[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n
Wer eigene Lebensmittel produziert und verkauft, der sollte die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennen. Darin wird die Pflicht zur Lebensmittelkennzeichnung geregelt. In der Verordnung findet man unter anderem alle Pflichtangaben<\/a>, die auf Lebensmitteletiketten anzugeben sind. Dar\u00fcber hinaus gibt es noch die sogenannte Health Claims Verordnung<\/a>, oder auch Verordnung zu n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben. In diesem Gesetz werden wiederum weitere Kriterien definiert, die einzuhalten sind, um gewisse Marketing Botschaften zu nutzen. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise Angaben wie zuckerarm, zuckerfrei, energiearm, hoher Ballaststoffgehalt oder Proteinquelle. In diesem Artikel zeige ich dir eine Liste aller gesundheits- und n\u00e4hrwertbezogenen Angaben, die du mit Hilfe der Rezeptrechner Software f\u00fcr deine Lebensmittel und Rezepte \u00fcberpr\u00fcfen kannst.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software kannst du nun auch die n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben f\u00fcr deine Rezepte \u00fcberpr\u00fcfen. Mit der Rezeptrechner Software wird ja automatisch die N\u00e4hrwertberechnung f\u00fcr Rezepte durchgef\u00fchrt. Wir nutzen dazu im Hintergrund des Bundeslebensmittelschl\u00fcssel als N\u00e4hrwertdatenbank. Die N\u00e4hrwerte pro 100g sind wiederum die Grundlage um die Kriterien der Health Claims Verordnung zu \u00fcberpr\u00fcfen. Das erfolgt mit einem Rezeptrechner PRO Business PLUS Zugang nun automatisch. Du kannst damit also direkt eine Liste aller zul\u00e4ssigen n\u00e4hrwertbezogenen bzw. gesundheitsbezogenen Angaben generieren.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/rezeptrechner.de“ url_new_window=“on“ button_text=“Mehr erfahren“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ custom_button=“on“ button_text_color=“#000000″ button_bg_color=“#EDF000″ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Naehrwert-und-Gesundheitsbezogene-Angaben.png“ alt=“Health Claims Verordnung – Online Rechner“ title_text=“Na\u0308hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die Rezeptrechner Software<\/a> kannst du direkt online buchen und sofort loslegen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Die sogenannte Health Claim Verordnung findest du hier<\/a>. Im Anhang werden dort die Kriterien beschrieben, die erf\u00fcllt werden m\u00fcssen, damit gewisse Angaben f\u00fcr ein Lebensmittel genutzt werden d\u00fcrfen. Grunds\u00e4tzlich wird dabei noch unterschieden zwischen Lebensmitteln und Fl\u00fcssigkeiten (Getr\u00e4nken).<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software<\/a> ermitteln wir automatisch die Health Claims, die sich auf den N\u00e4hrwertangaben ergeben. Wir pr\u00fcfen dabei die Makron\u00e4hrstoffe sowie die ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Ballaststoffe. Mikron\u00e4hrstoffe werden nicht \u00fcberpr\u00fcft.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/Hlrk0-leaG0″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Eine Liste der Health Claims, die mit Hilfe vom Rezeptrechner \u00fcberpr\u00fcft werden, kannst du auf der rechten Seite finden. Die folgenden Angaben f\u00fcr Lebensmittel werden \u00fcberpr\u00fcft:<\/p>\n Angaben f\u00fcr Mikron\u00e4hrstoffe und Vitamine werden aktuell noch nicht \u00fcberpr\u00fcft. Die die Ermittlung der Health Claims ben\u00f6tigst du einen Rezeptrechner PRO Business PLUS Zugang. Du kannst das Upgrade auch sp\u00e4ter im Account selbst durchf\u00fchren, wenn du bereits einen Rezeptrechner PRO Business Zugang hast.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Health-Claims-Liste-fuer-Lebensmittel.png“ alt=“Health Claims Verordnung f\u00fcr Lebensmittel EU“ title_text=“Health Claims Liste fu\u0308r Lebensmittel“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern Zeit und Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrwertberechnung. Im Ergebnis gibt es N\u00e4hrwerte pro 100g. Die N\u00e4hrwerte k\u00f6nnen auch direkt in Form einer N\u00e4hrwerttabelle<\/a> dargestellt werden. Ebenso k\u00f6nnen mit Hilfe vom Etiketten Generator auch direkt Lebensmitteletiketten zum ausdrucken erstellt werden. Man kann dabei zwischen Standard Vorlagen und individuellen Layouts w\u00e4hlen.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n In dem folgenden Video zeige ich dir einmal, wie du die N\u00e4hrwertangaben f\u00fcr deine Lebensmittel und Rezepte mit Hilfe vom Rezeptrechner ermitteln kannst. Neben den N\u00e4hrwertangaben kannst du \u00fcbrigens auch den Nutri-Score berechnen lassen (siehe auch N\u00e4hrwertberechnung Software f\u00fcr Lebensmittel<\/a>).