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Lebensmitteletiketten drucken

von szkubidoo | Juni 22, 2022 | Etiketten drucken, Lebensmitteletiketten

Wer als Direktvermarkter plant, verpackte Lebensmittel zu verkaufen, muss sich über kurz oder lang auch über die Lebensmittelverpackung und die Lebensmitteletiketten Gedanken machen. Hier gibt’s diverse Aspekte zu berücksichtigen und viele fragen sich, wie man überhaupt anfängt und was der beste Weg ist um Lebensmitteletiketten zu drucken. In diesem Artikel erläutere ich die wichtigsten Aspekte und gebe Tipps und Tricks zum Lebensmitteletiketten drucken.

Lebensmitteletiketten Software

zur LMIV-konformen Kennzeichnung

Mit dem Rezeptrechner Programm helfen wir Direktvermarktern Zeit & Kosten zu sparen bei der Kennzeichnung der Lebensmittel und der Nährwertberechnung. Damit können Lebensmittelbetriebe sicher stellen, dass die Lebensmitteletiketten Vorschriften zur Kennzeichnung der Lebensmittel eingehalten werden. Die Lebensmitteletiketten sind LMIV-konform. Nutzer geben dazu in das Programm ihre Rezepturen ein. Im Ergebnis werden zunächst die Nährwerte pro 100g berechnet. Im Anschluss können mit Hilfe vom Etiketten Generator auch vollständige Lebensmitteletiketten als Datei generiert werden. Die Dateien können dann mit einem Etikettendrucker selber ausgedruckt werden. Alternativ kann man die Lebensmitteletiketten dann aber auch professionell in Farbe drucken lassen.

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Etiketten Generator für Vorlagen zum drucken

Mit der Rezeptrechner Software kann man Lebensmitteletiketten mit allen Pflichtangaben als JPG, PNG oder PDF Datei generieren und selber ausdrucken oder professionell drucken lassen.

Lebensmitteletiketten selber drucken oder drucken lassen?

Das Thema „Lebensmitteletiketten selber drucken vs. drucken lassen“ ist ein wichtiger Aspekt im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung und -vermarktung. Die Entscheidung, ob man Etiketten selbst drucken oder professionell drucken lassen sollte, hängt von verschiedenen Faktoren wie Auflage, Designanforderungen, Flexibilität und Budget ab. Im Folgenden werden die Vor- und Nachteile beider Optionen detailliert erläutert.

Lebensmitteletiketten selbst drucken

Mit der Rezeptrechner Software kannst du deine Lebensmitteletiketten als PDF herunterladen und mit einem Etikettendrucker für Lebensmittel selbst ausdrucken. Die Lebensmitteletiketten selbst zu drucken bringt einige Vorteile mit sich. Aber wie so oft, muss man dabei auch ein paar Abstriche machen.

Lebensmitteletiketten selber drucken – Vorteile

Flexibilität: Das Selber Drucken von Lebensmitteletiketten bietet eine hohe Flexibilität. Änderungen können schnell und einfach vorgenommen werden, ohne auf die Lieferzeiten eines externen Druckdienstleisters warten zu müssen. Dies ist besonders vorteilhaft für Produkte mit variierenden Informationen, wie z.B. das Datum der Frischetheke oder tagesaktuelle Angebote.
Kostenersparnis bei kleinen Auflagen: Für kleine Auflagen kann das Selberdrucken kosteneffizienter sein. Es fallen keine Mindestbestellmengen an und die Anschaffungskosten für Drucker und Verbrauchsmaterialien sind überschaubar.
Schnelligkeit: Wenn Etiketten kurzfristig benötigt werden, ist das Selberdrucken eine schnelle Lösung. Es entfällt die Wartezeit auf den Versand und die Produktion durch einen externen Dienstleister.
Einfachheit: Für einfache Etiketten, die nur grundlegende Informationen wie Produktname, Preis und Haltbarkeitsdatum enthalten, reicht oft ein einfacher Schwarz-Weiß-Drucker aus. Diese Etiketten sind schnell erstellt und gedruckt.

Lebensmitteletiketten selbst drucken zu hause

Lebensmitteletiketten selber drucken – Nachteile

Qualitätsunterschiede: Selbstgedruckte Etiketten können in Bezug auf Druckqualität und Haltbarkeit hinter professionell gedruckten Etiketten zurückbleiben. Insbesondere bei Produkten, die eine hochwertige Präsentation erfordern, kann dies ein Nachteil sein.
Begrenzte Designmöglichkeiten: Die Gestaltungsmöglichkeiten beim Selberdrucken sind oft eingeschränkt. Hochwertige, farbige und glänzende Etiketten lassen sich mit einfachen Druckern nicht realisieren. Dies kann das Erscheinungsbild und die Wahrnehmung des Produkts beeinträchtigen.
Materialauswahl: Die Auswahl an Materialien, die für den Heimdruck geeignet sind, ist begrenzt. Für spezielle Anforderungen, wie wasser- und fettabweisende Etiketten, sind professionelle Druckdienstleister oft besser ausgestattet.

In dem Artikel „Welcher Etikettendrucker für Lebensmittel“ erläutere ich, wie du dir am besten einen passenden Etikettendrucker für Lebensmittel auswählst. Außerdem erläutere ich dir hier, wie du deinen Etikettendrucker einrichten kannst, damit du die Etiketten aus dem Rezeptrechner damit drucken lassen kannst.

Lebensmitteletiketten drucken schwarz weiß

Lebensmitteletiketten professionell drucken lassen

Alternativ kannst du deine Lebensmitteletiketten auch in den professionellen Druck geben. Hierfür generierst du am besten mit der Rezeptrechner Software PNG oder JPG Dateien. Diese kannst du bei einem online Anbieter dann hochladen und das finale Lebensmitteletiketten Design auswählen. Da du das Layout im Etiketten Generator vom Rezeptrechner ja auch noch anpassen kannst, sind die Etiketten auch bei einem Anbieter wie Avery zweckform super schnell bestellt.

Lebensmitteletiketten drucken lassen – Vorteile

Professionelle Erscheinung: Professionell gedruckte Etiketten wirken in der Regel hochwertiger. Sie können in Farbe, mit glänzenden oder matten Oberflächen und auf verschiedenen Materialien gedruckt werden, was die Attraktivität und die Verkaufschancen des Produkts erhöht. Für Produkte wie Marmeladengläser, die oft als Geschenke dienen oder besonders ansprechend sein sollen, ist dies ein großer Vorteil.
Qualität und Haltbarkeit: Externe Druckdienstleister bieten eine gleichbleibend hohe Druckqualität und Haltbarkeit der Etiketten. Dies ist besonders wichtig für Produkte, die längere Zeit gelagert oder unter verschiedenen Bedingungen (z.B. Feuchtigkeit, Kälte) aufbewahrt werden.
Vielfältige Materialoptionen: Professionelle Druckereien haben Zugang zu einer breiten Palette an Druckmaterialien, darunter spezielle Folien, die wasserfest, ölbeständig oder für den Einsatz bei niedrigen Temperaturen geeignet sind. Dies ermöglicht eine individuelle Anpassung an die spezifischen Anforderungen des Produkts.
Zeiteffizienz bei großen Auflagen: Für größere Auflagen ist das professionelle Drucken oft zeiteffizienter. Der einmalige Aufwand für das Erstellen des Designs und die Einrichtung des Druckprozesses amortisiert sich bei größeren Stückzahlen schnell.

