[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Die genaue Berechnung der N\u00e4hrstoffe in Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung, um Verbrauchern Informationen \u00fcber die N\u00e4hrwertzusammensetzung ihrer Produkte zu liefern. Dies ist nicht nur f\u00fcr die Lebensmittelkennzeichnung wichtig, sondern auch f\u00fcr die Vermarktung und den Aufbau von Vertrauen bei den Kunden. Diese Anleitung richtet sich speziell an Lebensmittelhersteller und Direktvermarkter, die ihre Produkte auf Basis genauer N\u00e4hrwertdaten pr\u00e4sentieren m\u00f6chten (siehe auch Direktvermarktung Lebensmittel Rechner<\/a>). Wir erl\u00e4utern sowohl die Theorie und die Grundlagen der N\u00e4hrstoffberechnung. Ebenso gehe ich aber auch darauf ein, wie man mit dem Rezeptrechner Programm viel Zeit und Kosten beim Berechnen der N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Rezepte und Lebensmitteln sparen kann.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner Programm k\u00f6nnen Lebensmittelproduzenten und Direktvermarkter viel Zeit und Kosten bei der Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrstoffberechnung sparen. Daf\u00fcr braucht es lediglich eine kosteng\u00fcnstige Jahreslizenz f\u00fcr den\u00a0Rezeptrechner PRO Business<\/a>. Nutzer k\u00f6nnen direkt online auf die Software zugreifen. Man gibt seine Rezepte (Zutaten und Mengen) ein und bekommt direkt die fertig berechneten N\u00e4hrwerte pro 100g im gew\u00fcnschten Format (Text, Tabelle\/ Bilddatei oder PDF). Der Fl\u00fcssigkeitsverlust beim Kochen wird \u00fcber einen Reduktionsfaktor abgebildet. Eigene Zutaten vom Lieferanten mit bekannten N\u00e4hrwertangaben k\u00f6nnen im Account hinterlegt werden. F\u00fcr Rohstoffe erhalten Nutzer Zugang zur BLS Datenbank. Nachdem man die Rezepte eingegeben hat, kann man direkt vollst\u00e4ndige Etiketten mit allen Pflichtangaben generieren und herunterladen. Mit einem passenden Etikettendrucker k\u00f6nnen die Vorlagen auch eigenst\u00e4ndig ausgedruckt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner-online.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“Registrieren & Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Naehrstoffe-berechnen.jpg“ alt=“N\u00e4hrstoffberechnung f\u00fcr Lebensmittel“ title_text=“Na\u0308hrstoffe berechnen | Programm“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> k\u00f6nne Lebensmittelproduzenten die N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Rezepturen berechnen und im Anschluss eine N\u00e4hrwerttabelle oder vollst\u00e4ndige Etiketten zur Kennzeichnung gem\u00e4\u00df LMIV zum ausdrucken herunterladen.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die N\u00e4hrstoffberechnung basiert auf der Multiplikation der Menge einer Zutat mit ihrem N\u00e4hrwertgehalt pro Mengeneinheit. Die Formel zum N\u00e4hrstoffe Berechnen muss dabei f\u00fcr jeden einzelnen N\u00e4hrstoff (Kohlenhydrate, Eiwei\u00df, Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Zucker, Salz) durchgef\u00fchrt werden.