[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
Der Schritt vom traditionellen Verkauf in deinem gem\u00fctlichen Hofladen hin zum Lebensmittel online verkaufen<\/strong> ist eine gro\u00dfe Herausforderung. Es gibt viele neue Dinge zu beachten und zu meistern. In diesem Artikel gehe ich auf einige wichtige Aspekte der Kennzeichnung deiner Lebensmittel genauer ein. Zudem erl\u00e4utere ich aber auch andere Dinge und Vorschriften, die du beachten solltest. In einem anderen Artikel habe ich bereits einige generelle Aspekte zum selbstgemachte Lebensmittel verkaufen<\/a>, erl\u00e4utert.<\/p>\n Einige spezifische Anwendungsf\u00e4lle mit Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung zum Etiketten und Kennzeichnung erstellen findest du hier:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Lebensmittelproduzenten viel Zeit und Kosten bei der Lebensmittelkennzeichnung zu sparen. Das betrifft insbesondere die Kennzeichnung, egal die man die Lebensmittel online oder offline (beispielsweise im Hofladen) verkaufen m\u00f6chte. F\u00fcr die Lebensmittelverpackung k\u00f6nnen Nutzer direkt die vollst\u00e4ndige Etiketten mit allen Pflichtangaben erstellen. F\u00fcr die online Kennzeichnung kann man die Angaben als Text Datei kopieren oder einen digitalen Produktpass als PDF generieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Registrieren & Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Lebensmittel-online-verkaufen-Etikett-erstellen.jpg“ alt=“Software zum Etikett erstellen“ title_text=“Lebensmittel online verkaufen Etikett erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> kann man alle erforderlichen Angaben zur Kennzeichnung eines Lebensmittels erstellen (inkl. N\u00e4hrwertberechnung). Die Angaben k\u00f6nnen in Textform kopiert werden, es kann ein digitaler Produktpass (PDF) zum Lebensmittel online verkaufen erstellt werden. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen aber auch Etikett f\u00fcr die Verpackung generiert werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wer bisher vor allem im Hofladen Lebensmittel verkauft hat, ist vermutlich von der N\u00e4hrwertkennzeichnung befreit gewesen. So ist das in der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) geregelt.<\/p>\n Kleine Betriebe mit weniger als 10 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von weniger als 1 Mio \u20ac, die nur im lokalen Umfeld Lebensmittel verkaufen, ben\u00f6tigen keine N\u00e4hrwerttabelle auf verpackten Lebensmitteln.<\/p>\n<\/blockquote>\n Wer sich jedoch daf\u00fcr entscheidet, Lebensmittel online zu verkaufen, der wird auch im Fernabsatz t\u00e4tig. Und hierf\u00fcr sieht die LMIV vor, dass auch die N\u00e4hrwertkennzeichnung erfolgen muss. Hierf\u00fcr bieten wir mit der Rezeptrechner Software eine einfache L\u00f6sung. Man kann sofort loslegen und die N\u00e4hrwerte f\u00fcr eigene Rezepte und Lebensmittel online berechnen (siehe auch N\u00e4hrwertberechnungsprogramm<\/a>). Im Anschluss kann man nicht nur die N\u00e4hrwertkennzeichnung, sondern die vollst\u00e4ndige Lebensmittelkennzeichnung (sowohl f\u00fcr das Etikett, als auch den digitalen Produktpass) erstellen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner Programm k\u00f6nnen Hersteller f\u00fcr eigene Rezepte automatisch auch die N\u00e4hrwerte berechnen. Dazu werden die Rezepte (Zutaten und Mengen) in die online Software eingegeben. Es werden automatisch die N\u00e4hrwerte pro 100g, pro Portion und pro Rezept berechnet. Ein Fl\u00fcssigkeitsverlust bei der Zubereitung kann auch mit ber\u00fccksichtigt werden \u00fcber einen sogenannten Reduktionsfaktor. PRO Business Nutzer erhalten automatisch Zugang zum Bundeslebensmittelschl\u00fcssel mit einer Datenbank von \u00fcber 10.000 Zutaten mit N\u00e4hrwertangaben.