<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/eATN7OlAKMs“ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Nachdem man die Rezepte eingegeben und gespeichert hat, kann man jederzeit den N\u00e4hrwertrechner wieder \u00f6ffnen. Mit einem Rezeptrechner PRO Business PLUS Zugang bekommt man ebenfalls Zugang zu den n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben. Hier kann man beispielsweise ablesen, ob Kriterien wie zuckerarm, energiearm oder Ballaststoffquelle f\u00fcr das Lebensmittel zutreffen. Es werden nur diejenigen Kriterien genannt, die auch erf\u00fcllt werden.<\/p>\n Die Deklarationspr\u00fcfung f\u00fcr die Lebensmittel erfolgt automatisiert und man kann das Ergebnis direkt ablesen. \u00c4ndert sich die Zusammensetzung von einer Rezeptur, so k\u00f6nnen hier jederzeit die aktuellen Gesundheitsangaben abgelesen werden.<\/p>\n Auch einige Besonderheit wie der Prozentgehalt beim Eiwei\u00df basierend auf dem Anteil an der Gesamt- Energie vom Lebensmittel wird entsprechend ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.18.0″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n Wenn du selbstgemachte Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest, interessieren dich vermutlich auch folgende Themen:<\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_video src=“https:\/\/youtu.be\/GpEXnQzEnIE“ _builder_version=“4.27.3″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_video][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Erfahre, wie du mit dem Rezeptrechner auch die n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben (Health Claims) f\u00fcr Rezepte \u00fcberpr\u00fcfen kannst. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28947,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":" Wer eigene Lebensmittel produziert und verkauft, der sollte die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennen. Darin wird die Pflicht zur Lebensmittelkennzeichnung geregelt. In der Verordnung findet man unter anderem alle Pflichtangaben<\/a>, die auf Lebensmitteletiketten anzugeben sind. Dar\u00fcber hinaus gibt es noch die sogenannte Health Claims Verordnung, oder auch Verordnung zu n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben. In diesem Gesetz werden wiederum weitere Kriterien definiert, die einzuhalten sind, um gewisse Marketing Botschaften zu nutzen. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise Angaben wie zuckerarm, zuckerfrei, energiearm, hoher Ballaststoffgehalt oder Proteinquelle. In diesem Artikel zeige ich dir eine Liste aller gesundheits- und n\u00e4hrwertbezogenen Angaben, die du mit Hilfe der Rezeptrechner Software f\u00fcr deine Lebensmittel und Rezepte \u00fcberpr\u00fcfen kannst.<\/p> Mit der Rezeptrechner Software kannst du nun auch die n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben f\u00fcr deine Rezepte \u00fcberpr\u00fcfen. Mit der Rezeptrechner Software wird ja automatisch die N\u00e4hrwertberechnung f\u00fcr Rezepte durchgef\u00fchrt. Wir nutzen dazu im Hintergrund des Bundeslebensmittelschl\u00fcssel als N\u00e4hrwertdatenbank. Die N\u00e4hrwerte pro 100g sind wiederum die Grundlage um die Kriterien der Health Claims Verordnung zu \u00fcberpr\u00fcfen. Das erfolgt mit einem Rezeptrechner PRO Business PLUS Zugang nun automatisch. Du kannst damit also direkt eine Liste aller zul\u00e4ssigen n\u00e4hrwertbezogenen bzw. gesundheitsbezogenen Angaben generieren.<\/p> \u00a0<\/p> Die sogenannte Health Claim Verordnung findest du hier<\/a>. Im Anhang werden dort die Kriterien beschrieben, die erf\u00fcllt werden m\u00fcssen, damit gewisse Angaben f\u00fcr ein Lebensmittel genutzt werden d\u00fcrfen. Grunds\u00e4tzlich wird dabei noch unterschieden zwischen Lebensmitteln und Fl\u00fcssigkeiten (Getr\u00e4nken).<\/p> Mit der Rezeptrechner Software ermitteln wir automatisch die Health Claims, die sich auf den N\u00e4hrwertangaben ergeben. Wir pr\u00fcfen dabei die Makron\u00e4hrstoffe sowie die ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Ballaststoffe. Mikron\u00e4hrstoffe werden nicht \u00fcberpr\u00fcft.<\/p> Eine Liste der Health Claims, die von uns \u00fcberpr\u00fcft werden, kannst du auf der rechten Seite finden.<\/p> Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Lebensmittelproduzenten und Direktvermarktern Zeit und Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung und N\u00e4hrwertberechnung. Im Ergebnis gibt es N\u00e4hrwerte pro 100g. Die N\u00e4hrwerte k\u00f6nnen auch direkt in Form einer N\u00e4hrwerttabelle dargestellt werden. Ebenso k\u00f6nnen mit Hilfe vom Etiketten Generator auch direkt Lebensmitteletiketten zum ausdrucken erstellt werden. Man kann dabei zwischen Standard Vorlagen und individuellen Layouts w\u00e4hlen.