<\/p>\n Zutat 1 | Kohlenhydrate = ((Kohlenhydrate pro 100g der Zutat 1) x Menge Zutat 1 im Rezept) \/ 100<\/p>\n Zutat 2 | Kohlenhydrate = ((Kohlenhydrate pro 100g der Zutat 2) x Menge Zutat 2 im Rezept) \/ 100<\/p>\n …<\/p>\n<\/blockquote>\n Die Formel m\u00fcsste man dann genau so f\u00fcr das Eiwei\u00df, Fett etc. anwenden. Im Anschluss m\u00fcssen die Gesamt Kohlenhydrate f\u00fcr das Rezept ermittelt werden. Diese Gesamt-Menge der Kohlenhydrate wird dann durch die Gesamtmenge vom Rezept geteilt und mit 100 multipliziert. So erh\u00e4lt man den Kohlenhydrate Gehalt pro 100g f\u00fcr das jeweilige Rezept.<\/p>\n Dabei gilt:<\/p>\n Genauso w\u00fcrdest du die Berechnung f\u00fcr Fett, Kohlenhydrate und andere N\u00e4hrstoffe durchf\u00fchren. Beachte dabei, dass sich der N\u00e4hrwert \u00e4ndern kann, wenn du die Zutaten verarbeitest (z.B. kochen oder backen).<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Um die N\u00e4hrstoffe zu berechnen, ist es wichtig, alle relevanten Informationen zu sammeln. Dazu geh\u00f6ren<\/p>\n Um die N\u00e4hrwertangaben der Zutaten zu erhalten, kann man auf „allgemein nachgewiesene durchschnittliche“ N\u00e4hrwerte zur\u00fcckgreifen. So wird das auch gem\u00e4\u00df der Lebensmittelinformationsverordnung empfohlen. Die gr\u00f6\u00dfte N\u00e4hrwerte Datenbank mit nachgewiesenen allgemeinen durchschnittlichen N\u00e4hrwerten f\u00fcr Rohstoffe ist der Bundeslebensmittelschl\u00fcssel (siehe auch\u00a0N\u00e4hrwerte BLS<\/a>).<\/p>\n Wer zudem bestimmte vorverarbeitete Lebensmittel von Lieferanten verwendet, der sollte die vom Lieferanten genannten N\u00e4hrwerte verwenden. Diese findet man in der Regel auf dem Produktdatenblatt vom Lieferanten.<\/p>\n Bei der N\u00e4hrwertberechnung m\u00fcssen Verluste und Ver\u00e4nderungen w\u00e4hrend der Zubereitung ber\u00fccksichtigt werden. Backverlust, Garverlust und Sch\u00e4lverlust k\u00f6nnen die N\u00e4hrwertzusammensetzung beeinflussen. Der Reduktionsfaktor passt die N\u00e4hrwerte nach dem Kochen oder Backen an.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Lebensmittelproduzenten und Direktvermarkter haben die Verantwortung, genaue und vollst\u00e4ndige Informationen \u00fcber ihre Produkte bereitzustellen. Dies umfasst die N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/a>, um Verbrauchern Informationen \u00fcber den N\u00e4hrstoffgehalt der Lebensmittel zu liefern. Die N\u00e4hrstoffe, die in der N\u00e4hrwerttabelle aufgef\u00fchrt werden, sind in der Regel die „Big 7 N\u00e4hrwerte“ (Energie, Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiwei\u00df, Salz). Freiwillig k\u00f6nnen dann beispielsweise noch die Ballaststoffe als\u00a0Big 8 N\u00e4hrwerte<\/a>\u00a0erg\u00e4nzt werden.<\/p>\n Die N\u00e4hrstoffe werden normalerweise pro 100 g des Lebensmittels angegeben. Hersteller m\u00fcssen sicherstellen, dass die angegebenen Werte sich innerhalb der Toleranzgrenzen befinden. Die N\u00e4hrstoffe m\u00fcssen dabei in Form einer Tabelle angegeben werden (siehe auch N\u00e4hrstofftabelle Lebensmittel<\/a>). Dar\u00fcber hinaus sind bei verpackten Lebensmitteln weitere Pflichtangaben erforderlich. Diese Pflichtangaben m\u00fcssen auf einem Etikett auf der Lebensmittelverpackung angebracht werden. Zu den Pflichtangaben geh\u00f6ren:<\/p>\n Neben der N\u00e4hrwertkennzeichnung und den Pflichtangaben k\u00f6nnen zus\u00e4tzliche Informationen wie Zubereitungshinweise, Lagerungsempfehlungen, Ursprungsland, \u00f6kologische Hinweise (Bio-Siegel) und dergleichen angegeben werden. Diese Informationen k\u00f6nnen den Verbrauchern dabei helfen, informierte Entscheidungen zu treffen.