erlebnis<\/strong>: Ber\u00fccksichtige hier die Benutzerfreundlichkeit der Verpackung f\u00fcr Verbraucher, wie einfaches \u00d6ffnen und Widerverschlie\u00dfen, Ergonomie (wie liegt das Produkt in der Hand) oder Portionierungsm\u00f6glichkeiten. Handelt es sich beispielsweise um ein Alltagsprodukt (Milch oder Joghurt), so kann die Verpackung der ausschlaggebende Punkt sein, warum sich ein Kunde f\u00fcr oder gegen dein Produkt entscheidet (weil die Verpackung sehr praktisch im Umgang ist).<\/li>\n
  5. Hygiene und Sicherheitsstandards<\/strong>: Du musst sicherstellen, dass dein Lebensmittel so verpackt ist, dass es nicht zur Kontamination kommen kann.<\/li>\n
  6. Design und Erscheinungsbild:\u00a0<\/strong>Passt die Verpackung zum Design und der Marke von deinem Lebensmittel? Welches Kundensegment deckst du ab? Fokussierst du dich eher auf ein Premium Segment, sollte auch deine Verpackung wertig und von hoher Qualit\u00e4t sein. Deine Kunden wissen dies dann zu sch\u00e4tzen und du verbesserst das gesamte Markenerlebnis. Fokussierst du dich hingegen auf ein sehr preissensibles Segment, spielen die Kosten eine deutlich wichtigere Rolle bei der Lebensmittelverpackung.<\/li>\n
  7. Kosten<\/strong>: Bewerte die Gesamtkosten der Verpackung, einschlie\u00dflich Material-, Produktions-, Kennzeichnungs- und Transportkosten, im Verh\u00e4ltnis zum Preis vom Lebensmittel und zur Wettbewerbsf\u00e4higkeit auf dem Markt.<\/li>\n
  8. Verpackungsgr\u00f6\u00dfe<\/strong>: In welcher Abf\u00fcllung m\u00f6chtest du deine Lebensmittel verkaufen? Hier empfiehlt es sich, sich auch den Wettbewerb anzusehen. Man kann sich hier an typischen Portionsgr\u00f6\u00dfen orientieren oder an der Dauer, f\u00fcr die man ein Lebensmittel nutzen m\u00f6chte.<\/li>\n
  9. Nachhaltigkeit<\/strong>: Je nachdem, welches Kundensegment du ansprichst, spielt Nachhaltigkeit eine gr\u00f6\u00dfere oder kleinere Rolle. Beachte jedoch, dass ein gewisses Kundensegment sich aktiv f\u00fcr eine nachhaltige Verpackung entscheiden wird. Der Nachteil ist, dass nachhaltige Lebensmittelverpackungen h\u00e4ufig h\u00f6here Kosten generieren. Insofern solltest du abw\u00e4gen, ob die nachhaltige Verpackung f\u00fcr deine Marke und den Produktauftritt ein wichtiges Kriterium ist oder nicht.<\/li>\n
  10. Verf\u00fcgbarkeit<\/strong>: Idealerweise kann du deine Lebensmittelverpackung bei mehreren verschiedenen Lieferanten kaufen und dich somit diversifizieren. Du solltest dich nicht in eine Abh\u00e4ngigkeit begeben gegen\u00fcber nur einem Lieferanten.<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

    Welche typischen Arten von Lebensmittelverpackungen<\/strong> gibt es?<\/h3>\n

    F\u00fcr Lebensmittelverpackungen werden verschiedene Materialien verwendet, abh\u00e4ngig von den spezifischen Anforderungen des Produkts. Im Folgenden findest du einige typische Materialien und ihre Gr\u00fcnde f\u00fcr die Verwendung als Lebensmittelverpackung:<\/p>\n

      \n
    1. Kunststoff<\/strong>: Kunststoffverpackungen wie Polyethylen (PE), Polypropylen (PP) und PET (Polyethylenterephthalat) sind weit verbreitet. Sie sind leicht, haltbar, flexibel und bieten eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff. Kunststoffe erm\u00f6glichen zudem die Gestaltung von verschiedenen Verpackungsformen und -gr\u00f6\u00dfen. Der Nachteil von Kunststoff ist jedoch die fehlende Nachhaltigkeit. Kunststoff steht aufgrund seiner Umweltauswirkungen und des Themas der Abfallentsorgung in der Kritik.<\/li>\n
    2. Glas<\/strong>: Glasverpackungen sind geschmacksneutral und bieten eine hervorragende Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und andere Gase. Sie sind recycelbar und behalten die Produktqualit\u00e4t gut bei. Glasverpackungen haben jedoch den Nachteil, dass sie schwer und zerbrechlich sind, was den Transport und die Lagerung erschweren kann.<\/li>\n
    3. Metall<\/strong>: Metallverpackungen wie Konservendosen und Getr\u00e4nkedosen bieten eine hohe Barriere gegen Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Sie sind langlebig, sch\u00fctzen das Produkt gut und erm\u00f6glichen eine l\u00e4ngere Haltbarkeit. Metallverpackungen sind jedoch nicht so flexibel wie Kunststoff oder Glas und erfordern spezielle Verarbeitungstechniken.<\/li>\n
    4. Karton\/Pappe:<\/strong> Kartonverpackungen, einschlie\u00dflich Faltschachteln, Tetra Pak und Getr\u00e4nkekartons, sind leicht, recycelbar und biologisch abbaubar. Das ist also ein Pluspunkt f\u00fcr die Nachhaltigkeit dieser Lebensmittelverpackung. Karton und Pappe bieten eine gewisse Barriere gegen Licht und sind in der Regel kosteng\u00fcnstiger als Glas oder Metall. Kartonverpackungen k\u00f6nnen jedoch f\u00fcr feuchte oder fettige Lebensmittel weniger geeignet sein und ben\u00f6tigen m\u00f6glicherweise zus\u00e4tzliche Beschichtungen oder Barriereschichten.<\/li>\n
    5. Verbundmaterialien<\/strong>: Verbundmaterialien bestehen aus mehreren Schichten verschiedener Materialien und bieten eine Kombination aus deren Vorteilen. Beispiele daf\u00fcr sind flexible Verpackungen wie Aluminiumverbundfolien oder Folienverbunde aus Kunststoff und Metall. Verbundmaterialien k\u00f6nnen eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht bieten und sind in der Regel leichter und kosteng\u00fcnstiger als Glas oder Metall. Sie k\u00f6nnen jedoch in der Entsorgung herausfordernder sein und eine spezielle Verarbeitung erfordern<\/li>\n<\/ol>\n