Lebensmitteletiketten drucken - Avery Zweckform

Lebensmitteletiketten drucken lassen – Nachteile

Kosten: Professioneller Druck kann teurer sein, insbesondere bei kleineren Auflagen oder individuellen Anpassungen. Mindestbestellmengen und Einrichtungskosten können die Gesamtausgaben erhöhen.
Weniger Flexibilität: Änderungen am Design oder den Inhalten der Etiketten sind weniger flexibel und erfordern meist eine neue Bestellung und erneute Wartezeiten. Dies kann bei kurzfristigen Änderungen problematisch sein.
Lieferzeiten: Die Produktion und Lieferung der Etiketten durch einen externen Dienstleister benötigt Zeit. Bei dringenden Bestellungen kann dies zu Verzögerungen führen.

Professioneller Druck - Lebensmitteletiketten

Lebensmitteletiketten drucken mit Rezeptrechner & Avery Zweckform

Mit der Rezeptrechner Software kannst du die Kennzeichnung der Lebensmitteletiketten gesetzeskonform erstellen. Im Anschluss kannst du die Etiketten als PNG oder JPG Datei herunterladen und bei einem Online Anbieter hochladen. Dort wählst du dann das finale Etiketten Design und die Druckqualität und schon kann man die Etiketten in Auftrage geben. Das folgende Video veranschaulicht einmal diesen Prozess:

Die Entscheidung, ob Lebensmitteletiketten selbst gedruckt oder professionell gedruckt werden sollten, hängt stark von den spezifischen Anforderungen und Prioritäten ab. Für einfache, schnell benötigte Etiketten in kleinen Auflagen bietet das Selberdrucken eine flexible und kosteneffiziente Lösung. Für hochwertige, langlebige und optisch ansprechende Etiketten, insbesondere bei größeren Auflagen und speziellen Anforderungen, ist der professionelle Druck die bessere Wahl. Letztendlich muss jede Entscheidung individuell getroffen werden, basierend auf den spezifischen Bedürfnissen und Zielen des Unternehmens.

Lebensmitteletiketten selber drucken – Querformat oder Hochformat?

Entscheidest du dich für das selbstständige Drucken deiner Lebensmitteletiketten, wird sich relativ schnell die Frage stellen, welchen Etikettendrucker du nehmen solltst. Entscheidend ist dabei zunächst einmal die Drucktechnologie sowie die Breite vom Etikettendrucker. Du kannst die Lebensmitteletiketten letztlich ja immer im Querformat oder Hochformat drucken lassen. Aber die Breite vom Etikettendrucker definiert natürlich ein Stück weit, was geht. Im folgenden erläutere ich einmal die wichtigsten Kriterien bei der Wahl vom Etikettendrucker für Lebensmittel.

Auswahlkriterien für einen Etikettendrucker für Lebensmittel

Die Wahl des richtigen Etikettendruckers für Lebensmittel ist entscheidend, um sowohl die gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelkennzeichnung zu erfüllen als auch die Effizienz und Qualität des Druckprozesses zu gewährleisten. Es gibt verschiedene Kriterien, die bei der Auswahl eines geeigneten Druckers berücksichtigt werden sollten.

Drucktechnologie

Thermodirektdruck vs. Thermotransferdruck:

Thermodirektdruck: Diese Technologie verwendet hitzeempfindliches Papier, das sich schwarz färbt, wenn es durch den Druckkopf erhitzt wird. Ein Vorteil des Thermodirektdrucks ist, dass keine Tinte oder Toner benötigt werden, was das Risiko einer möglichen Kontamination der Lebensmittel minimiert. Diese Technologie ist ideal für Etiketten, die eine kurze Lebensdauer haben, wie z.B. Etiketten für frische Lebensmittel, die schnell verkauft werden.
Thermotransferdruck: Hierbei wird ein Farbband (Ribbon) verwendet, um Tinte auf das Etikett zu übertragen. Dies bietet eine längere Haltbarkeit der Drucke und ist besser geeignet für Etiketten, die unter anspruchsvolleren Bedingungen gelagert werden, z.B. bei tiefgekühlten Produkten. Auch hier wird keine flüssige Tinte verwendet, was die Sicherheit in Bezug auf Lebensmittelkontamination erhöht.

Etikettendrucker für Lebensmittel Etiketten

Breite des Etikettendruckers

Die Breite des Etikettendruckers ist ein wichtiges Kriterium, da sie die Größe und Flexibilität der zu druckenden Etiketten bestimmt.

2-Zoll-Drucker (ca. 56 mm): Diese Drucker sind ideal für schmale Etiketten, wie sie oft für kleine Lebensmittelverpackungen oder Preisschilder verwendet werden. Sie sind kompakt und kosteneffizient, bieten aber weniger Flexibilität, wenn größere Etiketten benötigt werden.
4-Zoll-Drucker (ca. 102 mm): Diese Drucker bieten mehr Flexibilität, da sie breitere Etiketten drucken können, die für größere Lebensmittelverpackungen oder detailliertere Etiketten erforderlich sind. Sie sind vielseitiger einsetzbar und eignen sich für eine breite Palette von Anwendungen.

Zusätzliche Funktionen

Cutter für Endlosetiketten: Ein integrierter Cutter ermöglicht das Schneiden von Etiketten von einer Endlosrolle. Dies bietet Flexibilität bei der Länge der Etiketten und ist ideal für Anwendungen, bei denen Etiketten in variablen Längen benötigt werden. Der Nachteil ist, dass der Cutter zusätzliche Wartung erfordern kann und die Anschaffungskosten des Druckers erhöhen kann.
Vorgestanzte Etiketten: Diese Etiketten sind bereits in der gewünschten Größe und Form gestanzt, was die Druckgeschwindigkeit erhöht und die Handhabung erleichtert. Der Nachteil ist die geringere Flexibilität, da die Größe und Form der Etiketten vorgegeben sind.

Jetzt Lebensmitteletiketten erstellen & drucken

Der erste Schritt, egal ob du Lebensmitteletiketten selber drucken oder drucken lassen möchtest, ist immer das Generieren der Dateien. Um die Kennzeichnung der Etiketten rechtskonform durchzuführen, empfehlen wir dir die Rezeptrechner Software. Wir fokussieren uns insbesondere auf Direktvermarkter und kleine Lebensmittelbetriebe.

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Mit der Rezeptrechner Software kannst du viel Zeit & Kosten sparen beim Lebensmitteletiketten erstellen. Die Etiketten werden dann als Dateien heruntergeladen. Im Anschluss kann man die Dateien entweder mit einem eigenen Etikettendrucker ausdrucken. Oder man gibt die Lebensmitteletiketten in den professionellen Druck.

Lebensmitteletiketten im Etikettendrucker ausdrucken – schematisch

Hier zeige ich dir mal beispielhaft, was du mit 56mm Druckbreite alles anstellen kannst. Da du die Etiketten sowohl im Hochformat als auch im Querformat bedrucken kannst, eignet sich diese Breite eigentlich sowohl für Flaschenetiketten als auch für Marmeladen- oder Honigetiketten. Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner (siehe unten) hast du dann auch die Möglichkeit, die Etiketten Vorlagen im richtigen Layout zu erstellen.

Flaschenetiketten drucken

Bei der Flasche hängt die Etikettengröße immer davon ab, wie hoch die Flasche ist. In der Regel werden die Etiketten im Hochformat angebracht (siehe Bild V2). Sofern du dich beispielsweise für einen 56mm Etikettdrucker entscheidest, kannst du die Lebensmitteletiketten wie folgt drucken (siehe Bild V2). Ich würde hier immer ein Hochformat empfehlen. Allerdings bist du mit 56mm in der Breite natürlich begrenzt. Das bedeutet, dass du das Etikett nicht die gesamte Flasche bedeckt (im Umkreis). Vielmehr wirst du also das Etikett nur auf einer Seite der Flasche anbringen. Falls du lieber die Flasche einmal ummanteln möchtest, kannst du das Etikett anders anbringen zum drucken (siehe V1). Dann hat das Etikett jedoch maximal eine Höhe von 56mm.