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“Kostenlos Registrieren & Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Lebensmittel-online-verkaufen-Naehrwerte-angeben.jpg“ alt=“N\u00e4hrwertkennzeichnung online“ title_text=“Lebensmittel online verkaufen Na\u0308hrwerte-angeben“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Pflicht zur N\u00e4hrwertkennzeichnung gilt f\u00fcr alle, die online Lebensmittel verkaufen wollen. Mit dem Rezeptrechner<\/a> N\u00e4hrwertberechungsprogramm k\u00f6nnen online f\u00fcr Rezepte und Lebensmittel die N\u00e4hrwerte pro 100g berechnet werden. Im Anschluss k\u00f6nnen die Angaben als Text kopiert oder als N\u00e4hrwerttabelle (PDF) zum ausdrucken heruntergeladen werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n F\u00fcr Hersteller, die verpackte Lebensmittel online verkaufen wollen, ist sowohl die Kennzeichnung auf dem Etikett (der Lebensmittelverpackung) als auch die digitale Produktkennzeichnung wichtig (siehe auch Lebensmittelkennzeichnung<\/a>). Die Pflichtangaben gem\u00e4\u00df LMIV sind \u00e4hnlich f\u00fcr beide F\u00e4lle, aber es gibt auch einige Unterschiede. Im folgenden findest du die Pflichtangaben, die in beiden F\u00e4llen abgebildet sein m\u00fcssen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Auf der Lebensmittelverpackung selbst muss ein Etikett angebracht sein (siehe auch verpackte Lebensmittel verkaufen<\/a>). Auf dem Etikett sollten folgende Angaben gemacht werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Das Etikett wird allerdings erst f\u00fcr den Verbraucher sichtbar, nachdem die Lebensmittel Lieferung erfolgt ist. Damit der Verbraucher sich bereits vor dem Kauf \u00fcber die Inhaltsstoffe vom Lebensmittel informieren kann, muss die Kennzeichnung einiger Angaben bereits online erfolgen. Im folgenden siehst du, welche Angaben schon online gemacht werden m\u00fcssen.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/manufakturen“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Rezeptrechner Software“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Lebensmittel-online-verkaufen-Etikett-erstellen.jpg“ alt=“Software zum Etikett erstellen“ title_text=“Lebensmittel online verkaufen Etikett erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner Programm<\/a> k\u00f6nnen PRO Business Nutzer auch automatisch Lebensmitteletiketten f\u00fcr die Verpackung generieren. Die Etiketten k\u00f6nnen als Bilddatei (PNG, JPG) oder PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Im Gegensatz zum Etikett ist auf dem digitalen Produktpass keine Angabe vom Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum erforderlich. Mehr dazu findest du auch in meinem Beispiel Produktpass B\u00e4ckerei<\/a>.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/“ url_new_window=“on“ button_text=“zur Rezeptrechner Software“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Lebensmittel-online-verkaufen-Produktpass-erstellen.jpg“ alt=“Digitaler Produktpass f\u00fcr Lebensmittelkennzeichnung online“ title_text=“Lebensmittel online verkaufen Produktpass erstellen“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit dem Rezeptrechner Programm<\/a> k\u00f6nnen PRO Business Nutzer auch automatisch einen digitalen Produktpass generieren und als PDF herunterladen. Dieses PDF kann dann auf einem eigenen Server hochgeladen werden oder direkt als Bilddatei im Webshop oder E-Commerce Shop eingebunden werden.\u00a0<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wer sich fragt, wie oder wo man die Kennzeichnung seiner verpackten Lebensmittel online platziert, dem empfehle ich in der Regel 2 L\u00f6sungsans\u00e4tze:<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wer mit einer E-Commerce Plattform arbeitet, der hat entweder vordefinierte Felder f\u00fcr N\u00e4hrwerte, Zutatenliste etc. oder ein Feld zur Beschreibung vom Produkt. Hier kann die Kennzeichnung in Textform eingegeben werden.<\/p>\n Wichtig ist jedoch, dass du auf die Formatierung achtet. Wenn nur reiner Text ohne Formatierung eingegeben werden kann, wird m\u00f6glicherweise die Fettkennzeichnung deiner Allergene eliminiert. In solch einem Fall, kannst du einfach eine neue Zeile hinzuf\u00fcgen „Enth\u00e4lt Allergene: …“ und dort die enthaltenen Allergene noch einmal auff\u00fchren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Viele Hersteller arbeiten alternativ mit einem PDF. Das PDF kann auf dem Server abgelegt und verlinkt werden. Wenn der Kunden einen Link klickt, kann er automatisch den jeweiligen Produktpass mit allen Angaben herunterladen. Das hat den Vorteil, dass man beim Aktualisieren nur das PDF und nicht die vollst\u00e4ndige Produktbeschreibung \u00e4ndern muss. Das wohl bekannteste Beispiel findet man bei vielen B\u00e4ckereien. Deswegen wechseln heute auch viele B\u00e4ckereien auf die Rezeptrechner Software um hiermit ihre Lebensmittelkennzeichnung zu erstellen. Mehr dazu auch unter:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Abgesehen von den rechtlichen Anforderungen, fallen mir jedoch noch einige weitere Aspekte ein, die beim Online Verkaufen wichtig sind:<\/p>\n Im n\u00e4chsten Abschnitt m\u00f6chte ich noch einmal etwas konkreter auf die Vermarktung eingehen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Den online Shop zu er\u00f6ffnen ist der erste Meilenstein. Doch viele Nutzer fragen sich im n\u00e4chsten Schritt, warum Sie keine Verk\u00e4ufe erzielen. Nur weil der Online Shop verf\u00fcgbar ist, bedeutet dies noch lange nicht, dass man auch Reichweite generiert. Im folgenden findest du einige Tipps, wie du die Vermarktung richtig anstellst, um den Verkauf deiner Lebensmittel online zu steigern.