      [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

      F\u00fcr welche Art von Lebensmittel eignet sich Kunststoff<\/strong> besonders gut als Verpackung?<\/h4>\n

      Kunststoffverpackungen sind vielseitig einsetzbar und finden Anwendung bei verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Hier sind einige Beispiele, f\u00fcr welche Art von Lebensmittel Kunststoffverpackungen gut geeignet sind:<\/p>\n

        \n
      1. Frischwaren<\/strong>: Kunststoffverpackungen wie Beutel, Schalen oder Folien sind ideal f\u00fcr den Schutz von frischen Lebensmitteln wie Obst, Gem\u00fcse, Salaten, Fleisch und Fisch. Sie bieten eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit und sch\u00fctzen das Produkt vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen.<\/li>\n
      2. Snacks und S\u00fc\u00dfwaren:<\/strong> Kunststoffverpackungen eignen sich gut f\u00fcr Snacks wie Chips, Kekse, Schokolade und S\u00fc\u00dfigkeiten. Sie bieten eine l\u00e4ngere Haltbarkeit, sch\u00fctzen vor Feuchtigkeit und bewahren den Geschmack und die Knusprigkeit der Produkte.<\/li>\n
      3. Getr\u00e4nke<\/strong>: Kunststoffflaschen oder -beh\u00e4lter sind beliebt f\u00fcr Getr\u00e4nke wie Wasser, S\u00e4fte, Erfrischungsgetr\u00e4nke und Milchprodukte. Sie sind leicht, bruchsicher und bieten eine gute Versiegelung.<\/li>\n
      4. Convenience-Produkte:<\/strong> Fertiggerichte, Tiefk\u00fchlprodukte und vorverpackte Mahlzeiten werden oft in Kunststoffverpackungen angeboten. Diese Verpackungen erm\u00f6glichen eine einfache Handhabung, bieten Schutz vor Kontamination und erm\u00f6glichen eine l\u00e4ngere Haltbarkeit der Produkte.<\/li>\n<\/ol>\n

        Kunststoff hat zudem immer den Vorteil, dass man die Etiketten einfach anbringen aber auch wieder abziehen kann. Das ist beispielsweise dann von Vorteil, wenn man selbstst\u00e4ndig Etiketten mit allen Pflichtangaben auf den Lebensmittelverpackungen<\/a> anbringt.\u00a0<\/p>\n

        [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Lebensmittelverpackung-Wahl-Kennzeichnung-scaled.jpeg“ alt=“Lebensmittelverpackung Kennzeichnung“ title_text=“Lebensmittelverpackung Wahl Kennzeichnung“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Lebensmittelverpackung-scaled.jpeg“ alt=“Lebensmittelverpackung Anforderungen“ title_text=“Lebensmittelverpackung – Kriterien zur Auswahl“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Lebensmittelverpackung-Kunststoff-scaled.jpg“ alt=“Lebensmittelverpackung Wahl und Anforderungen“ title_text=“Lebensmittelverpackung Kunststoff“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

        Und wann sollte man eher auf Metall<\/strong> ausweichen?<\/h4>\n

        Insbesondere, wenn die lange Haltbarkeit eine wichtige Rolle f\u00fcr dein Lebensmittel spielt, kann es gut sein, dass Metall sich besser eignet f\u00fcr deine Anwendung. Hier sind einige Beispiele, wann Metall als Lebensmittverpackung zum Einsatz kommt:<\/p>\n