Marmeladenetiketten drucken

Beim Marmeladenglas entscheidet in der Regel eher das Volumen (die Füllmmenge) und damit die Größe vom Glas über das Etikett. Hier reichen meistens aber auch die 56mm Etiketten. Das gleiche gilt meistens für Honig Etiketten. Mehr zum Marmeladenetiketten drucken findest du auch in diesem Artikel. In Etiketten für Selbstgemachtes zeige ich dir auch noch mehr Inspiration für verschiedene Etiketten Designs.

Lebensmitteletiketten für Marmelade drucken

Produktetiketten erstellen

von szkubidoo | Juni 20, 2022 | Lebensmittel Verkaufen, Lebensmitteletiketten

Egal ob noch ganz klein, oder schon ein größerer Betrieb. Wer verpackte Lebensmittel verkaufen möchte, braucht auf der Lebensmittelverpackung auch Produktetiketten. Zudem braucht es beim Online Handel auch auf der Produktbeschreibung im Internet bereits fast alle Angaben vom Etikett. Dies ist notwendig, damit der Endverbraucher sich bereits vor dem Kauf über die Inhaltsstoffe vom Lebensmittel informieren kann. Mit dem Rezeptrechner kannst du nicht nur die Lebensmittelanalyse (Nährwertberechnung, Allergenkennzeichnung) online erstellen, sondern auch direkt Lebensmitteletiketten erstellen und gestalten. Erfahre hier, wie du mit dem Etiketten Generator Produktetiketten für Lebensmittel selbst online erstellen, gestalten und drucken kannst.

Produktetiketten online erstellen

Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner kannst du automatisch Etiketten für Selbstgemachtes erstellen. Die Rezepteingabe erfolgt über den Rezeptrechner Online. Damit kannst du auch automatisch eine Nährwert Etikett Vorlage für deine Produkte erstellen. Um im Anschluss die Produktetiketten zum drucken zu erstellen, öffne den Etiketten Generator. Du benötigst einen Rezeptrechner PRO Business Zugang um dich hier entsprechend anzumelden.

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Produktetiketten zum Drucken erstellen

Du möchtest seine selbstgemachten Lebensmittel im Internet verkaufen? Dann braucht es bereits auf der Produktbeschreibung für das Lebensmittel die Angaben vom Produktetikett. Je nachdem, wo du deine Produkte anbieten möchtest, kannst du entweder eine Datei hochladen oder du musst einfach nur die Daten eingeben.

Mit dem Etiketten Generator kannst du das Produktetikett als PNG, PDF oder JPG herunterladen. Du hast die Wahl, ob du nur ein Nährwert Etikett oder ein vollständiges Lebensmitteletikett mit allen Angaben herunterladen möchtest. Um die reinen Etiketten zu generieren, brauchst du also auch kein Word oder Excel.

Digitale Produktetiketten erstellen

Manche Online Händler haben auch schon eine Eingabemaske, in die du strukturiert die Produktangaben einfügen musst. Sofern dies der Fall ist, kannst du die Nährwerte vom Rezeptrechner Online kopieren. Die Zutatenliste für deine Produkt kannst du direkt auf dem Etiketten Generator übernehmen. Die Produktetiketten werden dabei zum großen Teil schon automatisch erstellt. Alternativ kannst du dir mit der Export Funktion vom Rezeptrechner die Daten auch als CSV Datei herunterladen und manuell einfügen.

Digitaler Produktpass als QR Code

Du änderst regelmäßig deine Rezepturen und möchtest für deine Produkte nicht immer wieder neue Produktetiketten ausdrucken? Kein Problem, mit der neuen Funktion vom Rezeptrechner kannst du die Produktetiketten auch digital als QR Code erstellen. Du musst dann nur den QR Code ausdrucken und kannst diesen am Produkt befestigen. Das ist super praktisch für Catering, Deli und Feinkostläden. Bring den QR Code auf einem kleinen Produktetikett in der Nähe vom Lebensmittel an. Die Kunden können den QR Code einscannen und sich so automatisch zu Produkten informieren. Auf dem Produktetikett kannst du weitere Produktinformationen zum Lebensmittel hinterlegen. Sofern sich deine Rezeptur ändert, passe die Zutatenliste an und über den QR Code können automtisch die aktualisierten Informationen abgerufen werden (siehe auch digitaler Produktpass für Lebensmittel).

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Nährwerte berechnen & Nährwert Etikett erstellen

Mit dem Rezeptrechner PRO Business kannst du für deine Rezepte und Lebensmittel automatisch auch die Nährwerte berechnen. Hierzu gibst du deine Zutatenliste im Rezeptrechner Online mit Menge ein. Du kannst dafür über das Suchfeld passende Zutaten suchen. Wir stellen dir hier eine umfangreiche Datenbank mit Nährwertangaben zur Verfügung. Du kannst als PRO Business Nutzer auch auf die Datenbank vom Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) zugreifen. Über die Importfunktion vom Rezeptrechner kannst du noch mehr Zeit bei der Nährwertberechnung sparen. Über die Rezeptdatenbank kannst du deine Rezepte und Zutatenlisten verwalten. Auch die QUID Angabe (Prozentangabe in der Zutatenliste) kannst du mit dem Rezeptrechner automatisch vornehmen lassen. So sparst du dir nicht nur viel Zeit sondern auch jede Menge Kosten für eine Nährwertanalyse im Labor.

Zudem kannst du mit dem Rezeptrechner auch automatisch Nährwert Etiketten (oder reine Nährwerttabellen) für deine Rezepte erstellen.

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Produktetiketten selbst gestalten

Sofern du die Produktetiketten für die Lebensmittelverpackung benötigst, möchtest du vermutlich dein Etiketten noch ein wenig gestalten. Mit dem Rezeptrechner kannst du schon einen Großteil vom Design für deine Lebensmittel Etiketten selbst gestalten. Bisher kannst du insbesondere Farben, Schriftarten, Logo und das Format für das Design gestalten. Um auch Hintergrundbilder hinzuzufügen, empfehle ich dir einfach in Power Point weiter zu machen. In dem Artikel Marmeladenetiketten zum ausdrucken erstellen zeige ich dir, wie ich schnell & einfach Lebensmitteletiketten selbst gestalten kann.

Inspiration und Ideen für das Design deiner Lebensmitteletiketten findest du in diesem Artikel zu Lebensmittel Etiketten Vorlagen.

Drucker für Produktetiketten

Du möchtest deine Produktetiketten auch selber drucken? Dafür benötigst du einen Etikettendrucker für Lebensmittel. Die Wahl deines Druckers ist abhängig von der Größe deiner Lebensmittelverpackungen. Produzierst du primär Lebensmittel in Flaschen oder Vorratsgläser, benötigst du vermutlich einen etwas größeren Etikettendrucker. Ich persönlich nutze einen Etikettendrucker von Brother. Die Größe der Etiketten ist primär limitiert durch die Breite der Etiketten Rolle. Man kann hier jedoch immer noch variieren, da man die Etiketten auch im Hochformat drucken lassen kann und dadurch mehr Platz nutzen kann. Achte jedoch auf die Mindestschriftgröße auf den Etiketten.