<\/p> Nachdem man die Rezepte eingegeben und gespeichert hat, kann man jederzeit den N\u00e4hrwertrechner wieder \u00f6ffnen. Mit einem Rezeptrechner PRO Business PLUS Zugang bekommt man ebenfalls Zugang zu den n\u00e4hrwert- und gesundheitsbezogenen Angaben. Hier kann man beispielsweise ablesen, ob Kriterien wie zuckerarm, energiearm oder Ballaststoffquelle f\u00fcr das Lebensmittel zutreffen. Es werden nur diejenigen Kriterien genannt, die auch erf\u00fcllt werden.<\/p> Die Deklarationspr\u00fcfung f\u00fcr die Lebensmittel erfolgt automatisiert und man kann das Ergebnis direkt ablesen. \u00c4ndert sich die Zusammensetzung von einer Rezeptur, so k\u00f6nnen hier jederzeit die aktuellen Gesundheitsangaben abgelesen werden.<\/p> Auch einige Besonderheit wie der Prozentgehalt beim Eiwei\u00df basierend auf dem Anteil an der Gesamt- Energie vom Lebensmittel wird entsprechend ber\u00fccksichtigt.<\/p> Wenn du selbstgemachte Lebensmittel verkaufen m\u00f6chtest, interessieren dich vermutlich auch folgende Themen:<\/p> \u00a0<\/p> \u00a0<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[13766,11757,8975,4538,12071],"tags":[15642,15640,15641,15644,15645,11699,15649,15648,15643,15639,15637,15638,15647,15650,15633,15660,15659,15656,15658,15657,15661,15662,15663,15655,15635,15680,15683,15681,15682,15636,15646,15653,15654,15652,15634,15667,15670,15671,15669,15668,15673,15674,15678,15675,15676,15677,15672,15651,15664,15665,15666,15679],"class_list":["post-28936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-naehrwertberechnung","category-naehrwertdeklaration","category-naehrwerte","category-naehrwertrechner","category-software","tag-deklaration-ballaststoffquelle","tag-deklaration-energiearm","tag-deklaration-ernergiefrei","tag-deklaration-hoher-ballaststoffgehalt","tag-deklaration-hoher-proteingehalt","tag-deklaration-lebensmittel","tag-deklaration-lebensmittel-naehrwertangaben","tag-deklaration-lebensmittel-naehrwerte","tag-deklaration-proteinquelle","tag-deklaration-zucker","tag-deklaration-zuckerarm","tag-deklaration-zuckerfrei","tag-deklarationspruefung-lebensmittel","tag-gesundheitsangaben-lebensmittel","tag-gesundheitsbezogene-angaben","tag-gesundheitsbezogene-angaben-auf-lebensmitteln","tag-gesundheitsbezogene-angaben-beispiele","tag-gesundheitsbezogene-angaben-eu","tag-gesundheitsbezogene-angaben-lebensmittel","tag-gesundheitsbezogene-angaben-liste","tag-gesundheitsbezogene-angaben-ohne-zucker","tag-gesundheitsbezogene-angaben-ohne-zuckerzusatz","tag-gesundheitsbezogene-angaben-online","tag-gesundheitsbezogene-angaben-verordnung","tag-health-claims","tag-health-claims-liste-pdf","tag-health-claims-online","tag-health-claims-pdf","tag-health-claims-rechner","tag-health-claims-verordnung","tag-hoher-proteingehalt","tag-lebensmittelkennzeichnung-eiweiss","tag-lebensmittelkennzeichnung-proteine","tag-lebensmittelkennzeichnung-zucker","tag-naehrwert-und-gesundheitsbezogene-angaben","tag-naehrwertbezogene-angaben","tag-naehrwertbezogene-angaben-fuer-lebensmittel","tag-naehrwertbezogene-angaben-gesetz","tag-naehrwertbezogene-angaben-lebensmittel","tag-naehrwertbezogene-angaben-liste","tag-naehrwertbezogene-angaben-online","tag-naehrwertbezogene-angaben-pdf","tag-naehrwertbezogene-angaben-prozent","tag-naehrwertbezogene-angaben-rechner","tag-naehrwertbezogene-angaben-tabelle","tag-naehrwertbezogene-angaben-umrechnen","tag-naehrwertbezogene-angaben-verordnung","tag-proteingehalt-lebensmittel","tag-register-gesundheitsbezogene-angaben-eu","tag-zugelassen","tag-zugelassene-gesundheitsbezogene-angaben","tag-zugelassene-health-claims-liste"],"yoast_head":"\nN\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Rechner<\/strong><\/h3>\n
N\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Verordnung<\/strong><\/h3>\n
Health Claims – Liste f\u00fcr Lebensmittel<\/strong><\/h3>\n
\n
N\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Online Rechner<\/strong><\/h3>\n
Anleitung zur N\u00e4hrwertberechnung | Rezeptrechner<\/strong><\/h3>\n
Weitere Tipps zur Lebensmittelkennzeichnung<\/strong><\/h3>\n
\n
N\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Rechner<\/strong><\/h3>
N\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Verordnung<\/strong><\/h3>
N\u00e4hrwert- und Gesundheitsbezogene Angaben | Online Rechner<\/strong><\/h3>
Weitere Tipps zur Lebensmittelkennzeichnung<\/strong><\/h3>