          \n
        1. Konserven<\/strong>: Metallkonserven sind ideal f\u00fcr lang haltbare Lebensmittel wie Konserven von Gem\u00fcse, Obst, Fisch, Fleisch und Suppen. Metallverpackungen bieten eine hervorragende Barriere gegen Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff, was zur l\u00e4ngeren Haltbarkeit der Produkte beitr\u00e4gt.<\/li>\n
        2. Getr\u00e4nkedosen<\/strong>: Metallgetr\u00e4nkedosen sind weit verbreitet f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke wie Limonade, Bier und Energy-Drinks. Sie sind langlebig, leicht zu transportieren und bieten eine gute Abdichtung, um das Getr\u00e4nk vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen zu sch\u00fctzen.<\/li>\n
        3. Aerosoldosen<\/strong>: Metallverpackungen werden auch f\u00fcr Produkte in Spr\u00fchdosen verwendet, wie beispielsweise Kochsprays, Sch\u00e4ume oder Spr\u00fchfarben. Metallverpackungen sind gut geeignet, um den Inhalt vor Luft und Licht zu sch\u00fctzen und eine pr\u00e4zise Dosierung zu erm\u00f6glichen.<\/li>\n
        4. Backwaren und Geb\u00e4ck:<\/strong> Metallverpackungen wie Bleche, Schalen oder Dosen werden oft f\u00fcr die Aufbewahrung von Backwaren und Geb\u00e4ck verwendet. Sie bieten eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung, sch\u00fctzen vor Feuchtigkeit und tragen zur Frische und Haltbarkeit der Produkte bei.<\/li>\n<\/ol>\n

          Im Vergleich zu Kunststoffverpackungen hat Metall jedoch den Nachteil, dass die Kosten deutlich h\u00f6her ausfallen.\u00a0Dar\u00fcber hinaus ist Metall recyclingintensiver.<\/p>\n

          \n
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          \n
          \u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

          [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

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          \n
          \n
          \n

          Unter welchen Umst\u00e4nden sollte man sich f\u00fcr Glas<\/strong> statt Metall als Verpackung entscheiden?<\/h4>\n<\/div>\n
          Wenn die Haltbarkeit eine wichtige Rolle spielt, kann statt Metall auch Glas als Verpackung eingesetzt werden. Glas hat im Gegenteil zu Metall die folgenden Vorteile:<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
            \n
          1. Qualit\u00e4t<\/strong>: Glasverpackungen vermitteln ein hochwertiges und ansprechendes Erscheinungsbild. Sie eignen sich gut f\u00fcr Premium-Lebensmittel wie Gourmet-Saucen, Delikatessen, hochwertige Spirituosen oder handgefertigte Produkte, bei denen die Verpackung einen zus\u00e4tzlichen Wert vermitteln soll.<\/li>\n
          2. Umweltfreundlichkeit<\/strong>: Glas ist ein recycelbares Material und hat eine gute Umweltbilanz.<\/li>\n
          3. Produktsichtbarkeit<\/strong>: Glas bietet den Vorteil, dass der Verbraucher das Produkt sehen kann. Die Sichtbarkeit kann insbesondere f\u00fcr Lebensmittel mit attraktiver Optik, wie zum Beispiel Obstkonfit\u00fcren, Honig oder Gew\u00fcrze, von Vorteil sein.<\/li>\n
          4. Produktvertr\u00e4glichkeit<\/strong>: Glas ist geschmacks- und geruchsneutral, was f\u00fcr bestimmte Lebensmittel von Vorteil ist. Es beeinflusst den Geschmack oder das Aroma der darin verpackten Lebensmittel nicht und bietet eine hervorragende Barriere gegen\u00fcber Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen.<\/li>\n<\/ol>\n

            Nachteil ist nat\u00fcrlich das Gewicht und das Bruchrisiko. Wenn du insbesondere verpackte Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest, dann beachte, dass nicht nur die Verpackungskosten sondern auch die Versandkosten deutlich h\u00f6her ausfallen mit Glasverpackungen. Nutzt man Gl\u00e4ser zur Verpackung von Lebensmittel wird das professionelle Drucken von Etiketten f\u00fcr Gl\u00e4ser<\/a> auch noch einmal relevanter.<\/p>\n

            [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

            Wann macht es Sinn Papier oder Pappe<\/strong> als Lebensmittelverpackung einzusetzen?<\/h4>\n

            Es gibt verschiedene Situationen, in denen der Einsatz von Papier oder Pappe als Lebensmittelverpackung sinnvoll sein kann:<\/p>\n

              \n
            1. Trockene Lebensmittel:<\/strong> Papier oder Pappe eignen sich gut f\u00fcr die Verpackung von trockenen Lebensmitteln wie M\u00fcsli, Keksen, Tee oder Pasta. Sie bieten ausreichenden Schutz vor Feuchtigkeit und sind kosteng\u00fcnstig.<\/li>\n
            2. Umweltfreundlichkeit<\/strong>: Papier und Pappe sind nat\u00fcrliche, nachwachsende und recycelbare Materialien.<\/li>\n
            3. Leichtgewichtige Produkte: Wenn das Gewicht der Verpackung ein wichtiger Faktor ist, wie beispielsweise bei Snackgr\u00f6\u00dfen oder einzelnen Portionen, k\u00f6nnen leichte Papier- oder Pappverpackungen die Transport- und Versandkosten reduzieren.<\/li>\n
            4. Branding und Design<\/strong>: Papier- oder Pappverpackungen bieten vielf\u00e4ltige Gestaltungsm\u00f6glichkeiten. Sie k\u00f6nnen bedruckt, gepr\u00e4gt oder personalisiert werden, um eine ansprechende Optik und ein einpr\u00e4gsames Branding zu erzielen.<\/li>\n
            5. B\u00e4ckerei und Konditorei:<\/strong> Papierverpackungen sind h\u00e4ufig in B\u00e4ckereien und Konditoreien zu finden, da sie f\u00fcr den direkten Kontakt mit Backwaren und Desserts geeignet sind. Sie k\u00f6nnen zum Einwickeln von Br\u00f6tchen, Muffins, Torten oder Sandwiches verwendet werden.<\/li>\n<\/ol>\n