<\/p>\n Die Online-Vermarktung von Lebensmitteln erfordert eine durchdachte Strategie und kontinuierliche Anstrengungen. Indem du diese Tipps ber\u00fccksichtigst und dich auf die Bed\u00fcrfnisse deiner Zielgruppe konzentrierst, kannst du erfolgreich sein und deine Produkte online erfolgreich verkaufen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Erfahre, welche Vorschriften du bei der Kennzeichnung beachten solltest, wenn du Lebensmittel online verkaufen m\u00f6chtest.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26311,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Der Schritt vom traditionellen Verkauf in deinem gem\u00fctlichen Hofladen hin zum Lebensmittel online verkaufen<\/strong> ist eine gro\u00dfe Herausforderung. Es gibt viele neue Dinge zu beachten und zu meistern. In diesem Artikel gehe ich auf einige wichtige Aspekte der Kennzeichnung deiner Lebensmittel genauer ein. 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Damit der Verbraucher sich bereits vor dem Kauf \u00fcber die Inhaltsstoffe vom Lebensmittel informieren kann, muss die Kennzeichnung einiger Angaben bereits online erfolgen. Im folgenden siehst du, welche Angaben schon online gemacht werden m\u00fcssen.<\/p> Im Gegensatz zum Etikett ist auf dem digitalen Produktpass keine Angabe vom Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum erforderlich. Mehr dazu findest du auch in meinem Beispiel Produktpass B\u00e4ckerei<\/a>.<\/p> Wer sich fragt, wie oder wo man die Kennzeichnung seiner verpackten Lebensmittel online platziert, dem empfehle ich in der Regel 2 L\u00f6sungsans\u00e4tze:<\/p> Wer mit einer E-Commerce Plattform arbeitet, der hat entweder vordefinierte Felder f\u00fcr N\u00e4hrwerte, Zutatenliste etc. oder ein Feld zur Beschreibung vom Produkt. Hier kann die Kennzeichnung in Textform eingegeben werden.<\/p> Wichtig ist jedoch, dass du auf die Formatierung achtet. 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Mehr dazu auch unter:<\/p> Abgesehen von den rechtlichen Anforderungen, fallen mir jedoch noch einige weitere Aspekte ein, die beim Online Verkaufen wichtig sind:<\/p> Im n\u00e4chsten Abschnitt m\u00f6chte ich noch einmal etwas konkreter auf die Vermarktung eingehen.<\/p> Den online Shop zu er\u00f6ffnen ist der erste Meilenstein. Doch viele Nutzer fragen sich im n\u00e4chsten Schritt, warum Sie keine Verk\u00e4ufe erzielen. Nur weil der Online Shop verf\u00fcgbar ist, bedeutet dies noch lange nicht, dass man auch Reichweite generiert. Im folgenden findest du einige Tipps, wie du die Vermarktung richtig anstellst, um den Verkauf deiner Lebensmittel online zu steigern.<\/p> Die Online-Vermarktung von Lebensmitteln erfordert eine durchdachte Strategie und kontinuierliche Anstrengungen. 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Die Kennzeichnung auf der Lebensmittelverpackung (Etikett)<\/h3>\n
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Die Kennzeichnung online (digitaler Produktpass):<\/h3>\n
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Praktische Umsetzung der Online Kennzeichnung: Digitaler Produktpass<\/h3>\n
Einbindung in der Produktbeschreibung<\/strong><\/h4>\n
Produktpass als PDF<\/strong><\/h4>\n
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Lebensmittel online verkaufen – weitere Aspekte<\/h2>\n
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Lebensmittel online verkaufen – Tipps zur Vermarktung<\/h2>\n
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Praktische Umsetzung der Online Kennzeichnung: Digitaler Produktpass<\/h3>
Einbindung in der Produktbeschreibung<\/strong><\/h4>
Produktpass als PDF<\/strong><\/h4>
Lebensmittel online verkaufen - weitere Aspekte<\/h2>
Lebensmittel online verkaufen - Tipps zur Vermarktung<\/h2>