<\/p>\n Insgesamt ist die Lebensmittelkennzeichnung ein wesentlicher Bestandteil des Lebensmittelhandels, um Verbrauchern genaue Informationen \u00fcber die Produkte zu bieten, die sie kaufen. Es ist wichtig, alle gesetzlichen Anforderungen zu erf\u00fcllen, um die Sicherheit und Transparenz f\u00fcr die Verbraucher zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner PRO Business Software k\u00f6nnen Produzenten und Direktvermarkter von Lebensmittel nicht nur die N\u00e4hrstoffe berechnen, sondern auch direkt vollst\u00e4ndige Lebensmitteletiketten erstellen. Die Software generiert automatisch auch eine Zutatenliste (sortiert in der Reihenfolge nach Mengenangabe im Rezept). Die QUID Kennzeichnung kann direkt mit durchgef\u00fchrt werden. Ebenso erhalten Nutzer automatisch auch Vorschl\u00e4ge f\u00fcr Allergene und Zusatzstoffe. Die Etiketten k\u00f6nnen im Anschluss als Bilddatei (PNG, JPG) oder PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden. Die Kooperation zwischen Rezeptrechner und Brother erm\u00f6glicht eine passende Schnittstelle zu einem Lebensmittel Etikettendrucker von Brother. Alternativ k\u00f6nnen die Etiketten Dateien aber auch in den professionellen Druck (f\u00fcr z.B. Hochglanz Etiketten) gegeben werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Rezeptrechner Software“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Naehrstoffe-Tabelle-Etiketten-Software.jpg“ alt=“N\u00e4hrstoffe berechnen | Lebensmittel Kennzeichnung“ title_text=“Na\u0308hrstoffe Tabelle Etiketten-Software“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner Programm<\/a> kann man nicht nur die N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Rezepte und Lebensmittel berechnen. Rezeptrechner PRO Business Nutzer erhalten zudem auch Zugang zum Etiketten Generator, mit dem auch vollst\u00e4ndige Lebensmitteletiketten mit Pflichtkennzeichnung als PDF oder Bilddatei heruntergeladen werden k\u00f6nnen.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Unverpackte Lebensmittel:<\/strong>\u00a0Lose Lebensmittel, die ohne Verpackung verkauft werden, sind oft von der N\u00e4hrwertkennzeichnung befreit. Allerdings m\u00fcssen Informationen \u00fcber allergene Bestandteile, wie die Big 14 Allergene, in diesen F\u00e4llen dennoch schriftlich oder m\u00fcndlich zur Verf\u00fcgung gestellt werden.<\/p>\n Kleine Mengen:<\/strong>\u00a0In einigen L\u00e4ndern gibt es Schwellenwerte f\u00fcr die Nettomenge, unterhalb derer die Kennzeichnungspflichten entfallen. Das bedeutet, dass f\u00fcr sehr kleine Mengen an Lebensmitteln keine vollst\u00e4ndige N\u00e4hrwertkennzeichnung erforderlich ist. Allerdings m\u00fcssen oft immer noch Mindesthaltbarkeitsdaten oder Verbrauchsdaten angegeben werden.<\/p>\n Gastronomie und Restaurants:<\/strong>\u00a0Lebensmittel, die in Restaurants oder Gastst\u00e4tten serviert werden, sind in vielen F\u00e4llen von der N\u00e4hrwertkennzeichnung befreit. Die Informationen k\u00f6nnen hier oft m\u00fcndlich oder in schriftlicher Form auf Anfrage bereitgestellt werden.