              Wenn es sich allerdings um feuchte oder besonders fettige Lebensmittel handelt, leidet schnell die Stabilit\u00e4t bei Papier oder Pappe.<\/p>\n

              [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

              Welche Anforderungen an die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung<\/strong> gibt es?<\/h3>\n

              Das Gesetz, welches die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung regelt, ist die LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung). Diese gilt EU weit, egal ob du Lebensmittel verpackt in Deutschland direkt verkaufen oder importieren m\u00f6chtest. Die folgenden Aspekte solltest du bei der Kennzeichnung beachten:<\/p>\n

                \n
              1. Klare und gut lesbare Produktinformationen:<\/strong> Stelle sicher, dass alle erforderlichen Informationen, wie Produktname, Zutaten, Allergene, Nettogewicht oder -volumen und N\u00e4hrwertangaben, deutlich und gut lesbar auf der Verpackung angegeben sind. Mehr zu den einzelnen Pflichtangaben auf Verpackungen<\/a> findest du hier.<\/li>\n
              2. Datumskennzeichnung<\/strong>: Teil der Pflichtangaben auf der Verpackung ist auch ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum. Die wichtigsten Informationen auf der Lebensmittelverpackung werden auf einem Etikett zusammengefasst (siehe auch Pflichtangaben auf Etiketten<\/a>).<\/li>\n
              3. Chargen- oder Losnumme<\/strong>r: Weise jeder Produktionscharge eine eindeutige Kennzeichnung zu. Dadurch wird die R\u00fcckverfolgbarkeit<\/a> erm\u00f6glicht und gezielte R\u00fcckrufe im Bedarfsfall erleichtert.<\/li>\n
              4. Integrit\u00e4t der Verpackung:<\/strong> Stelle sicher, dass das Verpackungsmaterial sicher ist, f\u00fcr den vorgesehenen Zweck geeignet ist und das Produkt w\u00e4hrend seiner Haltbarkeit sch\u00fctzen kann.<\/li>\n
              5. Schriftgr\u00f6\u00dfe Verpackung<\/strong>: Beachte, dass die Informationen auf der Lebensmittelverpackung in einer gewissen Mindestschriftgr\u00f6\u00dfe erscheinen m\u00fcssen. Auch das regelt die LMIV. Mehr Details zu den LMIV Vorschriften an die Schriftgr\u00f6\u00dfe der Lebensmittelverpackung<\/a> findest du in diesem Artikel.<\/li>\n<\/ol>\n

                In einem anderen Artikel findest du auch noch mehr Informationen zum Thema Etikettendrucker f\u00fcr die Direktvermarktung<\/a>.<\/p>\n

                Mehr zu den Vorschriften der Lebensmittelverpackung<\/a> (Darstellung, Anbringen vom Etikett) findest du in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n

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                Kennzeichnung und Verwaltung von Lebensmittelverpackungen<\/strong><\/h3>\n

                Mit der Rezeptrechner Software kann man als Lebensmittelhersteller viel Zeit und Kosten sparen bei der Kennzeichnung der Lebensmittelverpackungen. Dazu gibt man die einzelnen Rezepturen f\u00fcr Lebensmittel in den Rezeptrechner ein. Im Ergebnis bekommt man die N\u00e4hrwerte und die wichtigsten Pflichtangaben in Form von Etiketten (JPG, PNG oder PDF). Die Etiketten kann man dann entweder mit einem Etikettendrucker selbst ausdrucken oder zum professionellen Druck geben. Mit der Software k\u00f6nnen Produzenten ihre Rezepte verwalten. Au\u00dferdem kann man verschiedene Layouts f\u00fcr die Etiketten der Lebensmittelverpackungen mit allen Pflichtangaben selbst gestalten und verwalten. Mehr zur Software erf\u00e4hrst du \u00fcber diesen Button.\u00a0<\/p>\n

                [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Software“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Pflichtangaben-Verpackungen-Etiketten.jpg“ alt=“Lebensmittel Etikett erstellen mit Pflichtangaben“ title_text=“Pflichtangaben Verpackungen Etiketten“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                F\u00fcr Lebensmittelhersteller & Gastronomen: Alles, was du wissen musst \u00fcber Lebensmittelverpackungen (Kennzeichnung, Anforderungen etc.)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24786,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

                Wer Lebensmittel produziert und verpackt verkaufen m\u00f6chte, wird sich irgendwann auch Gedanken \u00fcber die Lebensmittelverpackung<\/strong> machen m\u00fcssen. Dabei geht es nicht nur um die Anforderungen an die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung. Auch Aspekte der Hygiene, Design und Nachhaltigkeit spielen eine wichtige Rolle. In diesem Artikel geben wir einige praktische Tipps und Hinweise f\u00fcr Hersteller, die verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a> wollen mit Blick auf die Lebensmittelverpackungen. Betrachte dies, wie eine kleine Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung um eine passende Lebensmittelverpackung f\u00fcr dein Produkt zu identifizieren. Zudem gehen wir darauf ein, was du bei der Lebensmittelkennzeichnung auf der Verpackung alles beachten musst.<\/p>

