[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
In einem anderen Artikel habe ich mich bereits ausf\u00fchrlich mit der Frage besch\u00e4ftigt, was es zu beachten gilt, wenn man selbstgemachten Kuchen verkaufen<\/a> m\u00f6chte. In diesem Artikel geht es insbesondere um den Kuchenverkauf als Verein. Beim Verkauf von Kuchen in Vereinen sind verschiedene Vorschriften zu beachten, auch wenn manche Vereine glauben, dass sie von diesen Regelungen ausgenommen sind. In Deutschland gilt die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), die auch f\u00fcr Vereine relevant ist. Diese Verordnung regelt die Kennzeichnung von Lebensmitteln, einschlie\u00dflich der Angabe von N\u00e4hrwerten, Allergenen und Zusatzstoffen. Vereine sollten sich bewusst sein, dass sie nicht automatisch von diesen Vorschriften ausgenommen sind. Es gibt zwar gewisse Interpretationsspielr\u00e4ume, aber die Einhaltung der LMIV ist wichtig, um rechtliche Probleme zu vermeiden und die Gesundheit der Verbraucher zu sch\u00fctzen. Welche Vorschriften wann auch f\u00fcr einen Verein gelten, erkl\u00e4re ich in diesem Artikel anhand vom Beispiel Kuchenverkauf. Mehr zum Thema selbstgebackenen Kuchen verkaufen ohne Meister<\/a> findest du in diesem Artikel.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern Zeit und Kosten zu sparen bei der Kennzeichnung und N\u00e4hrwertberechnung. Wir fokussieren uns dabei insbesondere auf die kleineren Betriebe (und auch Vereine), die keine komplexe Warenwirschaftssystem ben\u00f6tigen. Nutzer k\u00f6nnen schnell und einfach Rezepte in das Programm eingeben. Es erfolgt automatisch die N\u00e4hrwertberechnung pro 100g, pro Portion und pro Rezept. Rezeptrechner PRO Business Nutzer k\u00f6nnen zudem im Anschluss Etiketten mit vollst\u00e4ndiger Kennzeichnung f\u00fcr verpackte Lebensmittel erstellen und selbst ausdrucken. Man bekommt Vorschl\u00e4ge zur Allergenkennzeichnung und die Zutatenliste wird automatisch in der richtigen Reihenfolge generiert. Das eignet sich auch beispielsweise f\u00fcr den Kuchenverkauf im Verein.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de\/konditoren-baecker“ url_new_window=“on“ button_text=“Jetzt Kostenlos Registrieren & Ausprobieren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kuchenverkauf-Kennzeichnung-Verein.jpg“ alt=“Kennzeichnung f\u00fcr Lebensmittel erstellen“ title_text=“Kuchenverkauf Kennzeichnung Verein“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> k\u00f6nnen Lebensmittelbetriebe aber auch Vereine die Kennzeichnung ihrer Lebensmittel vornehmen (z.B. auch f\u00fcr den Kuchenverkauf).<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Kuchenverkauf im Verein – f\u00fcr viele eine verlockende Idee, um die Vereinskasse aufzubessern oder um einfach gemeinsam eine gute Zeit zu haben. Doch was viele nicht wissen: Auch solche Veranstaltungen unterliegen bestimmten Vorschriften. Einige Vereine k\u00f6nnten versucht sein zu glauben, dass gewisse Regeln nicht f\u00fcr sie gelten. Die Lebensmittelinformationsverordnung wird nicht konkrete im Bezug auf Vereine. Grunds\u00e4tzliche richtet sich die LMIV an Lebensmittelunternehmer.<\/p>\n Der gelegentliche Umgang mit Lebensmitteln wie z. B. der Verkauf von Lebensmitteln (etwa ein Kuchenverkauf) bei Wohlt\u00e4tigkeitsveranstaltungen oder auf M\u00e4rkten f\u00e4llt nicht unbedingt in den Anwendungsbereich der Lebensmittelinformationsverordnung. Letztlich gibt es hier jedoch Interpretationsspielraum. Es wird empfohlen mit den lokalen Beh\u00f6rden R\u00fccksprache zu halten.