<\/p>\n Individuelle Produkte:<\/strong>\u00a0Einige Lebensmittel (insbesondere Monoprodukte), k\u00f6nnen von bestimmten Kennzeichnungspflichten befreit sein. Hier gelten jedoch oft spezifische Vorschriften und Regelungen.<\/p>\n Verkauf an Ort der Herstellung:<\/strong> Lebensmittel, die direkt am Ort der Herstellung verkauft werden, k\u00f6nnen von einigen Kennzeichnungspflichten befreit sein, wenn sie in sehr begrenzten Mengen und unter bestimmten Bedingungen verkauft werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mit der Rezeptrechner Software kannst du als Lebensmittelproduzent die N\u00e4hrstoffe berechnen f\u00fcr Rezepte und die Kennzeichnung durchf\u00fchren. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25895,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Die genaue Berechnung der N\u00e4hrstoffe in Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung, um Verbrauchern Informationen \u00fcber die N\u00e4hrwertzusammensetzung ihrer Produkte zu liefern. Dies ist nicht nur f\u00fcr die Lebensmittelkennzeichnung wichtig, sondern auch f\u00fcr die Vermarktung und den Aufbau von Vertrauen bei den Kunden. Diese Anleitung richtet sich speziell an Lebensmittelhersteller und Direktvermarkter, die ihre Produkte auf Basis genauer N\u00e4hrwertdaten pr\u00e4sentieren m\u00f6chten (siehe auch Direktvermarktung Lebensmittel Rechner<\/a>). Wir erl\u00e4utern sowohl die Theorie und die Grundlagen der N\u00e4hrstoffberechnung. Ebenso gehe ich aber auch darauf ein, wie man mit dem Rezeptrechner Programm viel Zeit und Kosten beim Berechnen der N\u00e4hrstoffe f\u00fcr Rezepte und Lebensmitteln sparen kann.<\/p> Mit dem Rezeptrechner Programm k\u00f6nnen Lebensmittelproduzenten und Direktvermarkter viel Zeit und Kosten bei der Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrstoffberechnung sparen. Daf\u00fcr braucht es lediglich eine kosteng\u00fcnstige Jahreslizenz f\u00fcr den\u00a0Rezeptrechner PRO Business<\/a>. Nutzer k\u00f6nnen direkt online auf die Software zugreifen. Man gibt seine Rezepte (Zutaten und Mengen) ein und bekommt direkt die fertig berechneten N\u00e4hrwerte pro 100g im gew\u00fcnschten Format (Text, Tabelle\/ Bilddatei oder PDF). Der Fl\u00fcssigkeitsverlust beim Kochen wird \u00fcber einen Reduktionsfaktor abgebildet. Eigene Zutaten vom Lieferanten mit bekannten N\u00e4hrwertangaben k\u00f6nnen im Account hinterlegt werden. F\u00fcr Rohstoffe erhalten Nutzer Zugang zur BLS Datenbank. Nachdem man die Rezepte eingegeben hat, kann man direkt vollst\u00e4ndige Etiketten mit allen Pflichtangaben generieren und herunterladen. Mit einem passenden Etikettendrucker k\u00f6nnen die Vorlagen auch eigenst\u00e4ndig ausgedruckt werden.<\/p> Die N\u00e4hrstoffberechnung basiert auf der Multiplikation der Menge einer Zutat mit ihrem N\u00e4hrwertgehalt pro Mengeneinheit. Die Formel zum N\u00e4hrstoffe Berechnen muss dabei f\u00fcr jeden einzelnen N\u00e4hrstoff (Kohlenhydrate, Eiwei\u00df, Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Zucker, Salz) durchgef\u00fchrt werden.<\/p> Zutat 1 | Kohlenhydrate = ((Kohlenhydrate pro 100g der Zutat 1) x Menge Zutat 1 im Rezept) \/ 100<\/p> Zutat 2 | Kohlenhydrate = ((Kohlenhydrate pro 100g der Zutat 2) x Menge Zutat 2 im Rezept) \/ 100<\/p> ...