                Worauf sollte man bei der Wahl der Lebensmittelverpackung<\/strong> achten?<\/h2>

                Bei der Auswahl der richtigen Lebensmittelverpackung f\u00fcr ein Produkt sollte ein Lebensmittelhersteller mehrere Kriterien beachten:<\/p>

                1. Produktschutz<\/strong>: Die Verpackung sollte das Produkt effektiv vor Verunreinigung, Verderb und physischen Sch\u00e4den w\u00e4hrend Lagerung, Transport und Handhabung sch\u00fctzen.<\/li>
                2. Haltbarkeit<\/strong>: Die Verpackung sollte \u00fcber geeignete Barriereeigenschaften verf\u00fcgen, um die Frische, Qualit\u00e4t und Haltbarkeit des Produkts zu gew\u00e4hrleisten. Sie sollte Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht und andere Faktoren, die das Produkt beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnen, abhalten.<\/li>
                3. Eignung<\/strong>: Hier geht es um die Form (fest, fl\u00fcssig, pulverf\u00f6rmig) vom Lebensmittel. Wenn dein Lebensmittel transportiert wird, muss es vor Umwelteinfl\u00fcssen (Hitze, K\u00e4lte, Zerbrechlichkeit) gesch\u00fctzt werden.<\/li>
                4. Verbraucher Erlebnis<\/strong>: Ber\u00fccksichtige hier die Benutzerfreundlichkeit der Verpackung f\u00fcr Verbraucher, wie einfaches \u00d6ffnen und Widerverschlie\u00dfen, Ergonomie (wie liegt das Produkt in der Hand) oder Portionierungsm\u00f6glichkeiten. Handelt es sich beispielsweise um ein Alltagsprodukt (Milch oder Joghurt), so kann die Verpackung der ausschlaggebende Punkt sein, warum sich ein Kunde f\u00fcr oder gegen dein Produkt entscheidet (weil die Verpackung sehr praktisch im Umgang ist).<\/li>
                5. Hygiene und Sicherheitsstandards<\/strong>: Du musst sicherstellen, dass dein Lebensmittel so verpackt ist, dass es nicht zur Kontamination kommen kann.<\/li>
                6. Design und Erscheinungsbild:\u00a0<\/strong>Passt die Verpackung zum Design und der Marke von deinem Lebensmittel? Welches Kundensegment deckst du ab? Fokussierst du dich eher auf ein Premium Segment, sollte auch deine Verpackung wertig und von hoher Qualit\u00e4t sein. Deine Kunden wissen dies dann zu sch\u00e4tzen und du verbesserst das gesamte Markenerlebnis. Fokussierst du dich hingegen auf ein sehr preissensibles Segment, spielen die Kosten eine deutlich wichtigere Rolle bei der Lebensmittelverpackung.<\/li>
                7. Kosten<\/strong>: Bewerte die Gesamtkosten der Verpackung, einschlie\u00dflich Material-, Produktions-, Kennzeichnungs- und Transportkosten, im Verh\u00e4ltnis zum Preis vom Lebensmittel und zur Wettbewerbsf\u00e4higkeit auf dem Markt.<\/li>
                8. Verpackungsgr\u00f6\u00dfe<\/strong>: In welcher Abf\u00fcllung m\u00f6chtest du deine Lebensmittel verkaufen? Hier empfiehlt es sich, sich auch den Wettbewerb anzusehen. Man kann sich hier an typischen Portionsgr\u00f6\u00dfen orientieren oder an der Dauer, f\u00fcr die man ein Lebensmittel nutzen m\u00f6chte.<\/li>
                9. Nachhaltigkeit<\/strong>: Je nachdem, welches Kundensegment du ansprichst, spielt Nachhaltigkeit eine gr\u00f6\u00dfere oder kleinere Rolle. Beachte jedoch, dass ein gewisses Kundensegment sich aktiv f\u00fcr eine nachhaltige Verpackung entscheiden wird. Der Nachteil ist, dass nachhaltige Lebensmittelverpackungen h\u00e4ufig h\u00f6here Kosten generieren. Insofern solltest du abw\u00e4gen, ob die nachhaltige Verpackung f\u00fcr deine Marke und den Produktauftritt ein wichtiges Kriterium ist oder nicht.<\/li>
                10. Verf\u00fcgbarkeit<\/strong>: Idealerweise kann du deine Lebensmittelverpackung bei mehreren verschiedenen Lieferanten kaufen und dich somit diversifizieren. Du solltest dich nicht in eine Abh\u00e4ngigkeit begeben gegen\u00fcber nur einem Lieferanten.<\/li><\/ol>

                  Welche typischen Arten von Lebensmittelverpackungen<\/strong> gibt es?<\/h3>

                  F\u00fcr Lebensmittelverpackungen werden verschiedene Materialien verwendet, abh\u00e4ngig von den spezifischen Anforderungen des Produkts. Im Folgenden findest du einige typische Materialien und ihre Gr\u00fcnde f\u00fcr die Verwendung als Lebensmittelverpackung:<\/p>