Lebensmittelsicherheit Etiketten

von szkubidoo | Juni 19, 2022 | Lebensmitteletiketten

Was genau versteht man eigentlich unter Lebensmittelsicherheit? Welche Verordnungen oder Vorschriften muss man einhalten und für wen gelten diese Vorschriften eigentlich? Was gehört auf die Etiketten der Lebensmittel und inwiefern hängt das mit der Lebensmittelsicherheit oder dem Qualitätsmanagement zusammen? Erfahre hier, wie du mit dem Rezeptrechner Etiketten erstellen kannst, die die Vorschriften der Lebensmittelsicherheit erfüllen.

Lebensmitteletiketten erstellen mit dem Rezeptrechner

Mit dem Rezeptrechner kannst du für deine verpackten Produkte vollständige LMIV konforme Lebensmitteletiketten erstellen. Diese Etiketten kannst du als JPG, PNG oder PDF herunterladen zum drucken. Das Drucken kannst du zum Beispiel online erledigen lassen oder du kaufst dir einen günstigen Lebensmittel Etikettendrucker. Mit dem Rezeptrechner PRO Business bekommst du jedoch nicht nur Zugang zum Etiketten Generator. Du kannst auch automatisch deine Zutatenlisten verwalten und die Nährwertdeklaration für deine Lebensmittel erstellen (siehe auch Nährwert Etikett Vorlage).

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Etiketten Lebensmittelsicherheit & Kennzeichnung

Lebensmittelsicherheit Definition

Als Lebensmittelsicherheit werden alle Maßnahmen und Konzepte zusammengefasst, dass Lebensmittel für Endverbraucher sich verzehrt werden können. Der Verzehr ist dann geeignet, wenn vom dem Lebensmittel keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen ausgehen. Zur Lebensmittelsicherheit gehören damit unter anderem:

Kontrollen für die Lebensmittelproduktion
Kontrollen im Umgang mit Lebensmitteln (Verarbeitung)
Lebensmittelhygiene
Rückverfolgbarkeit von Produkten

Lebensmittelsicherheit in Deutschland

Oberstes Ministerium auf Bundesebene, welches für die Lebensmittelsicherheit zuständig ist, ist das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Hier werden Vorschriften und Vorgaben definiert. Die tatsächliche Umsetzung und Kontrolle liegt jedoch bei den einzelnen Bundesländern.

Die Lebensmittelüberwachung wird dabei entweder auf kommunaler oder Landesebene geregelt. Die jeweilige Behörde, die für die Lebensmittelüberwachung zuständig ist, kontrolliert die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit durch stichprobenartige Kontrollen.

Lebensmittelsicherheit Etiketten

Die Lebensmittelsicherheit muss man grundsätzlich noch einmal abgrenzen von der Verordnung zur Lebensmittelkennzeichnung. Die Kennzeichnung der Lebensmittel wird in der sogenannten Lebensmittelinformationsverordnung (kurz LMIV) geregelt. Im Gegensatz dazu find viele Aspekte der Lebensmittelhygiene in der Lebensmittelhygieneverordnung geklärt. Während sich die LMIV eher auf die Aspekte der Kennzeichnung der Lebensmittel (Etiketten, Verpackung, Inhaltsstoffe) konzentriert, geht es bei der LMHV eher um die Lebensmittelhygiene. Sofern du nach Etiketten suchst, ist also eher die LMIV für dich relevant. Für die Lebensmitteletiketten gibt es bestimmte Vorgaben, die immer angegeben werden müssen, wenn du verpackte Lebensmittel verkaufen möchtest.

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Lebensmittelsicherheit Vorschriften

Die meisten Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sind in der sogenannten Lebensmittelhygieneverordnung (kurz LMHV) geregelt (siehe Link).

Hauptverantwortung für die Sicherheit eines Lebensmittel liegt beim Lebensmittelunternehmer
Sicherheit der Lebensmittel muss auf allen Stufen gewährleistet werden (einschließlich Primärproduktion)
tiefgefrorene Lebensmittel: Kühlkette darf nicht unterbrochen werden
HACCP-Grundsätzen gelten

Für wen gilt die Lebensmittelhygieneverordnung?

Ähnlich wie bei der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) lässt auch die Lebensmittelhygieneverordnung einige Ausnahmen zu. So sind insbesondere kleinere Betriebe, die direkt an die Endkunden vermarkten von den Pflichten befreit.

Ausgeschlossen sind:

Primärproduktion für den privaten häuslichen Bereich
die häusliche Verarbeitung, Handhabung oder Lagerung von Lebensmitteln zum häuslichen privaten Verbrauch;
die direkte Abgabe kleiner Mengen von Primärerzeugnissen durch den Erzeuger an den Endverbraucher oder an lokale Einzelhandelsgeschäfte, die die Erzeugnisse unmittelbar an den Endverbraucher abgeben.

Der letzte Punkt ist insbesondere wichtig für die sogenannten Direktvermarkter. Wer also seine Produkte unmittelbar an den Endverbraucher abgibt, muss die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit nicht bis ins Detail befolgen. Das passt zu den Anforderungen der Lebensmittelkennzeichnung. Dort sind kleine Hersteller und Erzeuger ebenfalls von einigen Vorschriften (beispielsweise der Nährwertkennzeichnung ausgeschlossen). Wer selbstgemachte Lebensmittel verkaufen möchte und dies primär im kleinen lokalen Umkreis machen möchte, ist somit also erst einmal nicht betroffen.

Welche Vorschriften gilt es zu beachten?

Die Vorschriften unterscheiden sich je nachdem ob es sich um eine Primärproduktion oder die Verarbeitung von Lebensmitteln handelt. Die tatsächlichen Anforderung sind dabei in Anhang 1 und Anhang der 2 der Lebensmittelhygiene Verordnung geregelt.

Primärproduktion (Anhang I):

Schutz vor Kontamination
Maßnahmen zur Tiergesundheit und Tierschutz Maßnahmen sind zu beachten
Maßnahmen zur Lagerung und Behandlung von Futtermitteln
Reinigung von Behältern und Transportmittel
Schulung von Personal hinsichtlich Gesundheitsrisiken
Buchführung Tiere
- Art & Herkunft der Futtermittel für Tiere
- verabreichte Arzneimittel für die Tiere
- Krankheiten der Tiere
- Ergebnisse von Analysen & Proben
Buchführung Pflanzen
- verwendete Pflanzenschutzmittel
- Auftreten von Schädlingen & Krankheiten
- Analysen Ergebnisse für Proben

Verarbeitung von Lebensmitteln (Anhang II):

Betriebsstätten müssen sauber gehalten werden
ausreichend Toiletten müssen vorhanden sein mit Wasserspülung und Kanalisationsschutz; Toilettenräume dürfen nicht in Räume öffnen, in denen unmittelbar mit Lebensmitteln umgegangen wird
ausreichend Handwaschwecken, Desinfektionsmittel muss vorhanden sein
getrennte Vorrichtungen zum Waschen von Lebensmitteln
ausreichende Belüftung (natürlich und künstlich)
Umkleideräume für Personal
Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen separat von Räumen der Lebensmittelbehandlung gelagert werden
Räume, in denen Lebensmittel zubereitet werden, müssen:
- Bodenbeläge aufweisen, die leicht zu reinigen sind, wasserundurchlässig, abriebfest, nicht-toxisches Material
- leicht zu reinigende Wandflächen, wasserundurchlässig, abriebfest, nicht-toxisches Material
- Decken so konzipiert, dass sich Schmutzansammlungen & Schimmelbefall vermeiden lassen
- Fenster, die nach außen geöffnet werden, benötigen Insektengitter, die zu Reinigungszwecken leicht entfernt werden können
- Türen sind regelmäßig zu reinigen und zu desinfizieren
- Flächen müssen generell leicht zu reinigen sein
Vorrichtungen zum Reinigungen müssen vorhanden sein