<\/p><\/blockquote> Die Formel m\u00fcsste man dann genau so f\u00fcr das Eiwei\u00df, Fett etc. anwenden. Im Anschluss m\u00fcssen die Gesamt Kohlenhydrate f\u00fcr das Rezept ermittelt werden. Diese Gesamt-Menge der Kohlenhydrate wird dann durch die Gesamtmenge vom Rezept geteilt und mit 100 multipliziert. So erh\u00e4lt man den Kohlenhydrate Gehalt pro 100g f\u00fcr das jeweilige Rezept.<\/p> Dabei gilt:<\/p> Genauso w\u00fcrdest du die Berechnung f\u00fcr Fett, Kohlenhydrate und andere N\u00e4hrstoffe durchf\u00fchren. Beachte dabei, dass sich der N\u00e4hrwert \u00e4ndern kann, wenn du die Zutaten verarbeitest (z.B. kochen oder backen).<\/p> Um die N\u00e4hrstoffe zu berechnen, ist es wichtig, alle relevanten Informationen zu sammeln. Dazu geh\u00f6ren<\/p> Um die N\u00e4hrwertangaben der Zutaten zu erhalten, kann man auf \"allgemein nachgewiesene durchschnittliche\" N\u00e4hrwerte zur\u00fcckgreifen. So wird das auch gem\u00e4\u00df der Lebensmittelinformationsverordnung empfohlen. Die gr\u00f6\u00dfte N\u00e4hrwerte Datenbank mit nachgewiesenen allgemeinen durchschnittlichen N\u00e4hrwerten f\u00fcr Rohstoffe ist der Bundeslebensmittelschl\u00fcssel (siehe auch\u00a0N\u00e4hrwerte BLS<\/a>).<\/p> Wer zudem bestimmte vorverarbeitete Lebensmittel von Lieferanten verwendet, der sollte die vom Lieferanten genannten N\u00e4hrwerte verwenden. Diese findet man in der Regel auf dem Produktdatenblatt vom Lieferanten.<\/p> Bei der N\u00e4hrwertberechnung m\u00fcssen Verluste und Ver\u00e4nderungen w\u00e4hrend der Zubereitung ber\u00fccksichtigt werden. Backverlust, Garverlust und Sch\u00e4lverlust k\u00f6nnen die N\u00e4hrwertzusammensetzung beeinflussen. Der Reduktionsfaktor passt die N\u00e4hrwerte nach dem Kochen oder Backen an.<\/p> Lebensmittelproduzenten und Direktvermarkter haben die Verantwortung, genaue und vollst\u00e4ndige Informationen \u00fcber ihre Produkte bereitzustellen. Dies umfasst die N\u00e4hrwertkennzeichnung<\/a>, um Verbrauchern Informationen \u00fcber den N\u00e4hrstoffgehalt der Lebensmittel zu liefern. Die N\u00e4hrstoffe, die in der N\u00e4hrwerttabelle aufgef\u00fchrt werden, sind in der Regel die \"Big 7 N\u00e4hrwerte\" (Energie, Fett, ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiwei\u00df, Salz). Freiwillig k\u00f6nnen dann beispielsweise noch die Ballaststoffe als\u00a0Big 8 N\u00e4hrwerte<\/a>\u00a0erg\u00e4nzt werden.<\/p>N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Direktvermarkter | Software<\/strong><\/h3>\n
Grundlagen der N\u00e4hrstoffberechnung<\/h3>\n
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Welche Informationen ben\u00f6tigt man um die N\u00e4hrstoffe zu berechnen?<\/h3>\n
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Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrstoffberechnung<\/h3>\n
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Etiketten erstellen | Software<\/strong><\/h3>\n
Gibt es Ausnahmen von der Pflicht zur Kennzeichnung?<\/h3>\n
N\u00e4hrwertkennzeichnung f\u00fcr Direktvermarkter | Software<\/strong><\/h3>
Grundlagen der N\u00e4hrstoffberechnung<\/h3>
Welche Informationen ben\u00f6tigt man um die N\u00e4hrstoffe zu berechnen?<\/h3>
Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrstoffberechnung<\/h3>