                  1. Kunststoff<\/strong>: Kunststoffverpackungen wie Polyethylen (PE), Polypropylen (PP) und PET (Polyethylenterephthalat) sind weit verbreitet. Sie sind leicht, haltbar, flexibel und bieten eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff. Kunststoffe erm\u00f6glichen zudem die Gestaltung von verschiedenen Verpackungsformen und -gr\u00f6\u00dfen. Der Nachteil von Kunststoff ist jedoch die fehlende Nachhaltigkeit. Kunststoff steht aufgrund seiner Umweltauswirkungen und des Themas der Abfallentsorgung in der Kritik.<\/li>
                  2. Glas<\/strong>: Glasverpackungen sind geschmacksneutral und bieten eine hervorragende Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und andere Gase. Sie sind recycelbar und behalten die Produktqualit\u00e4t gut bei. Glasverpackungen haben jedoch den Nachteil, dass sie schwer und zerbrechlich sind, was den Transport und die Lagerung erschweren kann.<\/li>
                  3. Metall<\/strong>: Metallverpackungen wie Konservendosen und Getr\u00e4nkedosen bieten eine hohe Barriere gegen Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Sie sind langlebig, sch\u00fctzen das Produkt gut und erm\u00f6glichen eine l\u00e4ngere Haltbarkeit. Metallverpackungen sind jedoch nicht so flexibel wie Kunststoff oder Glas und erfordern spezielle Verarbeitungstechniken.<\/li>
                  4. Karton\/Pappe:<\/strong> Kartonverpackungen, einschlie\u00dflich Faltschachteln, Tetra Pak und Getr\u00e4nkekartons, sind leicht, recycelbar und biologisch abbaubar. Das ist also ein Pluspunkt f\u00fcr die Nachhaltigkeit dieser Lebensmittelverpackung. Karton und Pappe bieten eine gewisse Barriere gegen Licht und sind in der Regel kosteng\u00fcnstiger als Glas oder Metall. Kartonverpackungen k\u00f6nnen jedoch f\u00fcr feuchte oder fettige Lebensmittel weniger geeignet sein und ben\u00f6tigen m\u00f6glicherweise zus\u00e4tzliche Beschichtungen oder Barriereschichten.<\/li>
                  5. Verbundmaterialien<\/strong>: Verbundmaterialien bestehen aus mehreren Schichten verschiedener Materialien und bieten eine Kombination aus deren Vorteilen. Beispiele daf\u00fcr sind flexible Verpackungen wie Aluminiumverbundfolien oder Folienverbunde aus Kunststoff und Metall. Verbundmaterialien k\u00f6nnen eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht bieten und sind in der Regel leichter und kosteng\u00fcnstiger als Glas oder Metall. Sie k\u00f6nnen jedoch in der Entsorgung herausfordernder sein und eine spezielle Verarbeitung erfordern<\/li><\/ol>

                    F\u00fcr welche Art von Lebensmittel eignet sich Kunststoff<\/strong> besonders gut als Verpackung?<\/h4>

                    Kunststoffverpackungen sind vielseitig einsetzbar und finden Anwendung bei verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Hier sind einige Beispiele, f\u00fcr welche Art von Lebensmittel Kunststoffverpackungen gut geeignet sind:<\/p>

                    1. Frischwaren<\/strong>: Kunststoffverpackungen wie Beutel, Schalen oder Folien sind ideal f\u00fcr den Schutz von frischen Lebensmitteln wie Obst, Gem\u00fcse, Salaten, Fleisch und Fisch. Sie bieten eine gute Barriere gegen Feuchtigkeit und sch\u00fctzen das Produkt vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen.<\/li>
                    2. Snacks und S\u00fc\u00dfwaren:<\/strong> Kunststoffverpackungen eignen sich gut f\u00fcr Snacks wie Chips, Kekse, Schokolade und S\u00fc\u00dfigkeiten. Sie bieten eine l\u00e4ngere Haltbarkeit, sch\u00fctzen vor Feuchtigkeit und bewahren den Geschmack und die Knusprigkeit der Produkte.<\/li>
                    3. Getr\u00e4nke<\/strong>: Kunststoffflaschen oder -beh\u00e4lter sind beliebt f\u00fcr Getr\u00e4nke wie Wasser, S\u00e4fte, Erfrischungsgetr\u00e4nke und Milchprodukte. Sie sind leicht, bruchsicher und bieten eine gute Versiegelung.<\/li>
                    4. Convenience-Produkte:<\/strong> Fertiggerichte, Tiefk\u00fchlprodukte und vorverpackte Mahlzeiten werden oft in Kunststoffverpackungen angeboten. Diese Verpackungen erm\u00f6glichen eine einfache Handhabung, bieten Schutz vor Kontamination und erm\u00f6glichen eine l\u00e4ngere Haltbarkeit der Produkte.<\/li><\/ol>

                      Und wann sollte man eher auf Metall<\/strong> ausweichen?<\/h4>

                      Insbesondere, wenn die lange Haltbarkeit eine wichtige Rolle f\u00fcr dein Lebensmittel spielt, kann es gut sein, dass Metall sich besser eignet f\u00fcr deine Anwendung. Hier sind einige Beispiele, wann Metall als Lebensmittverpackung zum Einsatz kommt:<\/p>