Nichtständige Betriebe wie Marktplätze, Verkaufsstände, mobile Verkaufsfahrzeuge (food trucks) (Anhang II – Kapitel 3):

Viele der oben genannten Vorschriften gelten natürlich auch hier. Darüber hinaus gibt es noch einige zusätzliche Aspekte wie beispielsweise:

Zufuhr von Trinkwasser muss gewährleistet sein
Vorrichtung zur Haltung geeigneter Temperaturbedingungen (z.B. Kühlschränke) müssen vorhanden sein

Weitere Anforderungen & Vorschriften an die Lebensmittelhygiene

Die Lebensmittelhygiene Verordnung regelt des weiteren auch Vorschriften für folgende Bereiche, die ich hier nicht alle im Detail aufführen möchte:

die Beförderung der Lebensmittel
Ausrüstung
Lebensmittelabfälle
Wasserversorgung
persönliche Hygiene
Verpackung der Lebensmittel (Angaben für Etiketten der Lebensmittelsicherheit wiederum unterliegen der LMIV)
Wärmebehandlung
Schulung der Mitarbeiter (Unterweisung zur Lebensmittelhygiene)

Lebensmittel Etiketten Vorlagen

von szkubidoo | Juni 18, 2020 | Lebensmitteletiketten

Du stellst selbst Lebensmittel her und möchtest dein Selbstgemachtes nun verkaufen? Viele fragen sich dann, welche Vorschriften eigentlich eingehalten werden muss. Dazu findest du mehr in dem Artikel „selbstgemachte Lebensmittel verkaufen„. Dort setze ich mich insbesondere mit den Unterschieden auseinander zwischen loser und verpackter Ware. Zudem gibt es aber auch unterschiedliche Vorschriften je nachdem wo du deine Lebensmittel verkaufen möchtest. Dies betrifft insbesondere die Kennzeichnung der Lebensmittel. Möchtest du verpackte Lebensmittel verkaufen, so brauchst du unter Umständen schon eher auch eine Nährwertkennzeichnung. Für verpackte Lebensmittel bist du zudem verpflichtet auch ein Lebensmitteletiketten auf der Verpackung anzubringen. In diesem Artikel soll es nun um genau diese Lebensmitteletiketten gehen. Während ich dir in dem Artikel zu den Lebensmitteletiketten auch erkläre, welche Angaben auf dem Etikett erforderlich sind, möchte ich dir in diesem Artikel noch einmal einige Beispiele für Lebensmittel Etiketten Vorlagen zeigen. Diese sollen primär als Inspiration dienen, damit du ein besseres Verständnis dafür bekommst, welche Möglichkeiten du mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner hast. Damit kannst du nämlich Lebensmittel Etiketten Vorlagen für Rezepte erstellen zum drucken als PDF, JPG oder PNG. Den Etiketten Generator kannst du auch sofort kostenlos ausprobieren.

Etiketten Generator (Software)

Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner bekommst du kostenlos Vorlagen für Lebensmittel Etiketten für deine Rezepte. Die Rezepte gibst du im Vorwege im Rezeptechner Online ein um die Nährwerte zu berechnen. Die Nährwertdeklaration wird also automatisch mitgeliefert. Mit dem Etiketten Generator kannst du dann deine Etiketten selbst gestalten. Du definierst das Layout und kannst die Etiketten als PDF, PNG oder JPG zum drucken herunterladen.

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Lebensmitteletiketten Vorlagen erstellen

Etiketten Drucker (Hardware)

Rezeptrechner hat zudem mit dem Etiketten Drucker Hersteller Brother eine Kooperation. Die voreingestellten Größen der Etiketten Vorlagen im Etiketten Generator sind dabei abgestimmt auf die vorgestanzten Etiketten von Brother. Zudem erkläre ich anhand von dem Drucker Modell Brother TD 2130 N Schritt für Schritt, wie man den Drucker einrichten kann und im Anschluss selber Etiketten drucken kann. Die PDF Etiketten Vorlagen, die im Vorwege mit Rezeptrechner erstellt wurden (inklusive Nährwertdeklaration, Zutatenliste etc) können im Anschluss mit dem Drucker ausgedruckt werden. Die vorgestanzen Lebensmittel Etiketten Vorlagen in der richtigen Größe bekommst du bei ausgewählen Brother Händlern. Schreibe mir eine Nachricht an [email protected] für die Kontaktdaten.

Mehr zum Etiketten Drucker einrichten findest du in diesem Artikel. Und mehr zum Etiketten selber drucken erfährst du in diesem Artikel.

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PDF Etiketten Vorlagen für Lebensmittel zum selber drucken

Etiketten Drucken (Papier)

Rezeptrechner und Brother bieten zudem vorgestanzte Etiketten Vorlagen als Blanko an zum drucken. Diese Etikettenrollen sind abgestimmt auf das Layout in der Rezeptrechner Software. Es gibt ein voreingestelltes Layout, welches man auswählen kann. Dieses Layout ist perfekt abgestimmt mit den Vorlagen. Damit wird das Etikett direkt mittig auf dem Papier gedruckt. Man spart sich viel Ausprobieren und insbesondere das Ausschneiden der Etiketten.

Die folgenden Etiketten Vorlagen können heute schon über einen Händler bestellt werden:

60mm x 50mm (ideal für reine Nährwerttabellen zum drucken)
60mm x 80mm
60mm x 100mm (gut für Marmeladengläser, andere Gläser oder Flaschenetiketten)

Es können aber auch andere Etikettengrößen gefertigt werden. Schreibe mir dazu eine Nachricht an [email protected].

Mehr zum Thema Etiketten drucken – Vorlage findest du hier.

Vorlagen Lebensmittel Etiketten vorgestanzt

Lebensmittel Etiketten Vorlagen (kostenlos)

Im folgenden zeige ich dir einige typische Beispiele für Lebensmittel Etiketten Vorlagen. Das hilft um ein besseres Verständnis zu bekommen, was alles möglich ist. Wenn du Selbstgemachtes verkaufen möchtest, dann handelt es sich dabei in der Regel um Lebensmittel wie Marmelade, Konfitüre, Schnaps, Likör, Humus oder Saucen (siehe auch Etiketten für Selbstgemachtes). Deswegen zeige ich dir im folgenden hierzu einige ausgewählte Beispiele für Etiketten Vorlagen. Diese Vorlagen sind alle erstellt worden mit dem Lebensmittel Etiketten Generator vom Rezeptrechner. Diesen kannst du über den obigen Link auch direkt kostenlos ausprobieren. Um die Etiketten damit du erstellen, brauchst du einen Rezeptrechner PRO Business Account. Du sparst dir damit nicht nur die Kosten für das Erstellen der Vorlagen Layouts sondern auch die Lebensmittelanalyse im Labor bleibt dir erspart. Die Nährwertberechnung liefert der Rezeptrechner nämlich automatisch schon mit.

Flaschen (Schnaps) Etiketten

Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner schnell & einfach Lebensmittel Etiketten Vorlagen für Flaschen & Gläser zum drucken erstellen, hier ein Beispiel für Falschen (Schnaps) Etiketten. Bei alkoholischen Getränken ist zu beachten, dass auch der Alkoholgehalt angegeben werden muss. Mit dem Rezeptrechner wird auch automatisch der Volumenprozentsatz für den Alkohol im Getränk berechnet. Diesen kannst du automatisch mit auf den Etiketten Vorlagen angeben. Wähle dazu im Layout den Punkt „Alkohogehalt anzeigen“ aus. Mehr zum Alkoholgehalt berechnen findest du in diesem Artikel.