<\/p>\n Abgesehen vom rechtlichen Aspekt, gibt es aber auch noch einen Qualit\u00e4tsaspekt. F\u00fcr viele Verbraucher ist die Kennzeichnung der Inhaltsstoffe enorm wichtig (z.B. Allergiker). Selbst wenn also keine gesetzliche Verpflichtung besteht, empfehlen wir auch Vereinen, Lebensmittel (wie beispielsweise beim Kuchenverkauf) zu kennzeichnen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die LMIV ist nicht nur ein b\u00fcrokratisches Konstrukt, sondern hat klare Ziele: Sie soll die Verbraucher sch\u00fctzen und sicherstellen, dass sie genaue und verl\u00e4ssliche Informationen \u00fcber die Lebensmittel erhalten, die sie konsumieren. Dies gilt unabh\u00e4ngig davon, ob die Lebensmittel von einem gro\u00dfen Lebensmittelunternehmen oder einem gemeinn\u00fctzigen Verein verkauft werden. Hier sind einige Gr\u00fcnde, warum Vereine die LMIV beachten sollten:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Kuchenverkauf-Verein-Vorschriften.jpg“ alt=“Kennzeichnung Kuchenverkauf Vorschriften Verein“ title_text=“Kuchenverkauf Verein Vorschriften“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Die Kennzeichnung gem\u00e4\u00df LMIV der Lebensmittel geh\u00f6rt also zu den wichtigsten Vorschriften auch f\u00fcr den Kuchenverkauf im Verein. Hierzu noch einmal die wichtigsten Angaben:<\/p>\n Neben der LMIV gibt es weitere Aspekte, die Vereine beim Kuchenverkauf beachten sollten:<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Wir haben uns die einzelnen Bundesl\u00e4nder noch etwas genauer angeschaut im Hinblick auf die Vorschriften f\u00fcr einen Verein bez\u00fcglich dem Verkauf von Lebensmitteln (z.B. Kuchenverkauf). So wirklich viel findet man dazu leider nicht, aber hier einmal die wichtigsten Erkenntnisse zusammengefasst.<\/p>\n Grunds\u00e4tzlich ist also die Frequenz entscheidend. Handelt es sich beispielsweise nur um ein Vereinsfest, Dorffest, Schulfest oder Stra\u00dfenfest, so werden viele Beh\u00f6rden vermutlich noch ein Auge zudr\u00fccken.<\/p>\n Diese Ausnahme gilt jedoch nicht, wenn es sich um ein wiederkehrendes Event handelt. Stellt der Verein beispielsweise regelm\u00e4\u00dfig Gerichte oder Mahlzeiten f\u00fcr eine Kita oder ein Seniorenheim zur Verf\u00fcgung, so unterliegt dieser Verein der Kennzeichnungspflicht. Das gleiche gilt, wenn verpackte Lebensmittel in einem kleinen Laden verkauft werden.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n Vereine, die Kuchen oder andere Lebensmittel verkaufen m\u00f6chten, sollten die LMIV und andere relevante Vorschriften beachten. Dies sch\u00fctzt nicht nur die Verbraucher, sondern auch den Ruf des Vereins. Mit der Rezeptrechner Software<\/a> gibt es eine kosteng\u00fcnstige L\u00f6sung, die viel Zeit bei der Lebensmittelkennzeichnung spart.<\/p>\n Mit der richtigen Planung und Sorgfalt kann der Kuchenverkauf eine erfolgreiche und spa\u00dfige Art sein, die Vereinskasse aufzubessern.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Welche Vorschriften gelten, wenn man als Verein Lebensmittel verkaufen m\u00f6chte? Das erkl\u00e4re ich am Beispiel Kuchenverkauf. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26363,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Beim Verkauf von Kuchen in Vereinen sind verschiedene Vorschriften zu beachten, auch wenn manche Vereine glauben, dass sie von diesen Regelungen ausgenommen sind. 