                      1. Konserven<\/strong>: Metallkonserven sind ideal f\u00fcr lang haltbare Lebensmittel wie Konserven von Gem\u00fcse, Obst, Fisch, Fleisch und Suppen. Metallverpackungen bieten eine hervorragende Barriere gegen Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff, was zur l\u00e4ngeren Haltbarkeit der Produkte beitr\u00e4gt.<\/li>
                      2. Getr\u00e4nkedosen<\/strong>: Metallgetr\u00e4nkedosen sind weit verbreitet f\u00fcr kohlens\u00e4urehaltige Getr\u00e4nke wie Limonade, Bier und Energy-Drinks. Sie sind langlebig, leicht zu transportieren und bieten eine gute Abdichtung, um das Getr\u00e4nk vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen zu sch\u00fctzen.<\/li>
                      3. Aerosoldosen<\/strong>: Metallverpackungen werden auch f\u00fcr Produkte in Spr\u00fchdosen verwendet, wie beispielsweise Kochsprays, Sch\u00e4ume oder Spr\u00fchfarben. Metallverpackungen sind gut geeignet, um den Inhalt vor Luft und Licht zu sch\u00fctzen und eine pr\u00e4zise Dosierung zu erm\u00f6glichen.<\/li>
                      4. Backwaren und Geb\u00e4ck:<\/strong> Metallverpackungen wie Bleche, Schalen oder Dosen werden oft f\u00fcr die Aufbewahrung von Backwaren und Geb\u00e4ck verwendet. Sie bieten eine gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung, sch\u00fctzen vor Feuchtigkeit und tragen zur Frische und Haltbarkeit der Produkte bei.<\/li><\/ol>

                        Im Vergleich zu Kunststoffverpackungen hat Metall jedoch den Nachteil, dass die Kosten deutlich h\u00f6her ausfallen.\u00a0Dar\u00fcber hinaus ist Metall recyclingintensiver.<\/p>

                        Unter welchen Umst\u00e4nden sollte man sich f\u00fcr Glas<\/strong> statt Metall als Verpackung entscheiden?<\/h4><\/div>
                        Wenn die Haltbarkeit eine wichtige Rolle spielt, kann statt Metall auch Glas als Verpackung eingesetzt werden. Glas hat im Gegenteil zu Metall die folgenden Vorteile:<\/div><\/div><\/div><\/div>
                        1. Qualit\u00e4t<\/strong>: Glasverpackungen vermitteln ein hochwertiges und ansprechendes Erscheinungsbild. Sie eignen sich gut f\u00fcr Premium-Lebensmittel wie Gourmet-Saucen, Delikatessen, hochwertige Spirituosen oder handgefertigte Produkte, bei denen die Verpackung einen zus\u00e4tzlichen Wert vermitteln soll.<\/li>
                        2. Umweltfreundlichkeit<\/strong>: Glas ist ein recycelbares Material und hat eine gute Umweltbilanz.<\/li>
                        3. Produktsichtbarkeit<\/strong>: Glas bietet den Vorteil, dass der Verbraucher das Produkt sehen kann. Die Sichtbarkeit kann insbesondere f\u00fcr Lebensmittel mit attraktiver Optik, wie zum Beispiel Obstkonfit\u00fcren, Honig oder Gew\u00fcrze, von Vorteil sein.<\/li>
                        4. Produktvertr\u00e4glichkeit<\/strong>: Glas ist geschmacks- und geruchsneutral, was f\u00fcr bestimmte Lebensmittel von Vorteil ist. Es beeinflusst den Geschmack oder das Aroma der darin verpackten Lebensmittel nicht und bietet eine hervorragende Barriere gegen\u00fcber Feuchtigkeit, Sauerstoff und anderen \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen.<\/li><\/ol>

                          Nachteil ist nat\u00fcrlich das Gewicht und das Bruchrisiko. Wenn du insbesondere verpackte Lebensmittel im Internet verkaufen m\u00f6chtest, dann beachte, dass nicht nur die Verpackungskosten sondern auch die Versandkosten deutlich h\u00f6her ausfallen mit Glasverpackungen. Nutzt man Gl\u00e4ser zur Verpackung von Lebensmittel wird das professionelle Drucken von Etiketten f\u00fcr Gl\u00e4ser<\/a> auch noch einmal relevanter.<\/p>

                          Wann macht es Sinn Papier oder Pappe<\/strong> als Lebensmittelverpackung einzusetzen?<\/h4>

                          Es gibt verschiedene Situationen, in denen der Einsatz von Papier oder Pappe als Lebensmittelverpackung sinnvoll sein kann:<\/p>

                          1. Trockene Lebensmittel:<\/strong> Papier oder Pappe eignen sich gut f\u00fcr die Verpackung von trockenen Lebensmitteln wie M\u00fcsli, Keksen, Tee oder Pasta. Sie bieten ausreichenden Schutz vor Feuchtigkeit und sind kosteng\u00fcnstig.<\/li>
                          2. Umweltfreundlichkeit<\/strong>: Papier und Pappe sind nat\u00fcrliche, nachwachsende und recycelbare Materialien.<\/li>
                          3. Leichtgewichtige Produkte: Wenn das Gewicht der Verpackung ein wichtiger Faktor ist, wie beispielsweise bei Snackgr\u00f6\u00dfen oder einzelnen Portionen, k\u00f6nnen leichte Papier- oder Pappverpackungen die Transport- und Versandkosten reduzieren.<\/li>
                          4. Branding und Design<\/strong>: Papier- oder Pappverpackungen bieten vielf\u00e4ltige Gestaltungsm\u00f6glichkeiten. Sie k\u00f6nnen bedruckt, gepr\u00e4gt oder personalisiert werden, um eine ansprechende Optik und ein einpr\u00e4gsames Branding zu erzielen.<\/li>
                          5. B\u00e4ckerei und Konditorei:<\/strong> Papierverpackungen sind h\u00e4ufig in B\u00e4ckereien und Konditoreien zu finden, da sie f\u00fcr den direkten Kontakt mit Backwaren und Desserts geeignet sind. Sie k\u00f6nnen zum Einwickeln von Br\u00f6tchen, Muffins, Torten oder Sandwiches verwendet werden.<\/li><\/ol>