Honig Etiketten

Mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner schnell & einfach Lebensmittel Etiketten Vorlagen für Flaschen & Gläser zum drucken erstellen, hier ein Beispiel für Honig Etiketten. Bei Honig Etiketten stellen sich viele die Frage, ob hier eine vollständige Lebensmittel Kennzeichnung notwendig ist. Schließlich besteht Honig ja nur aus einer Zutat, dem Honig. Wenn es sich jedoch um ein zusammengesetztes Lebensmittel handelt (in dem Falle Rharbarber Honig), dann braucht es auch das vollständige Lebensmittel Etikett. Die Nährwertangaben Pflicht hängt wiederum davon ab, wie groß dein Betrieb ist.

Marmeladen Etiketten

Marmeladen sind ein typisches Rezept bzw Lebensmittel was viele kleine Hersteller verkaufen. Die Marmeladen Etiketten sind sehr typisch für diese Lebensmittel. Sie bestehen aus einem Rezept mit verschiedenen Zutaten. Die unterschiedlichen Zutaten mit Mengenangabe kannst du bei uns im Rezeptrechner Online eingeben um die Nährwerte zu berechnen. Im Anschluss wird automatisch eine Zutatenliste generiert. Allergene & Zusatzstoffe kannst du manuell kennzeichnen. Zudem hast du auch die Möglichkeit, eigene Lebensmittel mit eigenen Nährwertangaben in deinem Account zu hinterlegen. Achte zudem auf die QUID Angabe. Diese besagt, dass du den Mengenanteil in % von bestimmten Zutaten angeben musst, die du zum Beispiel auf dem Etikett abbildest oder in der Bezeichnung vom Lebensmittel erwähnst. Wenn wir also unser Lebensmittel Erdbeermarmelade nennen, so muss hinter den Erdbeeren in der Zutatenliste die Prozentangabe gemacht werden. Mehr dazu erfährst du auch in dem Artikel Marmeladenetiketten zum ausdrucken.

Lebensmittel Etiketten Vorlagen erstellen – Video Anleitung

In dem folgenden Video zeige ich dir auch einmal kurz, wie du die Lebensmittel Etiketten Vorlagen erstellen kannst. Dazu verwende ich den Etiketten Generator vom Rezeptrechner. Ich zeige dir dies am Beispiel der Marmeladenetiketten. Die Vorlagen kannst du dann als PDF, JPG oder PNG herunterladen. Einige weitere kostenlose Vorlagen für verschiedene Formate findest du weiter unten in diesem Artikel.

Nährwert Etikett Vorlage erstellen

Nutze den Rezeptrechner Online kannst du die Nährwertangaben für deine Lebensmittel berechnen. Mit dem Rezeptrechner PRO Business Zugang bekommst du automatisch Zugang auch zu allen Funktionen vom Rezeptrechner Online, dem Nährwertberechnungsprogramm. Damit kannst du auch reine Nährwerttabellen erstellen. Sofern du also nur eine Nährwert Etikett Vorlage erstellen möchtest, kannst du das auch direkt im Rezeptrechner Online machen. Mit dem Etiketten Generator kannst du dann aber auch deine Nährwerttabelle als PDF, PNG oder JPG zum ausdrucken herunterladen.

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Nährwerttabelle Erstellen & Nährwerte berechnen

Mit dem Rezeptrechner PRO musst du aber auch nicht ein vollständiges Lebensmitteletikett erstellen. Du hast auch die Möglichkeit nur eine PDF Nährwerttabelle zum Ausdrucken zu generieren oder nur den Text der Nährwerttabelle zu kopieren.

Weitere kostenlose Vorlagen für Lebensmittel Etiketten

Falls der Lebensmitteletiketten Generator für dich nicht das richtige Format ausgibt zum Erstellen von Lebensmitteletiketten, stelle ich dir hier noch ein paar weitere Vorlagen zur Verfügung. Ich bin noch dabei die Auswahl zu erweitern und biete momentan auch an, dass ich weitere Vorlagen in unterschiedlichen Größen erstelle. Wenn die passende Vorlage für deinen Bedarf nicht dabei ist, schreibe mir gerne eine Nachricht an [email protected]

Lebensmittel Etiketten Vorlagen – Excel

Hier findest du eine kostenlose Vorlage für eine Nährwerttabelle für dein Lebensmitteletikett zum selber drucken. In dem Excel Download findest du die Vorlage für die einzelnen Nährwerttabellen im Hoch- und Querformat sowie eine Nährwerttabelle im Tabellenformat, die du gut nutzen kannst um all deine Rezepte mit Nährwertangaben direkt in einer Tabelle zusammenzubringen und daraus zum Beispiel ein PDF zum Ausdrucken zu erstellen (siehe auch: Nährwerttabelle Excel Download).

Lebensmitteletiketten zum selber drucken excel

Lebensmittel Etiketten Vorlagen – Brother Software

Hast du dir schon Gedanken gemacht, wie du deine Lebensmittel Etiketten drucken möchtest? Es gibt hier unterschiedliche Möglichkeiten, die ich weiter unten noch genauer beschreibe. Eine Möglichkeit ist natürlich einen Drucker für Lebensmittel Etiketten zu nutzen. Brother bietet hier jede Menge unterschiedliche Etikettendrucker für Lebensmittel. Ich selbst nutze ebenfalls einen Brother Etikettendrucker und finde diese ganz praktisch. Mit dem Brother Etikettendrucker bekommst du eine Software. Diese funktioniert ähnlich wie Paint oder Word. Dort kannst du auch eigene Etiketten Vorlagen erstellen oder einfach Bilder deiner Lebensmittel Etiketten einfügen. Im folgenden habe ich dir mal ein paar typische Formate für Lebensmittel Etiketten in der Brother Software zusammengestellt:

Lebensmittel-Etiketten Vorlage kostenlos

Arial 5pt, Tabelle Links, quer, 62x47mm

Arial 5pt, Tabelle rechts, quer, 62x47mm

Arial 7pt, Querformat, 100x62mm

Arial 5pt, Hochformat, 42x62mm

Arial 7pt, Hochformat, 62x86mm

Lebensmittel Etiketten Drucken

Nachdem du mit Hilfe der Vorlage PDF Lebensmittel Etiketten erstellen konntest und diese als PDF Download speichern konntest, stellt sich die Frage, wie du die Lebensmitteletiketten im nächsten Schritt auch ausdrucken kannst. Am Anfang wird es am einfachsten sein, wenn du die Lebensmitteletiketten selber druckst. Dies ist natürlich nicht mit einem normalen Drucker möglich. Du benötigst dafür einen sogenannten Lebensmittel Etikettendrucker.

Mit dem Etikettendrucker selber drucken

Einen einfachen Etikettendrucker erhält man bereits für 60 – 100€. Ich habe den Brother QL-600 Etikettendrucker ausprobiert um Lebensmitteletiketten erstellen zu können und damit auch sehr gute Erfahrungen gemacht. Da man mit dem Drucker sowohl Hoch- als auch im Querformat drucken kann, eignet sich der Drucker super für Lebensmitteletiketten für Marmeladen Gläser, Flaschen, aber auch für andere Verpackungsmaterialien (siehe auch Marmeladenetiketten zum ausdrucken). Damit hast du eine gute Ausgangsbasis. Der Drucker kommt mit einer eigenen Software (eine Art Word, nur eben direkt für den Drucker mit dem richtigen Format). Im folgenden habe ich dir deswegen auch eine kostenlose Lebensmittel Etiketten Vorlage zum Ausdrucken (zum Beispiel als PDF) mit dem Brother Etikettendrucker erstellt zum Herunterladen.

