{"id":654,"date":"2016-01-06T20:18:05","date_gmt":"2016-01-06T19:18:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/blog\/?p=654"},"modified":"2022-09-10T15:31:29","modified_gmt":"2022-09-10T13:31:29","slug":"low-carb-rezept-eiweissbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rezeptrechner-online.de\/blog\/low-carb-rezept-eiweissbrot\/","title":{"rendered":"Low Carb Rezept &#8211; Eiweissbrot selber backen!"},"content":{"rendered":"<h2>Eiweissbrot selbst gebacken<\/h2>\n<p>Du m\u00f6chtest dich gern low carb ern\u00e4hren und nicht auf Brot verzichten?<\/p>\n<p>Eiweissbrot kann eine gute Alternative sein um Kohlenhydrate weitestgehend zu vermeiden und dennoch Brot essen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Erfahre hier, wie du dein eigenes Eiweissbrot backen kannst.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.rezeptrechner-online.de\/pics\/eiweissbrot-rezept-bild.png\" alt=\"eiweissbrot-rezept\" width=\"428\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h1>Rezept f\u00fcr Chia-Eiweissbrot<\/h1>\n<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Die Angaben sind fu\u0308r eine 30cm lange Kastenform<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<div style=\"width: 100%; float: left;\">\n<p>6 Eier<\/p>\n<p>500g Magerquark<\/p>\n<p>100g gemahlene Mandeln (oder andere N\u00fcsse)<\/p>\n<div style=\"float: left; width: 50%;\">\n<p>100g geschrotete Leinsamen<\/p>\n<p>4 EL Chiasamen<\/p>\n<p>4 EL Leinsamenmehl<\/p>\n<p>1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/p>\n<p>10g Brotgew\u00fcrz<\/p>\n<p>1 TL Salz<\/p>\n<\/div>\n<div style=\"width: 50%; float: left;\"><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Zubereitung<\/h2>\n<p>Die Zutaten gut miteinander vermengenn<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Tipp:<\/span> <\/strong><em><span style=\"color: #333333;\">Wenn ihr die Mandeln\/ N\u00fcsse selbst mahlt, empfehle ich euch die Mandeln nicht komplett zu zermahlen, sondern etwas gro\u0308\u00dfere Stu\u0308cke beizubehalten, dann wird das Brot etwas ko\u0308rniger\/ saftiger<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n<p>Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.<\/p>\n<p>Den Teig hineingeben, glattstreichen und nach Mo\u0308glichkeit nochmal 30 Minuten ziehen lassen, um die Restfeuchte zu reduzieren.<\/p>\n<p>Der Teig kann beliebig mit Ku\u0308rbiskernen, Leinsamen, Mohn oder Sonnenblumenkernen betreut werden.<\/p>\n<p>Bei Ober- &amp; Unterhitze 175 Grad (vorgeheizt) ca 55-65 min backen.<\/p>\n<p><strong>Et voila!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Viel Spa\u00df beim Nach-Backen!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eiweissbrot selbst gebacken Du m\u00f6chtest dich gern low carb ern\u00e4hren und nicht auf Brot verzichten? 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