                            Wenn es sich allerdings um feuchte oder besonders fettige Lebensmittel handelt, leidet schnell die Stabilit\u00e4t bei Papier oder Pappe.<\/p>

                            Welche Anforderungen an die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung<\/strong> gibt es?<\/h3>

                            Das Gesetz, welches die Kennzeichnung der Lebensmittelverpackung regelt, ist die LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung). Diese gilt EU weit, egal ob du Lebensmittel verpackt in Deutschland direkt verkaufen oder importieren m\u00f6chtest. Die folgenden Aspekte solltest du bei der Kennzeichnung beachten:<\/p>

                            1. Klare und gut lesbare Produktinformationen:<\/strong> Stelle sicher, dass alle erforderlichen Informationen, wie Produktname, Zutaten, Allergene, Nettogewicht oder -volumen und N\u00e4hrwertangaben, deutlich und gut lesbar auf der Verpackung angegeben sind. Mehr zu den einzelnen Pflichtangaben auf Verpackungen<\/a> findest du hier.<\/li>
                            2. Datumskennzeichnung<\/strong>: Teil der Pflichtangaben auf der Verpackung ist auch ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum. Die wichtigsten Informationen auf der Lebensmittelverpackung werden auf einem Etikett zusammengefasst (siehe auch Pflichtangaben auf Etiketten<\/a>).<\/li>
                            3. Chargen- oder Losnumme<\/strong>r: Weise jeder Produktionscharge eine eindeutige Kennzeichnung zu. Dadurch wird die R\u00fcckverfolgbarkeit<\/a> erm\u00f6glicht und gezielte R\u00fcckrufe im Bedarfsfall erleichtert.<\/li>
                            4. Integrit\u00e4t der Verpackung:<\/strong> Stelle sicher, dass das Verpackungsmaterial sicher ist, f\u00fcr den vorgesehenen Zweck geeignet ist und das Produkt w\u00e4hrend seiner Haltbarkeit sch\u00fctzen kann.<\/li>
                            5. Schriftgr\u00f6\u00dfe Verpackung<\/strong>: Beachte, dass die Informationen auf der Lebensmittelverpackung in einer gewissen Mindestschriftgr\u00f6\u00dfe erscheinen m\u00fcssen. Auch das regelt die LMIV.<\/li><\/ol>

                              In einem anderen Artikel findest du auch noch mehr Informationen zum Thema Etikettendrucker f\u00fcr die Direktvermarktung<\/a>.<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[320,14033],"tags":[10860,14051,14034,2947,14036,14042,14059,14054,14064,14061,14053,14046,14055,14037,14058,14039,14040,14050,10865,14060,14056,14057,14062,14041,14065,14052,14038,14044,14048,14063,14043,10857,14045,14035,14049,14047,14028,14066],"class_list":["post-24730","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lebensmittel","category-verpackung","tag-angaben-auf-lebensmittelverpackungen","tag-kekse-verpackung","tag-lebensmittel-verpackung","tag-lebensmittelverpackung","tag-lebensmittelverpackung-anforderungen","tag-lebensmittelverpackung-angaben","tag-lebensmittelverpackung-baeckerei","tag-lebensmittelverpackung-backwaren","tag-lebensmittelverpackung-brot","tag-lebensmittelverpackung-broetchen","tag-lebensmittelverpackung-chips","tag-lebensmittelverpackung-frischwaren","tag-lebensmittelverpackung-gebaeck","tag-lebensmittelverpackung-gesetz","tag-lebensmittelverpackung-honig","tag-lebensmittelverpackung-information","tag-lebensmittelverpackung-informationen","tag-lebensmittelverpackung-kekse","tag-lebensmittelverpackung-kennzeichnung","tag-lebensmittelverpackung-konditorei","tag-lebensmittelverpackung-konfituere","tag-lebensmittelverpackung-marmelade","tag-lebensmittelverpackung-muffins","tag-lebensmittelverpackung-pflichtangaben","tag-lebensmittelverpackung-sandwich","tag-lebensmittelverpackung-schokolade","tag-lebensmittelverpackung-schriftgroesse","tag-lebensmittelverpackung-software","tag-lebensmittelverpackung-suessigkeiten","tag-lebensmittelverpackung-torten","tag-lebensmittelverpackung-verwaltung","tag-lebensmittelverpackung-vorschriften","tag-lebensmittelverpackung-was-muss-drauf","tag-lebensmittelverpackungen","tag-suessigkeiten-verpackung","tag-verpackung-frischwaren","tag-verpackungskennzeichnung","tag-verwaltung-von-lebensmittelverpackungen"],"yoast_head":"\nWahl 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