Lebensmittel Etiketten selbst gestalten

Mit dem Lebensmitteletiketten Generator kannst du nun auch Lebensmittel Etiketten selbst gestalten und selber drucken. Das Design deiner Lebensmittel-Etiketten wählst du dabei über das Tab „Layout“ aus. Du kannst nicht nur die Höhe und Breite über Hoch- und Querformat auswählen, sondern demnächst auch das Verhältnis von Höhe zu Breite flexibel gestalten. Zudem hast du natürlich die Möglichkeit, die Farben vom Hintergrund, Rand und Schriftfarbe sowie Schriftart frei zu wählen. Es wird zeitnah auch noch weitere Möglichkeiten zur individuellen Design Gestaltung geben.

zur Rezeptrechner Software

Lebensmitteletiketten Erstellen

von szkubidoo | Juni 9, 2020 | Lebensmitteletiketten

Sofern du verpackte Lebensmittel verkaufen möchtest, benötigst du auf deiner Lebensmittelverpackung auch Lebensmitteletiketten. In meinem Hauptartikel zu Lebensmitteletiketten erläutere ich, wie du diese mit Hilfe der Rezeptrechner Software erstellen und ausdrucken kannst. Beim Ausdrucken erläutere ich die Vor- und Nachteile vom selber drucken mit einem Etikettendrucker und dem professionellen Druck bei einem Online Anbieter. In diesem Artikel gehe ich noch genauer darauf ein, wie du die Lebensmitteletiketten mit Hilfe der Rezeptrechner Software (siehe auch Etiketten Software) erstellen kannst und was dabei zu beachten ist.

Lebensmitteletiketten Kennzeichnung | Software

Mit der Rezeptrechner Software helfen wir Direktvermarktern Zeit und Kosten zu sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung und Nährwertberechnung. Nutzer können ihre Rezepte in die Software eingeben. Im Ergebnis kann man eine Nährwerttabelle mit den Nährwertangaben pro 100g herunterladen (siehe auch Nährwertberechnungsprogramm). Alternativ kann man auch direkt vollständige Lebensmitteletiketten als Dateien zum ausdrucken erstellen. Die Lebensmitteletiketten können dann als PDF oder Bilddatei (JPG, PNG) heruntergeladen und ausgedruckt werden. Wie genau der Etiketten Generator aussieht, kannst du dir hier kostenlos einmal ansehen.

Kostenlos Registrieren & Ausprbieren

Mit der Rezeptrechner Software kannst du Lebensmitteletiketten zum ausdrucken erstellen. Die Kennzeichnung inklusive Nährwerttabelle wird automatisch generiert.

Lebensmitteletiketten erstellen – Anleitung (Video)

Schau dir das folgende Video an um ein besseres Gefühl dafür zu bekommen, wie einfach es ist mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner selbst Lebensmitteletiketten Vorlagen zu erstellen. Im Anschluss kannst du diese ohne Probleme auch drucken. Hierzu zeige ich dir im nächsten Schritt auch Ansätze, wie du deine Lebensmittel Etiketten kostengünstig drucken lassen kannst.

Lebensmitteletiketten Vorschriften

Welche Angaben auf den Lebensmitteletiketten zu sehen sein müssen, regelt die sogenannte Lebensmittelmittelinformationsverordnung (kurz LMIV – siehe Link). Dort findest du die Vorschriften für die Etiketten für verpackte Lebensmittel (siehe auch Lebensmitteletiketten Vorschriften). Es gibt jedoch nicht nur genaue Vorschriften zu den Angaben sondern beispielsweise ist in der LMIV auch die Mindestschriftgröße für Etiketten geregelt. Ziel ist es, dass die Lebensmitteletiketten für den Verbraucher immer gut lesbar sind.

Im folgenden zeige ich dir einmal, welche Angaben auf den Lebensmitteletiketten stehen müssen. Diese Angaben für die Lebensmittel Etiketten fasst man häufig auch zusammen als sogenannte Lebensmittelkennzeichnung.

Lebensmitteletiketten Angaben

Lebensmittelbezeichnung
Zutatenliste (auch Zutatenverzeichnis genannt) –> Zutaten des Lebensmittels sortiert nach Reihenfolge ihres Gewichtsanteils
Allergene & Zusatzstoffe (siehe auch Allergenkennzeichnung)
%- Angabe bestimmter Zutaten (wenn zum Beispiel eine Zutat auf dem Bild zu sehen ist oder die Lebensmittelkennzeichnung den Namen der Zutat enthält)
Nettofüllmenge (und Abtropfgewicht bei festen Lebensmitteln in Flüssigkeit)
Mindesthaltbarkeitsdatum
Adresse & Name Lebensmittelunternehmen
Ursprungsland oder Herkunftsort
Nährwertangaben je 100g auf der Nährwerttabelle (siehe dazu auch: Nährwertangaben Pflicht für Lebensmittel)
Alkoholgehalt in Volumenprozent (% Vol) – für alkoholische Getränke

Lebensmitteletiketten Gesetz Kennzeichnung

Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteletiketten

Bevor wie zu den Möglichkeiten kommen, wie du deine Lebensmitteletiketten drucken kannst, möchte ich kurz noch einmal auf die Nährwertkennzeichnung eingehen. Wie du in den Lebensmitteletiketten Vorlagen siehst, wird auf dem Etikett auch immer eine Nährwerttabelle angezeigt. Die Pflicht zu Nährwertangaben auf dem Etikett besteht für die meisten Hersteller, die verpackte Lebensmittel verkaufen. Es gibt jedoch auch ein paar Ausnahmen für Direktvermarkter. Sofern du nur im lokalen Umkreis von 50km deine Lebensmittel verkaufen möchtest, brauchst du meistens noch keine Nährwertkennzeichnung. Das gilt insbesondere für kleine Betriebe mit weniger als 10 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von weniger als 1 Mio €. Wenn du allerdings verpackte Lebensmittel auch im Internet oder Einzelhandel verkaufen möchtest, brauchst du die Nährwertangaben auf den Lebensmittel Etiketten.

Es gibt hier unterschiedliche Wege um die Nährwerte zu ermitteln. Viele Hersteller nutzen die Nährwertanalyse im Labor. Dies ist jedoch sehr teuer. Man zahlt hier locker 50 € und mehr pro Probe. Zudem ist es sehr aufwendig, wenn du zum Beispiel Suppen produzierst. Eine ebenso erlaubte Lösung ist die Berechnung der Nährwertangaben.

Hierfür nutzen viele Hersteller ein Nährwertberechnungsprogramm.

Mit dem Rezeptrechner PRO Business bekommst du nicht nur Zugriff auf den Lebensmitteletiketten Generator, sondern kannst auch alle notwendigen Nährwertangaben pro 100g berechnen für deine Etiketten. Da die Jahreslizenz sehr günstig ist (siehe Preis: Rezeptrechner PRO Business), ist das eine super kosteneffiziente Lösung. Selbst wenn du jetzt noch nicht der Nährwertangaben Pflicht unterliegst, bist du damit auch für die Zukunft bestens ausgestattet und musst deine Etiketten nicht irgendwann neu machen.