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Einige Vereine k\u00f6nnten versucht sein zu glauben, dass gewisse Regeln nicht f\u00fcr sie gelten. Die Lebensmittelinformationsverordnung wird nicht konkrete im Bezug auf Vereine. Grunds\u00e4tzliche richtet sich die LMIV an Lebensmittelunternehmer.<\/p> Der gelegentliche Umgang mit Lebensmitteln wie z. B. der Verkauf von Lebensmitteln (etwa ein Kuchenverkauf) bei Wohlt\u00e4tigkeitsveranstaltungen oder auf M\u00e4rkten f\u00e4llt nicht unbedingt in den Anwendungsbereich der Lebensmittelinformationsverordnung. Letztlich gibt es hier jedoch Interpretationsspielraum. Es wird empfohlen mit den lokalen Beh\u00f6rden R\u00fccksprache zu halten.<\/p> Abgesehen vom rechtlichen Aspekt, gibt es aber auch noch einen Qualit\u00e4tsaspekt. F\u00fcr viele Verbraucher ist die Kennzeichnung der Inhaltsstoffe enorm wichtig (z.B. Allergiker). Selbst wenn also keine gesetzliche Verpflichtung besteht, empfehlen wir auch Vereinen, Lebensmittel (wie beispielsweise beim Kuchenverkauf) zu kennzeichnen.<\/p> Die LMIV ist nicht nur ein b\u00fcrokratisches Konstrukt, sondern hat klare Ziele: Sie soll die Verbraucher sch\u00fctzen und sicherstellen, dass sie genaue und verl\u00e4ssliche Informationen \u00fcber die Lebensmittel erhalten, die sie konsumieren. Dies gilt unabh\u00e4ngig davon, ob die Lebensmittel von einem gro\u00dfen Lebensmittelunternehmen oder einem gemeinn\u00fctzigen Verein verkauft werden. Hier sind einige Gr\u00fcnde, warum Vereine die LMIV beachten sollten:<\/p> Die Kennzeichnung gem\u00e4\u00df LMIV der Lebensmittel geh\u00f6rt also zu den wichtigsten Vorschriften auch f\u00fcr den Kuchenverkauf im Verein. Hierzu noch einmal die wichtigsten Angaben:<\/p> Neben der LMIV gibt es weitere Aspekte, die Vereine beim Kuchenverkauf beachten sollten:<\/p> \u00a0<\/p> Wir haben uns die einzelnen Bundesl\u00e4nder noch etwas genauer angeschaut im Hinblick auf die Vorschriften f\u00fcr einen Verein bez\u00fcglich dem Verkauf von Lebensmitteln (z.B. Kuchenverkauf). So wirklich viel findet man dazu leider nicht, aber hier einmal die wichtigsten Erkenntnisse zusammengefasst.<\/p> Grunds\u00e4tzlich ist also die Frequenz entscheidend. Handelt es sich beispielsweise nur um ein Vereinsfest, Dorffest, Schulfest oder Stra\u00dfenfest, so werden viele Beh\u00f6rden vermutlich noch ein Auge zudr\u00fccken.<\/p> Diese Ausnahme gilt jedoch nicht, wenn es sich um ein wiederkehrendes Event handelt. Stellt der Verein beispielsweise regelm\u00e4\u00dfig Gerichte oder Mahlzeiten f\u00fcr eine Kita oder ein Seniorenheim zur Verf\u00fcgung, so unterliegt dieser Verein der Kennzeichnungspflicht. Das gleiche gilt, wenn verpackte Lebensmittel in einem kleinen Laden verkauft werden.<\/p>Lebensmittelkennzeichnung leicht gemacht<\/strong><\/h3>\n
Kuchenverkauf im Verein: Welche Vorschriften gelten?<\/h3>\n
Gr\u00fcnde, die Lebensmittelkennzeichnung auch als Verein beim Kuchenverkauf zu beachten<\/h3>\n
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Diese Aspekte solltest du beim Kuchenverkauf beachten<\/h3>\n
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Kuchenverkauf | Verein Vorschriften – nach Bundesland –<\/h3>\n
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Fazit<\/h3>\n
Lebensmittelkennzeichnung leicht gemacht<\/strong><\/h3>
Kuchenverkauf im Verein: Welche Vorschriften gelten?<\/h3>
Gr\u00fcnde, die Lebensmittelkennzeichnung auch als Verein beim Kuchenverkauf zu beachten<\/h3>
Diese Aspekte solltest du beim Kuchenverkauf beachten<\/h3>
Kuchenverkauf | Verein Vorschriften - nach Bundesland -<\/h3>
Fazit<\/h3>