Du kannst den Rezeptrechner hier direkt kostenlos ausprobieren zur Berechnung der Makronährstoffe. Für eine vollständige Nährwerttabelle benötigst du jedoch alle sogenannten Big 7 Nährwerte (neben Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett auch Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz). Die vollständige Nährwertberechnung kannst du mit Hilfe vom Rezeptrechner PRO Business vornehmen.

Nährwertberechnungsprogramm inklusive

Hier kannst du den Rezeptrechner Online direkt kostenlos und ohne Anmeldung ausprobieren. Mit dem Rezeptrechner kannst du auch automatische eine Nährwert Etikett Vorlage zum Ausdrucken erstellen.

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Verpackte Lebensmittel verkaufen

Grundsätzlich benötigt man die Lebensmitteletiketten ja vor allem wenn man verpackte Lebensmittel verkaufen möchte. Bei verpackter Ware gibt es nochmals deutlich mehr Vorschriften als bei loser Ware. So ist die Nährwertkennzeichnung in der Regel beispielsweise verpflichtend. Bei loser Ware (Bäckereien, Feinkost) hingegen fällt die Nährwertangaben Pflicht weg. Je nach Größe der Lebensmittelverpackung gibt es zudem Anforderung an die Mindestschriftgröße der Etiketten. Zudem macht es aber auch einen Unterschied wo man die verpackten Lebensmittel verkaufen möchte. Wenn man die verpackte Ware als Direktvermarkter im eigenen Hofladen verkaufen möchte ist häufig noch keine Nährwertkennzeichnung notwendig. Ebenso braucht man keine Nährwerttabelle, wenn man seine verpackte Ware nur im Umkreis von 50km vermarkten möchte oder weniger als 10 Mitarbeiter (und einen Umsatz kleiner 1 Mio € pro Jahr) hat. Wer jedoch auch per Fernabsatz (also im Internet) seine selbstgemachten Lebensmittel verkaufen möchte, benötigt auch eine Nährwerttabelle. Beim Verkauf online muss der Endverbraucher sich auch schon im Vorwege über das Lebensmittel informieren können. Somit ist die Angabe der Nährwerte auch schon in der Lebensmittel Produktbeschreibung online erforderlich (siehe auch Produktetiketten erstellen).

Wer alternativ nicht direkt sondern indirekt über den Online Handel verpackte Lebensmittel verkaufen möchte, benötigt in der Regel auch einen EAN Code. Dieser wird auch vom Einzelhandel verlangt denn es erleichtert die Logistik und Warenwirtschaftsprozesse enorm. Mehr zu den Vorschriften und Anforderungen findest du über den oben genannten Link.

Im nächsten Schritt tauchen wir nun tiefer ein, um dir zu erklären, welche Angaben auf den Lebensmitteletiketten notwendig sind und wie man Lebensmitteletiketten drucken kann.

Lebensmitteletiketten Vorlagen

Damit du dir das genauer vorstellen kannst, wie diese Angaben abgebildet werden, habe ich im folgenden mal beispielhaft ein paar Lebensmitteletiketten Vorlagen zusammengestellt. Dies soll in erster Linie helfen, zu verstehen, wie du mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner deine Lebensmittel Etiketten selbst gestalten kannst. Du kannst das Design und das Layout flexibel anpassen, sodass sich das Format auch für verschiedene Lebensmittelverpackungen eignet. Für das Design kannst du zudem auch mit unterschiedlichen Hintergrundfarben arbeiten. Alternativ kannst du auch einen transparenten Hintergrund wählen und das Etikett als PNG herunterladen. Mit dem transparenten Hintergrund kannst du dann beispielsweise auch noch andere Bilder verknüpfen und daraus ein komplett neues Design erstellen. Dies habe ich in einem anderen Artikel exemplarisch auch mal für Marmeladenetiketten zum ausdrucken aufgezeigt. Weitere Lebensmittel Etiketten Vorlagen findest du auch in diesem Artikel.

Marmeladen Etiketten Vorlage

Hier siehst du ein Beispiel für eine Marmeladen Etiketten Vorlage, die ich mit dem Etiketten Generator vom Rezeptrechner erstellt habe.

Schnaps Etiketten Vorlage

Hier siehst du ein Beispiel für Schokoladen Schnaps Etiketten als Vorlage zum drucken.

Honig Etiketten Vorlage

Hier siehst du ein Beispiel für Honig Etiketten als Vorlage zum drucken.

Weitere Beispiele für Etiketten für Selbstgemachtes findest du auch in diesem Artikel.

Du stellst selbst Saucen, Marmeladen, Fruchtaufstrich, Humus, Honig oder etwas anderes selbst gemachtes her? Bisher haben vor allem Freunde und Bekannte von deinen Künsten profitiert. Doch nun möchtest du den nächsten Schritt wagen und selbstgemachte Lebensmittel verkaufen? Sofern du hergestellte Nahrungsmittel verkaufen möchtest, gilt es einige Dinge zu beachten. In einem anderen Artikel haben wir uns bereits mit den Vorschriften auseinandergesetzt, die es generell zu beachten gilt, wenn du Lebensmittel verkaufen möchtest. Dort erklären wir auch, dass es zunächst darauf ankommt, ob du lose oder verpackte Lebensmittel verkaufen möchtest.

Lebensmitteletiketten drucken

Gegebenenfalls stehst du noch ganz am Anfang und bist unsicher, ob du die Lebensmitteletiketten selbst drucken oder drucken lassen sollst und welche Kosten da auf dich zukommen. Die gute Antwort ist: Beides funktioniert und beides geht auch relativ kostengünstig. Letztlich hängt es von deinen eigenen persönlichen Ansprüchen an die Qualität und das Aussehen deiner Gläser ab.

Ist das Etikett nur Mittel zum Zweck?

Dann ist der Etikettendrucker für Lebensmittel vermutlich die bessere Variante für dich (mehr Flexibilität in der Anzahl der Etiketten, die du drucken möchtest und vermutlich kommst du auch schneller an die Etiketten).

Wie dringend benötigst du die Etiketten?

Den Etikettendrucker für Lebensmittel bekommst du innerhalb von 2 Tagen geliefert (inklusive Etikettenrolle) und kannst dann direkt loslegen und ausprobieren. Beim Etiketten Drucken lassen musst du ggf. etwas mehr Zeit einplanen da du dich in der Regel erst einmal mit der Plattform vertraut machen musst und eine entsprechende Vorlage erstellen musst. Von Bestellung bis Versand vergehen nochmals ca. 3-5 Tage.

Wieviele Etiketten muss man drucken?

Die Druckauflage für die Lebensmitteletiketten ist ebenfalls ein guter Anhaltspunkt. Bei einer sehr kleinen Druckauflage von wenigen 100 Etiketten ist häufig der professionelle Druckauftrag günstiger als die Investition in einen eigenen Etikettendrucker für Lebensmittel. Wie sich die Stückkosten in Abhängigkeit der Druckauflage verändern, erfährst du in folgendem Artikel: Lebensmitteletiketten drucken – Kosten

Ist das Aussehen und die Qualität vom Etikett wichtig?

Die schickeren Etiketten für Lebensmittel bekommst du aber definitiv, wenn du drucken lässt. Dann ist die Auswahl an Papierqualität, Folie und Farben einfach viel größer.

In dem Artikel „Welcher Etikettendrucker für Lebensmittel“ erläutere ich dir, wie du den passenden Etikettendrucker für deinen Anwendungsfall auswählst.

Noch mehr zum Thema Lebensmitteletiketten drucken findest du in diesem Artikel.

Erfahre darüber hinaus mehr zum Lebensmittelprodukt Etiketten erstellen hier.

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